关键词：小作坊;食品安全;监管
摘 要：本文论述了食品生产加工小作坊（以下简称“小作坊”）发展过程中面临的问题，并探讨相应的监管对策。针对小作坊存在的法律意识淡薄、信息共享不畅、监管手段不新及社会力量不足等问题，从加强自我监管、创新监管模式和社会公众共同监督三个不同角度提出对策。期望通过分析和探讨，为提升小作坊的食品安全管理水平提供有益的借鉴和参考，推动其健康有序发展。
内 容：原文可通过湖北省科技资源共享服务平台(https://www.hbsts.org.cn/)获取