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食品中微量铅的检测技术分析
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-03-25
铅所具有的积累性可通过食物链在生物组织中聚集,食用含铅食物会对其身体健康造成严重威胁。食品安全是当前人们重点关注的话题,随着近年来科学技术的发展,铅检测方法也逐渐得到丰富和优化,提高了铅元素检测的准确性与可靠性。鉴于此,本文就食品中微量铅元素的检测技术进行如下分析,以确保食品安全。
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湖南省餐饮服务环节食品安全监管现状研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-03-25
众所周知,我国自改革开放以来,国民经济得到了长足发展,使得我国如今成为全球第二大经济体,经济的快速发展使我国人们的生活水平在逐步提高,同时民众对于食品安全问题愈发重视。但是在如今的社会下,食品安全问题还是层出不穷,国家也开始广泛关注食品安全问题对国家乃至人民的影响。但是随着我国经济的快速发展,在食品安全管理上出现了很多不可控因素,导致管理不断复杂化。为了解决当今的食品安全问题,世界各发达国家都采取
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食品快检技术在食品安全中的应用分析
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-03-25
衣食住行一直是中国老百姓最为关注的事情,尤其是食物。人民的正常生活、国家的长远发展都离不开安全食品的有力保障。随着人们生活水平的不断提高,对自身的健康状况和生活质量更加关注,越来越多的人对于食品的安全质量愈发重视,为了让我国的人民生活在一个健康的环境中,保证食品的安全成为了当下的重中之重。
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致病菌检验和鉴定技术在食品安全保障中的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-03-25
食源性致病菌问题是能够直接影响食品安全的,现如今,我国经济水平不断提升,人民群众的生活质量再也不断提高,如此一来,群众对生活的要求也在不断提高,在食品安全问题上尤为突出。致病菌检验已经逐渐成为食品安全检测中的重要环节。利用一些符合食品特性的鉴定手段,快速、高效的鉴定出食品中的致病菌是最为主要的工作目标,同时也是有关监管单位和企业检验人员需要不断努力的方向。
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食品安全风险及其在食品质量管理中的运用
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-03-25
针对食品安全风险分析的主要内容进行分析,具体包含食品风险的管理、交流及评估等。针对食品安全风险的特征,提出食品安全风险分析在食品质量管理中的运用对策。构建良好的食品安全管理环境,强化食品质量管理力度,使人们能够健康、安全饮食。
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食品标准和检验检测体系建设应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-03-25
随着社会经济的快速发展,人们的生活水平不断提高,食品安全问题也引起了更多人的重视。在食品的生产与销售过程中,为了保证食品安全,必须按照相应的食品标准对其进行检验检测,建立完善的食品检验检测体系。本文将对食品检验检测体系存在的问题进行分析,探讨这些问题的解决对策,促进食品检验检测水平的提升。
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食品微生物检验及其质量控制
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-03-25
伴随生活质量的提升,国民对食品质量高度重视。食品质量是保障国民身体健康发展的重要前提,对此相关部门对食品微生物开展了检验工作。微生物是决定食品安全与否的重要因素,对食品中的微生物含量进行检验能够有效检测食品质量,对此文章就食品微生物检测工作内容进行分析,并就检测过程质量控制进行探讨,以为食品微生物检测提供参考。
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浅谈学校幼儿园食堂食品安全风险控制与监管对策
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-03-25
笔者以学校幼儿园食堂食品加工过程中常见的各项可能影响食品安全的风险隐患,结合食品安全过程风险控制思维分析,为其监管工作提供参考,以有效预防学校幼儿园食物中毒事件。
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浅析我国食品安全问题的原因及建议
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-03-25
随着社会生活品质的提升,食品安全逐步进入了公众视野,虽然我国不断加强了对食品安全的管理,但食品安全问题依然频繁发生,引发了社会的广泛关注和讨论。如何有效的把好食品安全关,杜绝食品安全事件的发生和蔓延,日益成为监管机构面临的主要问题。鉴于此,本文从食品安全管理角度,分析我国食品安全问题形成的原因,并提出了针对性的完善建议,以提升食品安全管理质量,切实解决好基本的民生问题。
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食品安全抽检服务网上招标的优势、存在问题及对策建议
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-03-25
食品安全抽检服务招标采购已经成为政府委托第三方检测机构抽检的最主要手段,随着网络技术的不断发展,各省政府招投标平台建设逐渐完善,普通招标采购方式逐步与网络融合,分化出更具竞争优势和招标特点的网上招标体系,其突破了地域的限制,更好地诠释了公正、公正、择优的特性。
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