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食品安全社会共治的内涵及其实施机制研究
来源:鲁东大学学报(哲学社会科学版) 发布日期:2019-05-28
食品安全监管的传统模式是政府机构对企业实行强制的、不灵活的监管方式,从实践检验来看越来越不能满足公众的需求。一种以公共和私营部门相结合的新型治理模式——食品安全社会共治应运而生。本文在研究食品安全社会共治的概念、主要特征、监管模式和运行机制基础上,分析食品安全社会共治的实施机制,采取事前监管模式,提出通过安全检查、信息和制裁方式来实施社会共治。最后从机构设置、企业监管能力、透明度、公共和私营的利益
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我国食品安全公益诉讼制度的现实考量与改革路径
来源:福建师范大学学报(哲学社会科学版) 发布日期:2019-05-27
食品安全的治理模式是多元的,除了传统的立法规制和行政监管外,食品安全公益诉讼对食品安全治理具有不可或缺的监督和补充功能。只有建立完善的食品安全公益诉讼制度,才能构建良性食品安全秩序。建立完善的食品安全公益诉讼制度是落实《食品安全法》社会共治理念的关键。目前,我国相关法律法规在公益诉讼中对原告资格的认定、诉讼条件、前置程序的设置及诉讼请求的规定存在缺失及不合理之处,给司法实践带来困惑。因此,需要在立
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食品安全行刑衔接问题探讨
来源:山东大学 发布日期:2019-05-27
在经历了“地沟油”“染色芋头”“皮革牛奶”等一系列食品安全事故后,公众对食品安全问题已经到了谈虎色变的地步,极易成为群众不满情绪的“引爆点”,甚至会导致公共安全事件。近年来,国家层面对食品安全的重视程度空前未有,不断严格食品安全标准,在食品安全领域监督管理上狠下功夫,拆分生产、流通、经营、消费等各方面,划分不同部门分头进行管理,政府实施宏观领导,各个职能部门密切协作配合、多方开展联动,建立了全方位
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家庭环境下的食品处理风险行为及影响因素研究
来源:山西医科大学 发布日期:2019-05-27
目的:基于家庭食品安全视角,主要从食物清洁与准备行为、烹饪与加工行为、存贮与解冻行为、剩饭菜处理行为4个方面,了解我国居民的家庭食品处理风险行为特征,以及具有风险行为的高风险人群的人口统计学特征,为提高居民家庭食品处理行为的规范性、防控家庭食源性疾病提供有针对性的建议。方法:以自行设计的调查问卷作为测量工具,就家庭食物制备环节中的食品处理风险行为对全国60个样本县的3200名家庭食物处理者开展问卷
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信息不对称视角下食品安全监管问题与对策研究
来源:山东师范大学 发布日期:2019-05-26
食品安全关乎民生,食品安全问题主要来自于信息不对称的市场失灵。食品是一种特殊商品,消费者在购买前甚至在购买后无法获知其质量与安全情况,因此食品安全因信息不对称问题导致的安全风险也最大,食品市场存在的信息不对称,使监管者无法获取所有食品的质量安全信息,导致市场机制和政府规制出现失灵。首先,本文对食品安全现状进行了系统性研究,汇总整理了近年来典型的食品安全事件基本情况,以及我国2018年机构改革后涉及
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食品安全快速检测车在黄梅县的实际应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2019-05-25
2018年8月底,食品安全快速检测车到达黄梅县,为了更好的保障黄梅县的食品安全,通过食品安全快速检测车在黄梅县的实际检测情况,整理出能在食品安全快速检测车上操作的检测项目,并提出当前黄梅县在使用食品安全快速检测车时出现的问题。
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网络餐饮服务厨房店食品安全的现状与对策研究
来源:中外企业家 发布日期:2019-05-25
随着"互联网+餐饮服务"新兴业态快速发展,网络餐饮服务已深入百姓生活中,为人们工作与生活提供了快捷便利条件。然而,在网络餐饮服务业市场规模迅速扩大的同时,也随之暴露出网络餐饮服务存在着较为严重的食品安全隐患,网络餐饮服务平台上"厨房店"的食品安全问题更为凸显。通过分析"厨房店"现存的食品安全问题,提出网络餐饮服务业消除食品安全隐患的对策建议。
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茶文化背景下食品安全网络舆情危机化解
来源:福建茶叶 发布日期:2019-05-25
最近几年来,在我国的食品领域中,仍有食品安全问题爆出。在造成国家巨大经济损失的同时,也会引起社会的恐慌,而且不利于我国企业在国际相关领域中树立品牌,公共危机有很多种,食品安全危机也是其中的一种形式,但是其涉及范围最广、最直接的影响公众的生命健康。如果对于食品安全网络舆情不能及时控制和合理引导,对于社会的稳定会造成一定的负面影响。对于各级有关职能部门来说,对于如何处置好每一次网络舆情事件,成为当下一
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食品接触材料安全性能及标准解读
来源:食品安全导刊 发布日期:2019-05-25
如今,人们在购买食品的时候都很注意食品安全问题,特别是食品的内外接触材料一定要达标,本文将对食品接触性材料的安全性能及标准进行解读。
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我国食品安全检测行业的管理现状及其展望
来源:食品安全导刊 发布日期:2019-05-25
食品安全问题一直是大众关心的话题,食品检验行业的管理水平关系着亿万群众的身体健康。本文对食品安全检验行业的管理现状进行分析,找出存在的主要问题,并针对现状和存在的问题提出改进策略,以期促进食品检测行业质量管理水平的提高,推动食品检测行业的持续发展,进一步保证食品的安全。
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