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食品安全检测技术对食品质量安全的影响
来源:现代食品 发布日期:2021-10-15
在物质生活不断丰富的今天,人们越来越关注食品安全。随着科学技术的发展,越来越多先进性的食品安全检测技术得以应用于食品质量安全检测领域,由于食物种类的多样性,对不同食物进行检测通常需要采用不同的食品安全检测技术,从而有效保障食品安全检测质量,及时排查食品安全隐患并避免影响市场。对此,本文将着重分析各类食品安全检测技术对食品质量安全的影响,并针对性提出一些改进建议,以期能够为实际食品安全检测工作提供参
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高校食品安全教育与思想政治教育的协同发展研究——评《食品安全学（第三版）》
来源:粮食与油脂 发布日期:2021-10-10
思想政治教育作为高校实现人才培养的重要途径,对学生综合素质的全面提升以及价值取向的正面引导起关键作用。近年来,高校食品安全获得了社会各界的关注与重视,食品作为人们赖以生存的物质基础以及维持生命活动的保障,其安全问题已经成为当下的重点研究课题。对此,基于当前发展形势以及教育改革方向,高校食品安全教育与思想政治教育的协同发展势在必行。由钟耀广编著、
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北京公布食品安全问题门店清单 华莱士杨国福上榜
来源:中国食品工业 发布日期:2021-10-08
近期,北京市、区市场监管局在北京全市范围内对连锁餐厅、"网红"餐厅、美食城等餐饮企业开展了食品安全大检查,发现部分连锁餐饮企业存在食品安全问题。10月10日,北京市消费者协会根据市场监督部门检查结果,公布了存在食品安全问题的连锁餐饮门店数量"排行榜"。从检查的结果来看,华莱士问题门店最多,杨国福麻辣烫、呷脯呷脯紧随其后。名单显示,北京市有17家华莱士连锁店在检查中被发现存在食品安全问题,
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法律视野下的食品安全研究——《食品安全与健康维权》评述
来源:食品与机械 发布日期:2021-08-28
近年来,由于食品安全问题频发,社会公众对于食品安全问题愈发敏感。而由于部分生产者和经营者自身素养问题,以及中国法律的局限性,使得食品安全问题日趋严重。由王灿发等编著、华中科技大学出版社出版的《食品安全与健康维权》一书,作者以深厚的理论功底从法律、健康的角度介绍了与食品安全事故相关的法律和健康知识,加强读者对食品安全事故及危害的认识。
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大学生心理健康与食品安全研究
来源:核农学报 发布日期:2021-08-05
高校学生是国家建设发展不可或缺的重要人才储备,他们大多具有开拓性思维和创新创造能力,代表着年轻与活力,是引领社会新思想、新技术和新发展的前沿群体。但与此同时,大学生还处于思想价值理念形成阶段,在思想和行为方面尚未完全成熟,所以保障大学生身心健康具有十分重要的现实意义。
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经济法视域下高校食品安全法律风险防范研究
来源:财富时代 发布日期:2021-07-25
高校的食品卫生安全问题在近些年来,已经成为我国社会的一大公共卫生问题,倍受众多目光的关注。食品安全,尤其是高校食品安全问题,关联着众多学生的生命健康问题。同时也关系着高校开展正常授课与维护校园稳定,甚至进一步可以说这关系整个国家经济社会之稳定。笔者在本文中对高校食品安全问题进行追本溯源,进一步进行分析。从基本入手,来阐述加强高校食品安全方面监管的法律意义,同时针对问题来提出笔者对于我国相关法律完善
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社会学视域下政府在食品安全监管与治理中的重要作用——评《政府食品安全监管能力研究》
来源:科技管理研究 发布日期:2021-07-20
市场经济以来,伴随着我国经济和社会发展水平的不断提高,人民群众对生活品质和饮食质量的需求日益增长,对食品安全的认识和重视程度日渐提高,与此同时,各式各样的食品安全问题屡有发生,食品安全方面的形势受到严峻挑战。食品安全问题是关系中国14亿公民的餐桌饮食健康和人身生命安危的社会问题,影响着社会的和谐运行和协调发展,受到全体社会成员的共同关注和亟需社会各界力量的共同努力加以改善。
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谈新形势下网络餐饮食品安全监管
来源:食品安全导刊 发布日期:2021-06-15
作为一种新兴的食品销售模式,网络餐饮受到越来越多人的青睐,但随之而来带来的食品安全问题也不容小觑。本文拟从网络餐饮存在的问题、监管的现状以及如何有效完善监管等方面进行分析,旨在提高网络餐饮食品安全监管效能,保障食品安全。移动互联网的普及,使得传统的餐饮模式逐步被打破,越来越多的餐饮经营单位开始利用互联网进行交易,快节奏的生活也不断推动着网络餐饮的发展。但是,作为一种新兴的食品销售市场,利益的驱动造
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多维度构筑校园食品安全“立体防护网”
来源:福建质量技术监督 发布日期:2021-05-20
今年以来,莆田市各级市场监管部门按照福建省市场监管局等四部门《关于做好2021年春季学期学校食品安全工作的通知》精神,结合莆田市校园食品安全守护三年(2020-2022年)行动工作部署,认真开展学校食品安全监管工作。截至2021年4月26日,全市市场监管系统共出动执法人员1140多人次,检查学校食堂及周边食品经营户714家次,检查校外培训机构13家次,责令整改33家,开展监督性抽检67批次。高度重
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意大利的食品安全之策
来源:群众 发布日期:2021-04-20
在意大利留学两年,感受最深的就是意大利人对美食的热爱,以及令意大利人引以为傲的食品安全。意大利人对美食的热爱近乎达到狂热的程度,电视台多一半频道都是烹饪美食节目。和意大利人聊美食他们总有说不完的话题,并且总能感受到他们不经意间流露出的那份自豪感。
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