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这样的盲盒你买过吗？
来源:深圳商报 发布日期:2023-07-10
仅花5.9-15.9元就能买到原价30元以上的食品。这样的食品盲盒，你买过吗？近日，记者发现，一个名为“惜食魔法袋”的小程序在深圳悄然兴起。 进入小程序后，小程序会根据用户的地理位置信息提供离用户最近的“惜食商家”，并对魔法袋的余量进行提示。记者看到，每份魔法袋的
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富阳区市售食品食源性致病菌监测结果
来源:预防医学 发布日期:2023-07-10
目的 了解杭州市富阳区市售食品食源性致病菌污染情况，为加强食品安全监管、防控食源性疾病提供依据。方法 于2019—2022年采集富阳区11类市售食品样品1 176份，依据《2019年国家食品污染和有害因素风险监测工作手册》和食品微生物学检验国家标准，检测沙门菌、副溶血性弧菌和小肠结肠炎耶尔森菌等9种食源性致病菌，并分析不同类别和来源的食品食源性致病菌检出情况。结果 检出食源性致病菌332份，检出率
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食品检测的问题与对策
来源:中国食品工业 发布日期:2023-07-08
食品检测可以充分保障食品安全，促进我国食品产业高质量发展。本文详细探讨食品检测细节问题和相关检测要点，以期对食品检测技术的应用提供参考。
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理化检验在食品安全中的重要性
来源:中国食品工业 发布日期:2023-07-08
食品理化检验是指在实验室内借助化学及物理分析来完成常规食品检测。目前食品安全日益受到人们重视，食品理化检验对于保障食品安全有着重要的作用，是食品监督管理非常重要的环节。本文阐述了食品理化检验的重要内容及现状，深刻分析了理化检验对食品安全的重要性。
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大数据技术在食品安全监管中的应用
来源:实验室检测 发布日期:2023-07-08
食品安全关系到民生福祉,保障食品安全是一项复杂的系统工程,从生产到流通再到消费,每一个环节都应严把质量关。以大数据作为时代背景,将互联网、计算机技术融入到食品安全监管中,进而建立出智能化、现代化的食品安全监管模式,是未来食品行业监督管理工作发展的主要方向。基于此,本文对大数据技术在食品安全监管中的应用进行了分析研究。目前我国大数据技术在食品安全追溯、食品安全风险预警、食品安全人才培养等方面都开展了
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食品安全风险监测的问题与对策
来源:中国食品工业 发布日期:2023-07-08
长期以来，食品安全问题一直都是群众所关注的重点。食品安全监测体系的构建十分关键，对于整个社会经济的稳定发展都具有关键影响。加强防范食品安全问题，构建系统的食品安全风险监测机制逐渐成为了当前食品安全领域中需要重视的目标及任务。本文主要探讨食品安全风险监测中存在的问题，提出相应的措施和方法，以期提高食品安全管控质量。
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机器学习在食品生产经营主体风险评价中的应用述评
来源:中国食品工业 发布日期:2023-07-08
对食品生产经营主体的风险评价是食品安全监管的重要内容。机器学习作为数据挖掘和事件预测的重要方法，是风险评价的重要方向。本文通过回顾和总结有关研究，就机器学习在食品生产经营主体风险评价中的应用现状、存在问题以及对策建议展开分析、评价和总结，推动建立更加科学高效的食品安全监管模式。
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预制菜到底有多“香”
来源:江西日报 发布日期:2023-07-07
预约了多次，记者日前终于见到江西周瓜瓜食品有限责任公司（以下简称周瓜瓜公司）总经理周渊洁。他忙着走访客户、备足货品、协调物流，准备在七八月份的暑期消费热潮中大显身手。 短短数年，这家位于新余市的预制菜生产企业“香”飘四方，产品销往江西各地及湖南、湖北、山
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以科技为抓手 推动食品“安全”与“质量”齐头并进
来源:中国食品报 发布日期:2023-07-07
在近日于四川省绵阳市举办的2023中国（西部）健康食品博览会期间，由中国食品科学技术学会主办的“食品安全护航健康生活论坛”同期召开。论坛上，来自绵阳当地政府部门、食品科技界与产业界的专家学者及企业代表，围绕“食品安全护航健康生活”主题进行了深入研讨和交流。与
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漯河召陵区多举措创建国家食品安全示范城市
来源:中国食品安全报 发布日期:2023-07-06
本报讯 自国家食品安全城市创建工作开展以来，漯河市召陵区认真贯彻落实市委、市政府关于食品安全工作的部署要求，以国家食品安全示范城市创建为抓手，认真落实食品安全“两个责任”工作，全区食品安全形势总体可控、稳中向好。 注重同频共振，强力推进创建工作 夯实基础、
027-87841330