食物血糖生成指数（Glycemic Index,GI）是反应食物消化吸收速率及餐后血糖应答的重要指标，能够确切地反映食物摄入一段时间后人体血糖的波动状态。根据GI的数值，一般将食物分为：高GI食物（GI>70）、中GI食物（55
我国食品接触用竹制品抑菌防腐剂残留检测技术研究进展与展望
来源:绿色包装 发布日期:2023-11-15
本文对我国现有食品接触用竹制品技术标准及相关检测技术进行了总结和分析，对不同检测方法的适用性和局限性进行了讨论，并对当前存在的主要问题提出了建议，可为进一步完善食品接触用竹制品领域的检测与控制手段提供参考。
食品中重金属污染物的检测方法研究
来源:现代食品 发布日期:2023-10-28
本文介绍了常见的重金属污染物及食品中重金属检测的主要技术，探讨了样品前处理方法，强调了样品制备和提取等步骤的重要性，旨在保障食品安全。
食品风味物质合成机理及检测方法研究进展
来源:食品科学 发布日期:2023-10-11
风味物质赋予食品独一无二的特质，决定感官评价指标中的香和味，可直观影响食品质量，反映食品的特征品质和质量要求，是食品品质重要特征之一。风味物质对食品的研究、生产及消费均有重要作用，对其进行深入研究、开发与利用对食品产业的发展有重要作用。本文介绍食品中风味物质的定义及分类，阐述脂肪酸代谢、氨基酸代谢和碳水化合物代谢等途径合成风味物质的机理，综述风味物质检测方法及其在食品加工工业中的应用，并对风味物质
纯电动汽车行驶故障排除与维修技术
来源:农机使用与维修 发布日期:2023-10-10
相关统计数据表明，我国纯电动汽车保有量年增加50万辆左右，并且增长趋势逐渐加快。由于纯电动汽车主要驱动方式为电力驱动，与传统汽车结构相比，电路结构较为复杂，电路常见故障为能量管理、电路短路、碰撞短路及高压漏电等，电路系统故障直接影响纯电动汽车的工作性能，严重时还会影响汽车驾驶的安全性。针对以上问题，以纯电动汽车行驶故障为研究对象，对常见故障排除方法进行概述，并通过引入故障案例系统论述故障维修步骤与
新能源汽车零部件发展现状与检测方法研究
来源:时代汽车 发布日期:2023-10-05
新能源汽车零部件的发展存在对核心技术掌握不足与生产投入不高的问题，导致生产的零部件质量不佳，容易产生一定缺陷，为此，本文结合新能源汽车零部件发展现状，研究零部件缺陷检测方法。首先，分析新能源汽车零部件发展现状，通过滤波处理去除零部件图像噪声，获得平滑的汽车零部件图像；其次，利用阈值分割法分离图像中零部件部分与背景部分；然后，采用canny边缘检测方法提取零部件图像边缘特征；最后，利用形状模板匹配法
食品中氯噻啉残留检测方法研究进展
来源:食品安全导刊 发布日期:2023-10-05
近年来氯噻啉的使用量日益增加，为促进其安全规范使用，食品中氯噻啉残留的检测工作也越来越多。本文对食品中氯噻啉残留检测方法进行了概述，分析各方法的特点和发展趋势，以期为食品中氯噻啉残留的检测提供参考。
功能性纺织材料的品质控制与检测方法
来源:纺织报告 发布日期:2023-09-20
功能性纺织材料在现代生活中发挥着日益重要的作用，涵盖了吸湿速干、防水、拒油、易去污、保温、抗菌、防紫外线等性能。这些材料广泛运用于服装、户外装备、医疗用品等领域，满足了人们对于舒适性、保护性和功能性的需求。然而，功能性纺织品的品质控制和性能检测是确保其功能达到预期水平的关键，同时也关系到消费者的安全和满意度。随着市场竞争的日渐激烈和可持续性考量的增加，有效的品质控制和检测方法对制造商和消费者都至关
食品甜味剂的检测及其标准物质研究现状
来源:计量科学与技术 发布日期:2023-09-18
目前，低糖饮食已成为当代消费者的一种主流生活，而食品级甜味剂仍存在不合格生产和不规范使用等安全问题。已有研究表明，过量使用甜味剂会引起一定的代谢风险、生物毒性，甚至对水体环境造成污染。因此，食品及环境中甜味剂的监测工作和相关标准物质的研究对保障食品安全和生态环境健康有着重要意义。我国《食品添加剂使用标准》中允许使用的甜味剂包括天然甜味剂、磺胺类甜味剂、二肽类甜味剂、三氯蔗糖等；不同甜味剂的溶解性、
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