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新时代构建食品安全监管体系的必要性及策略探究
来源:食品工业 发布日期:2020-12-20
食品安全问题根源于契约的不完全性,受食品产业链的影响,在中国城乡发展不均衡的背景下被扩大化,使得食品安全问题更加复杂,监管难度增加。加强食品安全监管有利于打破食品安全问题恶性循环怪圈,是新时代健康中国的重要内容,更是新时代经济高质量发展的重要内涵。同时,中国食品安全监管体系构建完备但监管功能发挥失效,食品业大产业与弱监管之间的矛盾使得监管效果不佳。基于此,应从加强地方监管功能发挥、食品企业社会信用
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新型电子政务基础设施安全监管体系建设研究
来源:信息系统工程 发布日期:2020-12-20
近年来,党中央、国务院就推进电子政务发展、优化政务服务做出系列部署,随着云计算、人工智能、大数据等新技术与政务服务加速融合,电子政务在基础支撑、技术应用、路径模式等多个层面进行转变和升级。政务云由单纯提供虚拟化资源向面向业务提供综合性服务支撑转变,支撑"互联网+政务"正逐步进入以"互联互通、数据共享、业务协同"为主要特征的新阶段。在此背景下,论文通过对当前网络安全战略地位突出、网络安全问题形势严峻
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食品检验检测机构质量控制关键点探讨
来源:中国食品药品监管 发布日期:2020-12-15
食品安全关乎民生,食品检验检测是食品安全监管工作的重要技术支撑,而质量控制是食品检验检测机构的核心工作,既能确保检验检测数据的准确性和可靠性,又为检验检测机构构建科学、准确的检验能力体系提供基本保障。本文对食品检验检测机构质量控制的关键点进行探讨,以期为做好质量控制工作提供参考。
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张家口市食品“三小”业态治理提升对策及实践
来源:中国食品药品监管 发布日期:2020-12-15
近年来,张家口市开展了食品"三小"业态治理工作,通过推行分类整治、严格准入退出关口、加强诚信体系建设等措施,建立了一套针对食品"三小"业态治理提升的方法,逐步形成了由事中事后监管向风险防控转变的工作机制,有效提升了张家口市食品"三小"业态整治水平,为持续做好食品"三小"业态治理提升工作积累了经验。
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2018年欧盟食品中农药残留情况分析及启示
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2020-12-10
欧盟向来十分重视食品安全,在农药残留监管方面,建立了健全的农药残留监管体系,本文从欧盟农药残留法规标准、监管部门及分工和欧盟农药残留控制计划3方面介绍了欧盟农药残留监管体系,从欧盟协调控制计划和国家控制计划两部分分析了2018年欧盟食品中农药残留情况,涉及样品来源、产品、农药、食品中草甘膦、进口食品、婴幼儿食品、有机食品和动物源性食品等。本文也指出了农药残留产生的原因和风险评估结果,提出风险管理建
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食品接触材料安全监管关键环节控制探讨
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2020-11-25
食品安全问题是当前关注度最高的问题之一,食品接触材料质量是否安全也会影响盛装食品的安全。近年来,食品接触材料相关产品的质量安全问题被媒体广泛报道,相关部门需要引起警惕,并采取措施加强食品接触材料的安全管控。本文对不同类别食品接触材料产品常见的问题进行阐述分析,确定食品接触材料监管的关键环节,分析检验监管过程中的存在的问题,提出针对食品接触材料关键点控制检验监管的建议和不断完善的解决办法,以期在检验
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食品检验检测机构运行管理中存在的问题及改进建议
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-11-25
食品检验检测机构运行管理水平的高低,直接影响质量管理体系的持续有效运行,影响检验检测数据的准确性,同时对于食品安全监管有着重要意义。本文结合食品检验检测机构现状,围绕质量管理和检验检测工作中存在的问题进行分析探讨,发现问题并提出相关的建议,为食品检验检测机构提升管理水平作为参考。
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封闭式农贸市场食品安全监管问题探究
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-11-25
相对于露天经营的食品农贸市场,封闭式农贸市场食品采购环境有了很大的改善,但食品安全问题仍然突出,体现在农贸市场开办者食品安全管理意识不强,监管主体市场监管职能弱,监管手段落后,农产品储存方式不当导致农产品损耗增加,以及食品经营者诚信意识淡薄等问题。本文从监管主体的职责出发,建议通过强化食品安全管理职能,应用管理信息化手段,建立经营户食品安全信用体系等措施保证食品安全。
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网络餐饮业食品安全监管困境及对策
来源:理论观察 发布日期:2020-11-20
"互联网+传统餐饮"形成的网上餐饮业发展迅速,对人们生产生活的影响越来越大。当前,网络餐饮业食品安全出现监管力量薄弱、信用评价体系不完善、监管方法落后、信息不对称现象严重等问题,容易造成食品安全风险。有效保障网络餐饮业食品安全,需要发挥多方力量,构建多元共治格局;完善信用评估机制和信访制度,建立网络信息平台;加大监管执行力度,完善食品安全监管方法;重塑诚信经营,提升产品质量。
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食品生产企业质量信用评价体系设计
来源:食品工业 发布日期:2020-11-20
我国食品企业诚信意识和安全食品不足、契约精神缺失,加之缺乏有效外部监管,食品质量问题凸显。现行食品生产企业产品质量信用评价机制缺乏具体可行措施,监管主体功能发挥不足,导致评价无依据、评价无后续制约、评价无震慑力等问题突出。构建以有效性、可操作性和灵活性为基本原则的企业质量信用评价体系,完善市场化和行政化信用评价机制建设,建立起包括机构监管、社会监督和惩戒机制协同推进的评价体系,能够有效解决食品生产
027-87841330