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战略创业视角下中华老字号食品企业品牌延伸策略探颐——基于嘉兴“五芳斋”的个案分析
来源:浙江学刊 发布日期:2015-05-15
改革开放以来,一批老字号企业经受了市场竞争的冲击与洗礼,凤凰涅槃,以无可替代的品牌优势进行转型升级,通过实施战略创业来撬动经济增值。战略创业理论强调企业应该适应市场环境的变化而作出主动创新行为。通过品牌延伸实施战略创业,实现品牌资产的撬动与增值,是中华老字号食品企业适应经济新常态的重要途径。通过对嘉兴"五芳斋"的个案分析与模型建构,认为中华老字号食品企业在战略创业过程中,必须科学精准品牌延伸的"生
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食品企业社会责任评价方法与指标体系构建
来源:商 发布日期:2015-05-13
由于目前对食品企业构建社会责任指标评价体系的研究还不够成熟,故本文通过对食品企业社会责任评价方法和指标体系的构建进行分析,以此为解决食品安全问题提供思路。
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食品企业商誉要素的构成与贡献率分析
来源:云南大学 发布日期:2015-05-01
随着现代工商业的迅速发展,也来越多的企业开始将商誉视为其最重要的无形资产之一。在几个相关的学科领域中,已经有很多对商誉要素构成的研究；资产评学界对于企业商誉进行价值评估的主流方法也已经较为成熟。但是没有文献涉及到将两者结合,估算商誉内涵各要素对于商誉价值的贡献量。将两者结合会遇到一些问题。因为通过一个企业的整体商誉价值估算各要素对于商誉价值的贡献量,首先需要知道每种要素的贡献率,然而对于不同类型的
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影响中小型食品企业发展问题探究
来源:新西部(理论版) 发布日期:2015-04-20
本文主要分析研究中小食品企业发展中存在的问题,以及就如何正确解决这些问题提出看法:食品安全是食品企业必须重视的首要问题;企业物流成本过高;企业家整体的素质偏低,并且大权独揽;中小食品企业人才相对匮乏;食品企业存在现金流量问题;存在融资难问题。
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浅析食品企业安全生产与管理
来源:食品安全导刊 发布日期:2015-04-15
民以食为天,食品生产安全与人民健康和生活息息相关,为满足人民对食品的需求,使人民买到放心、安全的食品,首先就必须从法律上提高食品监管的力度,认真思考法律法规对食品企业安全生产的要求,思考企业在食品生产和管理过程中应如何去做。本文深入分析现代食品生产过程中的安全生产和管理问题,针对我国食品安全现状进行分析,提出建设性意见,强化食品生产企业和监管者的法律责任意识,理性规范我国食品生产企业的经营和管理活
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浅谈新会计制度对食品企业的影响
来源:科技经济市场 发布日期:2015-04-15
新会计制度的颁布实施对食品企业的经营和会计核算带来了很大的影响。本文从账务处理、会计核算体系、存货跌价准备和增值税四个方面对其进行了分析研究,并在此基础上探讨相应的应对策略,从而进一步促进食品企业的良性运作。
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食品企业质量保证项目实施的影响因素分析
来源:上海海洋大学 发布日期:2015-04-07
人们对食品需求的不断提高刺激了食品工业经济的发展,然而,食品工业经济在取得巨大成就的同时也产生了诸多问题,食品质量安全事件时有发生,对消费者、食品经济,乃至整个社会造成了极大的危害和负面影响。为促进食品行业健康有序可持续发展,食品企业应实施食品质量保证项目,保证在食品生产加工过程中每个流程的质量与安全。质量保证是利用品质管理的方法,应用特定程序和必要检测手段,处理食品加工过程中的所有危害,在生产过
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新媒体时代食品企业品牌危机管理研究
来源:黑龙江大学 发布日期:2015-03-28
新媒体时代食品企业的品牌危机呈现出新的特点,这对食品企业而言既是机遇又是挑战,如何应对新媒体环境下的品牌危机逐渐成为其品牌管理的焦点,因此新媒体时代食品企业的品牌危机管理研究具有一定的理论与实践意义。目前我国很多的食品企业在品牌管理方面存在漏洞,无法应对新媒体时代爆发突然、传播迅速的品牌危机。针对这样一个管理现状,本文以企业危机管理及品牌管理理论为指导,首先对我国食品企业品牌危机的整体状况做了相关
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食品企业社会责任评价指标体系研究
来源:太原城市职业技术学院学报 发布日期:2015-03-28
近年食品安全问题频发,本文结合食品企业的特点,根据利益相关者理论,构建出一套切实可行的食品企业社会责任评价指标体系。该体系包括5个一级指标和16个二级指标,分别从企业的食品安全责任、经济发展责任、对消费者的责任、对员工的责任和对环境保护的责任五个方面来构建指标,在构建指标时尽量采用可以量化的指标,加强指标的可操作性,以推进食品企业积极履行社会责任,缓解目前严峻的食品安全问题。
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浅谈物联网在提升食品企业供应链管理水平中的作用
来源:现代商业 发布日期:2015-03-28
我国食品企业在发展过程中面临不少问题:市场竞争日益激烈、食品安全问题、供应链管理问题等。而物联网思想、理念、技术和实践均有助于这些问题的根本性的解决。在物联网的发展大趋势下,为了提升供应链管理水平,我国食品企业应该基于物联网是实现对供应链管理活动流程的再造,推动企业自身内部组织结构重构,为物联网的落实创造组织条件,同时从长远来看,培养和引进物联网管理和技术人才,为物联网的具体应用和供应链管理的升级
027-87841330