关键词：食品;添加剂;安全与质量;监管
摘 要：目前国内食品生产中，食品添加剂的使用情况较为复杂。一方面，食品企业为了提高产品的口感、色泽、保鲜等性能，普遍使用多种食品添加剂。另一方面，监管部门对于食品添加剂的使用也加强了管理和监督。然而，仍然存在一些问题和安全隐患，对消费者健康造成潜在风险。因此监管部门和食品企业都在努力探索更好的管理方式，以确保食品添加剂的合理使用，保障食品安全与质量。
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