-
企业食品安全社会责任法律问题研究
来源:辽宁大学 发布日期:2017-05-01
古语曰“民以食为天”,自古以来食品安全问题不仅仅与国民的身体健康休戚相关,也直接影响到社会的和谐稳定以及国家民族的健康发展。近几年,济源双汇添加“瘦肉精”的猪肉、上海盛禄企业制作“染色馒头”、天津等地加工“地沟油”、味千(中国)控股有限企业使用“猪骨汤精”等有关食品安全的骇人听闻的事故频频发生,政府等权力机关予以高度重视,同时各界学者对此进行深入研究。食品生产企业是确保食品安全、担负社会责任的首要
-
食品生产企业质量安全突发事件预警及应急决策研究
来源:中国矿业大学 发布日期:2017-05-01
“民以食为天”。随着人们的生活水平日益提高,越来越多人的关注点从食品数量安全转变为食品质量安全,作为食品质量安全的最重要一环,食品生产企业也成为了人们关注的焦点。尤其是近年来,食品质量安全问题愈加激烈,食品质量安全突发事件在威胁食品生产企业生存的同时,也已经严重的影响到食品行业的发展。因此,食品生产企业如何预防和应对食品质量安全突发事件,使得企业能够生存发展是至关重要的。本文首先对食品质量安全突发
-
试论我国食品加工会计核算方法
来源:现代经济信息 发布日期:2017-04-05
在科技日新月异的发展的当今社会,食品企业的加工与销售走上快速发展的道路。会计核算工作是在整个企业运营中的核心内容,它牵涉了公司各个部门的运作,所以会计核算工作的质量,直接或间接的影响了公司的整体实力和运营状态,因此,食品公司需要加强对会计核算工作的督促和检查,确保公司的会计核算的真实有效,提升公司的业务水平。
-
食品企业绿色营销存在的问题及对策研究
来源:华中师范大学 发布日期:2017-04-01
近年来,随着我国接连爆发了一些食品安全事件,食品安全问题也受到了广泛的关注,绿色食品因而受到了消费者的青睐。在这一背景下,食品企业绿色营销成为了一个重要的发展趋势。绿色营销,事实上也就是指主打绿色食品概念来开展相应的营销活动。在食品绿色营销中,无论是从产品宣传还是在产品定位方面,都应当明确其绿色食品这一核心概念,以此来获得消费者的信赖。在当前,随着消费者食品安全意识的提升,绿色营销也获得了巨大的发
-
供应链管理环境下食品企业外包的风险和措施
来源:中外企业家 发布日期:2017-03-25
相比食品企业的自营物流,物流业务外包在为企业带来方便的同时,也会给企业带来很多不利因素。企业可以选择将业务外包给第三方物流公司来完成,但在作出外包决策前,企业应详细分析外包可能带来的风险,并制定有效的风险规避措施。本文主要分析供应链管理环境下食品企业外包容易出现的问题及可以采取的措施,以供参考。
-
食品企业败德行为选择及博弈分析
来源:对外经贸 发布日期:2016-11-30
通过建立创新提高生产率、实施败德行为、不改进生产方式三种策略的寡头博弈市场模型,对食品企业的行为选择进行实证分析,并得出结论:当监管不力时,企业败德行为收益更高,并对具有规模优势和创新优势的企业产生挤出效应;当监管部门加大惩处力度时,将鼓励优势企业带动其他企业进行创新。提出以下对策建议:加大政府监管力度,打造自主知识产权创新项目,提高企业核心竞争力,充分发挥媒体、网络的舆论监督作用。
-
A食品有限公司仓储优化方案设计
来源:现代经济信息 发布日期:2016-11-30
A食品有限公司是一家中型食品生产企业,在当地小有名气,然而其生产运营管理方面却存在诸多问题,企业成本居高不下。本文首先对企业整体情况进行分析;其次针对企业物流环节中的仓储管理进行研究;并就员工管理、仓库布局以及库存控制三个方面针对性进行优化设计。
-
食品生产企业周边空气中的异味监测
来源:环境监控与预警 发布日期:2016-11-30
简述了食品生产企业产生的异味无机物、有机物的种类,指出其异味主要来源于食品加工、原料贮存以及废物处理等环节,分析了异味物质的产生机理。介绍了空气中异味物质的监测方法包括,嗅辨法、气相色谱-质谱联用法、傅里叶红外光谱法以及气相色谱/气相色谱-质谱与嗅闻联用法等,及其适用性,以及测定结果的评价方法。
-
食品企业社会责任审计评价指标体系构建研究
来源:新疆大学学报(哲学·人文社会科学版) 发布日期:2016-11-30
我国食品企业普遍为中小型企业,经济实力较为薄弱,从短期来看,企业承担社会责任与实现经济利益最大化有一定的冲突,使得食品企业自身履行社会责任的观念和意愿并不强烈。要改善和加强食品企业社会责任的履行,需要外部力量的监督和约束,由此对食品企业社会责任履行开展审计评价就显得尤为重要。文章立足食品企业微观视角,构建社会责任审计评价指标体系,并对该体系进行实证检验,以期为我国食品企业社会责任审计工作的具体开展
-
食品企业社会责任对经营绩效的影响研究
来源:时代金融 发布日期:2016-11-30
随着食品企业面临愈发激烈的多元化竞争,其存在的可持续发展问题也日益显露。本文首先对国内外社会责任研究进行综述,然后以53家食品行业上市公司为研究对象,对食品行业通过履行社会责任实施可持续发展战略及其对经营绩效的影响展开研究。本文结合"三重底线"理论与利益相关者理论,建立食品企业社会责任评价体系,分析企业主动承担社会责任与企业经营绩效之间的关系,探究影响食品企业达到终极目标——实现可持续发展的关键因
027-87841330