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食品接触用消毒剂的主要作用原理及法规概述
来源:中国口岸科学技术 发布日期:2023-10-28
本文对食品工业最常用的三类食品接触用消毒剂（含氯消毒剂、过氧化物类消毒剂和季铵盐类消毒剂）的特性、在食品工业中的应用以及法规标准进行了概述，并介绍了与这三类消毒剂相关的在全球范围内食品工业中的法规及残留在食品中的风险，为食品监管部门保障食品安全提供了参考。
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浅析快速溶剂萃取技术在食品和保健食品活性成分检测中的应用
来源:现代食品 发布日期:2023-10-28
本文探讨了快速溶剂萃取技术在食品和保健食品活性成分检测中的应用价值，并提出了相关优化建议，旨在促进快速溶剂萃取技术同其他检测技术的结合，提升食品和保健食品检测质量。
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食品检测对食品安全的重要性研究
来源:现代食品 发布日期:2023-10-28
相关部门通过开展食品检测工作，可保证食品质量安全、辅助食品监管执法、助力食品品牌打造和生产技术升级，有效防控食品风险。因此，本文就食品检测对食品安全的重要性进行研究分析，旨在提升食品检测的工作质量，筑牢食品安全基石。
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食品质量管理中开展食品安全风险分析的重要性及措施研究
来源:现代食品 发布日期:2023-10-28
本文分析了食品安全风险分析在食品质量管理中的重要性，并提出了相关优化措施，以期更好地应对食品安全挑战，提供更安全的食品，满足人们的健康需求。
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食品添加剂对食品安全的影响分析
来源:现代食品 发布日期:2023-10-28
随着现代社会的发展，食品添加剂在食品生产中的应用越来越广泛。因此，本文分析了食品添加剂对食品安全的具体影响，以供参考。
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食品中重金属污染物的检测方法研究
来源:现代食品 发布日期:2023-10-28
本文介绍了常见的重金属污染物及食品中重金属检测的主要技术，探讨了样品前处理方法，强调了样品制备和提取等步骤的重要性，旨在保障食品安全。
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党建引领 智慧赋能 绿色发展
来源:中国市场监管报 发布日期:2023-10-28
每天早上，重庆市荣昌区的“黄二鸡汤铺盖面”总店都是食客如云，一碗香气四溢的特色铺盖面是食客们慕名“打卡”的动力。老板娘张娟和丈夫经营这家面馆已经20多年，面条的口味一直未变，店面的食品安全标准却一直在提升。张娟敏锐觉察到，荣昌自创建国家食品安全示范城市以来
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检测技术在食品安全中的应用与前景展望
来源:粮油与饲料科技 发布日期:2023-10-28
确保食品的安全性和质量是食品产业和政府监管机构的共同责任，为了实现这一目标，新一代高效、快速、准确的检测技术应运而生。这些技术包括分子生物学技术、质谱技术、光谱技术、纳米技术等，在检测食品中的有害物质、微生物污染、食品成分等方面表现出出色的性能。同时，信息技术的发展也为食品安全监管提供了数据分析、追溯和监控的强大工具。
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2022年RASFF通报的中国输欧食品问题分析
来源:厦门科技 发布日期:2023-10-28
本文根据2022年RASFF通报信息对中国输欧食品进行通报产品种类、通报类型、通报国及不合格类型等方面的数据收集、归纳、分析总结,探讨中国输欧食品的风险及应对措施,希望能够助力中国输欧食品企业更好地做好合规管理和质量控制。
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源头严把关 管好“老大难”
来源:中国质量报 发布日期:2023-10-27
近日，国务院食品安全委员会对2022年食品安全工作评议考核结果进行通报，河南省以A级等次通过考核，位居全国前列，交出一份亮眼成绩单。 近年来，河南省牢固树立以人民为中心的发展思想，把保障群众食品安全放在首位，不断健全工作机制，创新监管方式，实施食品安全放心工程
027-87841330