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食品安全问题及检测发展趋势探究
来源:食品安全导刊 发布日期:2019-02-25
俗话说,民以食为天。饮食与人们的健康密切相关。然而,在当今社会,许多黑心商家向人们出售有毒有害食品,无法保证人民的健康,因此,食品安全是人们今天生活中最关心的问题。
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探究食品检验检测体系存在的问题及完善对策
来源:食品安全导刊 发布日期:2019-02-25
食品安全问题是一个十分严肃的问题,食品安全事故一旦发生,便威胁人们的生命健康和安全,因此我国制定了食品安全相关的法律法规,建立健全检验检测体系。本文简述现有的食品安全体系存在的问题以及提供一些建议以供参考。
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微生物食品防腐剂的研究与应用现状
来源:食品安全导刊 发布日期:2019-02-25
本文通过对微生物食品防腐剂进行研究,综述微生物食品防腐剂的应用现状,以期能给其他研究人员提供部分参考,对微生物食品防腐剂今后的研究提出建议。
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流通环节食品安全抽样检验工作的现状及策略
来源:食品安全导刊 发布日期:2019-02-25
流通环节食品安全抽样检验工作主要是对流通环节所抽取的食品样本进行质量检验,确保食品安全。本文从食品流通环节抽样检验基本流程出发,明确当前食品流通环节抽样检验工作中存在的问题,并提出相应的解决措施,促进食品流通环节抽样检验工作有效地开展,保障食品安全。
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食品安全监督抽检抽样工作中潜在的风险与防控
来源:食品安全导刊 发布日期:2019-02-25
本文结合笔者实际抽样工作经验及相关文献资料的记载,分析食品安全监督抽检抽样工作中潜在风险产生的原因,并提出相应防控措施,以期规避抽样风险,从而提高食品安全监督抽检工作质量。
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快速测技术在食品安全监管中的应用及发展
来源:食品安全导刊 发布日期:2019-02-25
随着生活水平的提高,人们对食品的质量也有了更高的要求。为了保证食品安全,做好安全监管工作是非常必要的。食品安全监管中对快速检测技术合理应用,可以保证食品安全监管质量,提高食品安全监管效率,该技术具有良好的发展前景。本文针对快速测技术在食品安全监管中的应用及发展展开研究。
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我国食品质量与安全强化措施探析
来源:食品安全导刊 发布日期:2019-02-25
近些年来,我国频繁发生食品安全事件,食品质量与安全也日益成为国家监管的重点和老百姓关注的焦点。本文针对我国现阶段存在的食品质量与安全问题进行了总结,并从完善市场监管制度、明确权利与义务、强化食品风险监管、提升大众认知等方面提出了相应的应对措施,其结果可为我国的食品质量与安全管理提供一定的参考依据。
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浅探气相色谱检测食品中反式脂肪酸的方法
来源:食品安全导刊 发布日期:2019-02-25
本文通过分析食品中反式脂肪酸检测的重要性,详细介绍了应用气相色谱检验的具体方法,并通过具体例子对不同样品进行检测比较,从而维护食品市场的健康、稳定,保障人民健康不因反式脂肪酸而受到危害。
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食品安全中食品添加剂的功能与危害分析
来源:食品安全导刊 发布日期:2019-02-25
民以食为天,随着生活水平的日益提高,人们对食品的安全性关注度越来越高,特别是食品添加剂成为了其中的焦点。食品添加剂科学合理的使用,是食品工业不可或缺的,对食品工业的发展起到了促进作用,在现代食品工业中占据着核心的地位,但是违法使用则会带来很多危害,近几年出现的食品问题很多都是由食品添加剂造成的,因此探究食品安全中食品添加剂的功能与危害有着重要的现实意义。
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农药残留检测技术在食品检测中的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2019-02-25
本文首先介绍了食品中农药残留的危害,重点分析了农药残留检测技术及应用。随着科学技术发展不断加快,农药检测技术的先进性也不断提高,食品制造商应当加强农药检测,保证食品制作过程的安全性,保障消费者的饮食安全。通过分析农药残留检测技术在食品检测中的应用,以期促进食品检测技术的发展。
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