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学前教育中幼儿食品安全问题的探索——评《0-3岁婴幼儿食品安全指南》
来源:中国酿造 发布日期:2021-01-25
食品安全事关大众福祉、民生稳定,但就个体差异而言,0-3岁婴幼儿应作为食品安全问题的重点关注对象。究其原因,一方面是此类人群因生命发育周期较短,其生理机能发育不足,对食物安全风险的抵御能力较弱,尤其在进入学前教育系统后,幼儿园食品烹饪、供给、管理等呈现规模化态势,一旦出现食品安全问题就容易形成群体性事件。另一方面是此类人群需要经历"断奶期",即从饮食摄入角度说,需要从母乳、奶粉食品过渡到常规食品类
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新媒体时代食品安全教育融入高校思想政治教育中的路径探索——评《饮食伦理：在中国文化的视野下》
来源:中国酿造 发布日期:2021-01-25
马克思历史唯物主义揭示了这样一个浅显易懂的道理,即人类创造历史需要通过物质生产实现,任何形而上的哲学都源自于形而下的生活本身,人们不应该也不可能将哲学思想世界与现实生活世界对立起来。文化就是哲学思考与现实生活共同作用的产物,它代表着一定场域内精神财富与物质财富的总和,同时精神与物质的相互作用联系表明,必然存在一个媒介,可以满足哲学与现实的互动需要,这就是伦理。在中国文化视野下,伦理既表现为对现实生
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食品安全问题及食品检测发展方向探究
来源:食品安全导刊 发布日期:2021-01-25
近年来,随着社会的发展,我国各行各业也有了进步。食品行业在国民经济中占据着重要地位,并且与人们的日常生活有着非常紧密的联系,食品添加剂作为一种非营养物质在行业中有着重要应用。但是在使用过程中依旧存在着用量超标、质量不合格等问题,对人们的身体健康和经济发展造成了一定的威胁。
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食品安全问题的政治经济学分析——评《食品安全治理创新研究》
来源:食品工业 发布日期:2021-01-20
食物是人们生活的必须品,食物能够为身体提供充足的能量,而人体的生长发育也需要从食物中获取营养物质。"民以食为天",食物是维持人体正常生命活动的必需品,就是人们的"天"。现如今,人类社会的科学、技术水平飞速提升,生活质量也逐步提升,人们对于食物的要求也越来越高。除了"果腹"之用,食品的营养价值、搭配方式都成为人们衡量食物的标准,绿色、健康也成为人们选择食品的基本要求。而面对现在众多衡量食品质量的标准
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新监管模式下食品安全监管与食品检验机构发展的对策研究
来源:现代食品 发布日期:2020-12-30
本文针对目前我国食品安全问题的诱发原因以及食品检验机构的发展现状进行分析,提出符合新监管模式要求的改进策略,以供参考。
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食品检验检测的质量控制策略分析
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-12-15
食品检验检测过程中常出现的问题食品检验检测技术落后首先我国的食品检验方法不够完善,随着我国经济水平上升,人们物质生活逐渐提高,食品的种类和数量不断增加,但相对来说食品检验检测的方法还是相对比较单一,各项检测方法检测大量的食物种类存在不合理、不完善的问题,例如快速筛选技术相对不成熟,在食品检验时食品残留物的检验方法较少,超痕量分析技术存在空白等,
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2020年国家市场监督管理总局食品安全监管措施概述
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-12-05
生工程、民心工程,党和政府历来高度重视,即要用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责这"四个最严"原则来确保广大人民群众"舌尖上的安全"。会议现场,王铁汉详细介绍了国家市场监督管理总局自组建以来深入贯彻落实习近平总书记"四个最严"要求的过程中所做出的努力。
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探析食品安全问题的现状和原因
来源:现代食品 发布日期:2020-11-30
本文阐述了我国食品安全现状,分析了产生食品安全问题的原因,以期为后续研究食品安全问题的对策提供理论依据。
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大学生食品安全问题及思政教育研究——评《食品安全风险评估》
来源:食品科技 发布日期:2020-11-20
在现代高校思政教育工作发展中,大学生食品安全问题是一项值得教育工作者高度重视的热门话题。食品作为保障民众生命健康安全的核心基础物质,与民众生活有着密不可分的联系。伴随着物质生活条件的不断提升和科学技术的创新发展,大学生不再局限于学校食堂的传统快餐,而是热衷于各种形式的美食小吃,这也导致了近几年高校食品安全问题频发。针对于此,各地高校思政教育工作者必须履行好自身的职责,有效将大学生食品安全问题与思想
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高校食品安全与思想政治教育融合——《中国的食品安全：过去、现在与未来》评述
来源:食品与机械 发布日期:2020-11-15
由任筑山,陈君石编著的《中国的食品安全:过去、现在与未来》一书,深入回顾了近十几年中国食品安全建设过程中遇到的问题、面临的风险、取得的重大成就及采取的相应策略等,并对中国的食品安全建设问题进行了一系列思考。该书向广大读者展示了近几年中国政府对食品安全的重视、在食品安全建设方面做出的一系列努力及取得的成果,并对未来食品行业的发展进行了分析和展望。该书可作为中国食品专业学生的指导用书,同时也可作为食品
027-87841330