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食品安全管理监督对经济创新发展的影响
来源:食品安全导刊 发布日期:2023-08-25
我国食品安全问题屡屡发生,严重影响了人们的身体健康和经济发展,加强食品安全管理监督,保障饮食安全,促进经济健康发展具有重要意义。本文探讨食品安全管理监督对经济创新发展的影响,分析其在食品产业、消费者信心和企业创新方面的作用和意义,并提出我国食品安全管理监督存在的问题及对策建议。
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自供电光电化学传感在食品安全快速检测中的研究进展
来源:分析试验室 发布日期:2023-08-24
食品安全是重大民生问题，食品安全检测则是食品安全管理的重要环节。发展小型化、低能耗、高灵敏的食品安全快速检测技术不仅符合我国国情，而且在食品安全监管人员进行即时检测方面极具现实意义。自供电光电化学传感是基于光电活性材料发生光诱导电子-空穴转移的分析方法，它将从环境中获取的太阳能转化为维持传感器运行的电能，替代了对传统电池的使用，有利于设备无线化、便携化和低耗能。同时，它无需施加电压即可实现对目标物
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聚焦抽检分离 强化闭环管控
来源:中国市场监管报 发布日期:2023-08-24
近年来，浙江省宁波市以创建国家食品安全示范城市为抓手，以食品抽检分离改革为引领，坚持分领域施策惠民，数字化监管增效，多元化社会治理，全面推进食品安全全链条监管“一件事”改革，打造监管、抽检、执法、民生、共治“五维一体”的食品风险隐患闭环管控工作模式，树立
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浅议食品检测准确性的影响因素及解决策略
来源:中国食品工业 发布日期:2023-08-23
食品安全是人们生命健康的重要保障，食品检验检测是保障食品安全的主要技术手段之一。然而，由于食品本身的复杂性和检测方法的不完善等原因，食品检测准确性问题一直是制约食品安全监管的重要因素。为此，本文从检测方法、仪器设备、人员素质及经验三个方面深入分析了影响食品检测准确性的主要因素，并提出相应解决策略。通过本文的研究，有望为广大消费者提供更加安全可靠的食品保障。
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特医食品市场，河北如何抢抓机遇？
来源:河北日报 发布日期:2023-08-23
特殊医学用途配方食品（以下简称“特医食品”），俗称“病人吃的饭”，是为满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或者特定疾病状态人群对营养素或者膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品。 随着人民群众健康意识提高和人口老龄化程度加深，我国特医食品市场需求迅速
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食品营养与食品卫生监管研究
来源:中国食品工业 发布日期:2023-08-23
近年来，我国的食品安全状况有所好转。为了进一步强化食品安全，必须采取综合性的措施，以保障公众的饮食权益，同时加强食品的营养指导，以及食品检测，以期能够推动食品行业的可持续发展。
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基于食品安全现状探讨我国食品安全管理策略
来源:中国食品工业 发布日期:2023-08-23
保障公众健康是我国食品安全管理策略中不可或缺的一部分，食品安全则是其中的关键一环。当前我国食品安全管理存在监管不到位、信息不透明等问题。对此，本文提出加强食品安全立法、完善监管机制、提高监管能力、加强食品安全宣传教育等措施，提升我国食品安全管理能力与效果。
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食品中氯霉素残留快速检测方法研究进展
来源:中国食品添加剂 发布日期:2023-08-23
氯霉素是一种高效的抑菌广谱抗生素，曾广泛应用于畜禽类及水产品的生产加工制造过程中。由于食品中的氯霉素残留会对人体健康产生极大危害，目前美国、欧盟以及中国都出台了相关法律法规，禁止氯霉素用于动物疫病治疗，且在食品中不得检出。但由于其成本低廉，效果好，非法使用氯霉素的现象仍然屡禁不止。因此，建立快速便捷的食品中氯霉素残留检测方法对保障食品安全具有重要作用。本文主要从信号分类的角度介绍了近些年氯霉素快速
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食品安全检验检测机构发展现状及能力提升对策研究——以浙江省为例
来源:食品工业科技 发布日期:2023-08-22
民以食为天，食以安为先，食品安全关乎民生及经济发展、社会稳定，是人民群众对美好生活向往的重要内容，是全社会公众关注的焦点。近年来，我国食品安全在取得重大成就的同时，形势依然严峻，农兽药残留超标、非法添加有毒有害物质等问题时有出现。作为保障食品安全的重要技术支撑手段，食品检验检测机构也存在良莠不齐的现象，人员管理不到位、设施设备使用不规范、法律意识淡薄出具不实报告等行为时有发生，严重扰乱检验检测市场
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菌落数量与食品安全研究
来源:工业微生物 发布日期:2023-08-22
我国经济不断发展，食品生产技术也随之不断进步，食品安全问题逐渐引起了人们的注意。由于食品的生产与加工环节不规范，加上储存与运输方式不合理，我国食品安全问题发生得概率比较高，其中菌落数量超标问题较为严重。菌落总数作为食品卫生质量控制和分析评价中最基本、最重要的指标之一，测定菌落总数能帮助人们准确掌握其变化趋势，保障人们的身体健康。因此，文章将对菌落数量与食品安全问题展开研究。
027-87841330