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我国食品添加剂引发的食品安全问题及其解决措施
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-06-25
食品添加剂是食品工业生产中的重要内容,关系到食品工业的健康发展和人民群众的饮食安全。本文通过探究食品添加剂在生产经营、使用和监管中存在的问题,并针对性提出对策建议,为减少由于食品添加剂引起的食品安全问题提供借鉴。
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食品安全问题及食品检测发展方向探究
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-06-25
现在我国的社会经济保持高速发展,人们的生活水平也在一定程度上得到了提升。在这一状态下,现在人们开始对食品的安全问题有了更高的重视度。再加上近几年与食品安全相关的问题一直层出不穷,就导致居民对食品安全的关注度呈直线上升的状态。本文将对食品安全问题以及食品检测发展方向进行研究。
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日常食品安全问题探究
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-06-15
生活成本和房价上涨、社会保障体系不健全、让人不安的食品安全成为现代生活人们最关注的三大问题,其中食品安全问题又成为重中之重。震惊中外食品安全问题案例案例一:有关地沟油的问题。(1)地沟油成分构成:地沟油是一个泛指的概念,是人们在生活中对于各类劣质油的统称,其主要成分仍然是甘油三酯,但比真正的食用油多了许多致病、致癌的毒性物质。(2)地沟油危害:正如人们所想的那样,食用"地沟油"会破坏人们的白血球和
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我国食品安全问题及食品检测的发展趋势
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-05-25
"民以食为天",我国自古以来,就比较关注食品,食品是人类社会发展过程当中的重要基础。随着社会经济以及社会生活质量的不断提高,食品安全问题也逐渐成为了人们的关注重点。因此,本文就对食品安全问题进行简要分析,并对食品检测的发展趋势进行简要探究。
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浅谈当今食品添加剂与食品安全问题
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-05-15
生活水平的逐年提升致使人们对于衣食住行的要求越来越高,食物做到美味之外,还必须要安全。生物科技的发展为人们的衣食提供了方便,但同时化学食品添加剂的使用也让人们感到恐慌。其实中国使用食品添加剂的历史非常悠久,在古代人们都会使用到红曲红这一物质,红曲红能够增加食物的色彩,在中国的历史上已经有一千年的应用历史,而在现代的食品科学中,食品添加剂就是它的灵魂所在。分析当下食品添加剂的种类以及使用过程中遇到的
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食品企业安全管理体系审核机制应用与对策
来源:现代企业 发布日期:2020-05-15
我国日益突出的食品安全问题,在社会上已经引起了广泛关注,究竟如何妥善解决,这已经成了我国当今社会最热点的问题,本文从方法论的角度加以阐述。一、食品质量与安全的现状简述民以食为天,食以安为先,近些年来,食品安全事件层出不穷,极大地影响了消费者对食品企业的信任度,也影响了食品产业的发展。笔者认为主要表现在以下三个方面。
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国内食品安全现状与食品质量管理问题探讨
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-05-15
随着现代社会的快速发展和经济水平的不断提高,人们的生活水平也在日益提高,食品工业发展非常迅速。与此同时,食品安全问题逐渐出现在普通大众的视野中。食品安全不仅影响着消费者的身心安全,更影响着社会的不断进步与发展。食品安全问题是由多方面因素引起的,这为解决问题带来了一定程度的阻力。为了保障食品安全,需要相关部门、食品经营者和管理者共同的努力合作,群力群策保证食品生产的质量和效率,也只有保证食品相关安全
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有机农业与食品安全问题的探讨
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-05-15
现代社会快速发展,各行各业的生产情况都得到了很大的改善,社会的需求量在增加,企业获得的利益也越来也多,新型农产品的出现解决了社会很大的需求,但是在发展的过程中也面临很多的问题。现在食品安全成为人们关注的热点,很多商家为了获取更多的利益就在食品中添加防腐剂或者过量的农药,给人们的身体健康造成了很大的危险,在发展有机农业时,需要特别关注这些问题。有机农业下的食品安全问题监管问题影响食品安全食品安全关乎
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陈君石院士权威解读新型冠状病毒与食品安全
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-05-05
3月24日,中国工程院院士,国家食品安全风险评估中心研究员、总顾问陈君石院士围绕"新型冠状病毒肺炎与食品安全"这一主题,通过"沃尔玛食品安全新动向系列讲座"平台与近千位行业人士在线分享了相关知识与建议。在围绕"新型冠状病毒肺炎与食品安全"的讲座中,陈君石院士分享并解读了新型冠状病毒(以下简称"新冠病毒")是否会通过食品传播、与食品安全相关的预防措施、新冠肺炎与野生动物的关系、新冠肺炎疫情为食品行业
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浅谈食品检验中常见的问题及解决策略
来源:现代食品 发布日期:2020-03-30
食品是人类维持生命和健康的动力源,人类的生存与发展与食物安全有着极其密切的关系,食品与人们的生命安全与身体健康有着直接关系,是现阶段国民关注的重点问题。在社会经济发展中,人民生活水平得到了明显提高,食品安全问题也越来越引起人们的关注。食品检测是食品安全管理的重要组成部分,当前食品检测仍然存在较多问题,在一定程度上限制了食品安全保障工作的顺利开展。在此基础上,本文简要分析了我国食品检验中存在的问题,
027-87841330