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万荣六轮驱动壮大“五小企业”
来源:山西经济日报 发布日期:2017-11-30
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华英农业受邀参加“河南肉类食品行业辉煌20年高峰论坛”
来源:企业家日报 发布日期:2017-11-29
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食品科学研究新方向：从“工业”到“感觉” 从“物”转向“人”
来源:中国食品报 发布日期:2017-11-27
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全产业链发力 共筑食安防线
来源:中国食品报 发布日期:2017-11-23
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通过饮用水安全保障食品安全
来源:中国食品安全报 发布日期:2017-11-19
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构建现代化进出口食品安全治理体系
来源:中国食品安全报 发布日期:2017-11-19
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推动武夷品牌食品行销世界
来源:闽北日报 发布日期:2017-11-17
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环糊精在食品工业中的新应用
来源:中国食品添加剂 发布日期:2017-11-17
环糊精具有特殊的空腔结构,可与亲脂化合物络合形成主客体包合物,在食品工业中有非常广泛的应用。近年来,环糊精作为功能成分在食品中的应用也受到越来越多的关注。本文在总结近期环糊精文献的基础上,简要阐述环糊精包合物在食品中的最新应用,重点探讨"空"环糊精在作为膳食纤维和水包油乳剂、去除胆固醇以及抗淀粉老化回生等方面的应用。同时对环糊精作为食品添加剂在食品加工中的国内外使用标准进行综述。目前环糊精聚合物及
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俄罗斯食品“佳木斯造”
来源:佳木斯日报 发布日期:2017-11-16
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关于食品添加剂的研究与应用问题分析
来源:海峡科技与产业 发布日期:2017-11-15
随着我国食品工业的快速发展,食品添加剂在食品工业中发挥着越来越重要的作用,在日常生活中的使用也越来越广泛。食品添加剂使食品的口感和外观发生一些改变,成为食品加工中必不可少的原料。食品在生产贮藏的过程中适当使用食品添加剂可以保持食品的质量、提升食品的档次与口感外观的多样性,可以说食品工业的发展与食品添加剂有着密不可分的关系。但是近几年来,由于市场上部分生产者对于利益的最大化追求,滥用食品添加剂,对食
027-87841330