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新能源汽车及车载电池海上安全出运监管研究
来源:中国海事 发布日期:2024-06-15
新能源汽车的海上出运监管对于保障海上运输安全和环境可持续发展至关重要。通过探讨新能源汽车在海上运输过程中存在的难点和突出问题，从海上安全运输和海事监管的角度提出相应举措，以减少事故风险、确保货物完好无损，从而促进新能源汽车行业发展。
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新媒体参与的网络食品安全监管四方演化博弈研究
来源:管理现代化 发布日期:2024-06-13
“互联网+”背景下网络食品交易具有的虚拟性、规模性、隐蔽性和网络性特征，加剧了监管者与利益相关者之间的信息不对称，网络食品经营者利用信息优势生产、销售伪劣和变质食品使得网络食品安全问题日益严峻。基于网络食品相关利益主体的信息差异性和有限理性的假设条件，构建“网络食品经营者-网络食品交易第三方平台-政府监管部门-消费者”多元主体的SD四方演化博弈模型，分析网络食品利益相关者的行为策略对网络食品安全的
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食品辐照在提升食品质量安全与品质中的应用
来源:农产品质量与安全 发布日期:2024-05-31
食品辐照可以杀虫灭菌，对食品起到防腐保鲜、延长货架期的作用，且安全高效，被认为是21世纪食品绿色加工技术。本文综述了辐照对食品质量的影响和食品辐照剂量控制以及辐照技术在肉类、乳制品、果蔬、粮食产品等食品加工中的实际应用，为推广辐照技术合理应用提供参考。
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食品生产加工小作坊存在问题及监管对策探究
来源:现代食品 发布日期:2024-05-28
本文论述了食品生产加工小作坊（以下简称“小作坊”）发展过程中面临的问题，并探讨相应的监管对策。针对小作坊存在的法律意识淡薄、信息共享不畅、监管手段不新及社会力量不足等问题，从加强自我监管、创新监管模式和社会公众共同监督三个不同角度提出对策。期望通过分析和探讨，为提升小作坊的食品安全管理水平提供有益的借鉴和参考，推动其健康有序发展。
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关于我国特殊医学用途配方食品监管引入真实世界证据的浅谈
来源:食品与药品 发布日期:2024-05-20
近年，真实世界证据在药械监管领域的研究与应用日趋成熟，并取得了显著的成果。然而，真实世界证据在特殊医学用途配方食品领域的研究与应用鲜有提及。本文对真实世界证据在我国药械领域应用经验和成果进行总结，同时结合特殊医学用途配方食品在我国的监管情况进行讨论，供我国特殊医学用途配方食品监管领域引入真实世界证据参考。
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大数据技术在食品安全监管中的实践研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-05-05
随着社会经济的快速发展，人们的生活水平越来越高，食品安全备受关注。本文阐述了大数据技术在食品安全监管中的应用价值，并结合实际情况探讨了大数据技术在食品安全监管、安全追溯、安全风险预警等方面的应用要点，同时分析了当前食品安全监管中应用大数据技术面临的挑战，针对数据采集、智能分析、群众参与等方面提出对策，希望能为相关行业提供参考。
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国内外婴幼儿食品接触材料法规管理体系研究
来源:合成材料老化与应用 发布日期:2024-04-29
以国际社会在婴幼儿食品接触材料监管方面的先进国家和地区为研究对象，该文对其婴幼儿食品接触材料法规体系框架进行梳理，总结其在婴幼儿食品接触材料方面的监管重点和典型做法，并通过开展深入分析与比较研究，对我国婴幼儿食品接触材料的监管提出建议。
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食品添加剂对食品安全与质量的影响及控制策略
来源:现代食品 发布日期:2024-04-28
目前国内食品生产中，食品添加剂的使用情况较为复杂。一方面，食品企业为了提高产品的口感、色泽、保鲜等性能，普遍使用多种食品添加剂。另一方面，监管部门对于食品添加剂的使用也加强了管理和监督。然而，仍然存在一些问题和安全隐患，对消费者健康造成潜在风险。因此监管部门和食品企业都在努力探索更好的管理方式，以确保食品添加剂的合理使用，保障食品安全与质量。
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快速检测技术在基层食品安全监管中的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-04-25
随着社会经济的快速发展以及人们生活水平的提高，食品安全问题引起全社会的广泛关注。食品安全监管作为保障公众健康的重要手段之一，面临着严峻的挑战。传统的食品检测方法存在效率低、费用高、操作烦琐等问题，难以满足基层食品安全监管的迫切需求。近年来，随着生物技术、化学分析等领域的不断发展，快速检测技术逐渐成为基层食品安全监管的重要手段。本文分析快速检测技术在基层食品安全监管中的应用价值，概述了当前常用的快速
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数字化改革背景下食品安全监管的探索
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-04-15
数字化改革能够显著提升食品安全治理的科学性、有效性和社会参与度，为保障公众健康提供坚实基础。本文分析了食品安全监管数字化改革的必要性，提出了实施层级对应的责任包保制度、利用先进技术构建智慧监管体系、推进跨部门信息资源整合与共享等一系列通过数字化改革加强食品安全监管的路径，旨在为数字化改革背景下的食品安全监管工作提供参考。
027-87841330