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新食品安全形势下食品添加剂教学改革研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2015-11-25
目前我国高校食品添加剂课程教学难以达到相关教学目的,培养的食品专业学生缺乏正确使用食品添加剂的理论知识和法规意识,因而急需在已有食品添加剂教学体系内进一步开展教学改革,以满足当前食品添加剂课程的授课需要。已有教改结果表明,进一步引入课内外实践环节后,教学
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食品营养与养生专业食品工艺学实验课程改革研究
来源:科技视界 发布日期:2015-11-25
食品营养与养生专业是适应当前社会发展和社区人群营养与养生需求不断增加的环境下所发展起来的学科。当前,针对学生能力和素质教育的新模式不断涌现,针对食品营养学和养生学为基础的食品工艺学实验课程的改革也在情理之中,本文从项目教学法、系统设计课程教学手段与形式、建立开放性的实验室及改革成绩评定方式四个方面对食品工艺学实验课程的改革进行了初步的探讨,以期对该课程实验课的进一步完善和模式的改进提供一些有益的参
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《食品理化检验》实验教学存在的问题及改革与体会
来源:教育教学论坛 发布日期:2015-11-25
本文对食品理化检验实验课教学中开设的实验进行了改革、探索和研究,提出新的教学模式,着重培养学生区分方法优缺点的能力和行业所需要的技能,最终培养具备一定职业素养和基本职业道德的检验人员,提高学生就业竞争力,从而使其可以更好地适应高等教育发展的需要。
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高职汽车维修专业校内生产性实习实训基地建设探索
来源:中国培训 发布日期:2015-11-25
电工电子技术课程具有很强的应用性和实践性,能够为高职学生毕业后续专业的学习奠定好基础。现阶段,在电工电子技术课程学习中,学生认知具有一定的偏差,教师在教学工作中忽视了实践,课程深度和高度也存在一定的问题。我们要合理选择教材,实施模块化教学。同时,还要整合内容,应用项目教学形式,采用多样化的教学模式,推广现代技术手段,丰富教学活动,为学生提供系统的就业指导。
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基于职业能力培养的高职电子信息专业英语教学改革与实践
来源:科技创业月刊 发布日期:2015-11-25
文章根据电子信息专业英语课程的特点和教学要求,针对高职电子信息专业英语教学过程中存在的问题,提出了基于能力培养的专业英语教学的改革措施,从教学内容、教学方法和手段、课程考核等方面进行了电子信息专业英语的教学改革与实践探讨。
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电脑美术课程实践教学改革
来源:纺织科技进展 发布日期:2015-11-25
随着纺织服装产业结构调整、新媒体信息传播技术的引入和普及,对服装设计人才能力和素质的要求也随之发生了改变。电脑美术实践教学不仅要满足教学大纲的具体教学要求,而且还要契合教育信息化大趋势,借鉴信息化、数字化教育营造互动教学。加强教学中"微课教学"和"项目教学"的力度,搭建无缝链接、即时互动的教学平台,发挥学生的主观能动性,培养创新应用型服装人才。
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“阶梯递进、双证通融”培养模式下《食品添加剂》教学改革的思考
来源:食品安全导刊 发布日期:2015-11-25
基于"阶梯递进、双证通融"人才培养模式改革,从培养高级应用型人才角度出发,探讨了食品添加剂课程教学目前存在的问题,并针对教学方式提出了几点改革建议。现代食品工业中添加剂无处不在。在改善食品色、香、味、形,调整营养构成,提高产品质量方面,食品添加剂发挥着日益重要的作用,是现代食品工业的基础,被誉为"现代食品工业的灵魂",没有食品添加剂就没有现代食品工业。食品添加剂是食品生产中最活跃、
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《食品生物技术》教学改革探索
来源:科技视界 发布日期:2015-11-25
《食品生物技术》是高等学校食品方向各专业一门十分重要的专业基础课程,其教学体系的编排和设置对学生的培养起到至关重要的作用。本文针对《食品生物技术》的课程特点,主要从教学内容和教学方法两个方面进行改革与创新的探索,以激发学生学习兴趣和积极性,提高教学效果。
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教育部高校机械类专业教指委发出倡议高等机械工程教育要推动落实《中国制造2025》
来源:教书育人(高教论坛) 发布日期:2015-11-25
本报讯(记者万玉凤)机械工程教育如何适应新时期产业发展需求?教育部高等学校机械类专业教学指导委员会近日发出《关于落实〈中国制造2025〉行动倡议》,号召全国高校2000多个机械类专业点师生,为我国早日实现由制造业大国到制造业强国转变而共同努力。倡议提出,要与时俱进,推动机械类专业教育教学改革创
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应对2020年汽车行业新变革
来源:电子世界 发布日期:2015-11-23
以电子设计竞赛为依托对汽车电子技术实训教学模式改革是目前教改问题,如何培养学生解决实际问题能力和创新能力,改革的思路与方法,新实训体系的顶层设计与总体构架来等方面进行研究。
027-87841330