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成果导向和小班化教学模式下高校《食品科技英语》教学改革研究
来源:读与写(教育教学刊) 发布日期:2018-02-15
随着食品工业的快速发展和国际交流的日益普遍,《食品科技英语》发挥着越来越重要的作用。本文分析了当前《食品科技英语》课程教学存在的问题,探讨了采用成果导向和小班化教学模式对《食品科技英语》进行教学改革的有效途径,旨在提升本课程的教学质量,为推动高等学校培养食品方面工程专业技术人才提供参考。
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基于慕课创新思维的食品工程原理课程教学改革与探索
来源:广东化工 发布日期:2018-02-15
本课题针对应用技术型高校的办学特色,结合实际情况,在食品工程原理的教学中引入慕课创新思维。从教学内容改革、学生学习积极性探索和教师水平的提高三个方面展开基于慕课创新思维的食品工程原理课程教学改革。最终达到教学相长,进一步推进面向应用技术型高校的教学改革进程。
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《汽车行驶转向与制动系统检修》课程教学改革探讨
来源:计算机产品与流通 发布日期:2018-02-15
《汽车行驶转向与制动系统检修》课程的特点是理论教学与实践技能并重。而课程改革能否满足学生对知识和技能的切实要求,提升实践教学的质量是本课程教学改革的重要落脚点和突破点,对能否顺利达成课程改革目标具有重要影响。本文从《汽车行驶转向与制动系统检修》课程体系重构、教学方案的设计、课程考核评价体系的改革、教学实施的效果等多方面进行探讨。
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面向汽车数字化制造人才培养的汽车CAD/CAM课程建设
来源:装备制造技术 发布日期:2018-02-15
作为最具有代表性的复杂工业产品之一,汽车产品的设计与制造融合了以CAD/CAM为核心的数字化设计与制造技术。随着我国汽车工业的快速发展,对掌握汽车CAD/CAM技术的工程技术人员需求持续增长。汽车CAD/CAM技术课程内容要适应行业的发展,应面向车辆工程专业的学生传授数字化设计与制造相关的工程应用技术。该门课程建设与改革的目标是让学生建立起符合工程技术应用要求的汽车工业设计与制造应用技术相适应的知
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食品类专业本科教育中的思想政治教育和职业伦理学建设的心得体会
来源:读与写(教育教学刊) 发布日期:2018-02-15
职业道德、职业伦理的教育,是工程类人才培养中必不可少的一项内容,也是合格毕业生应具备的基本素养。在食品相关专业的本科教育中,我们尝试在教学环节、实验环节、课程设计、学科竞赛等各个场合,将上述教育与思想政治工作、专业课教育有机的结合起来,以期实现全过程、常态化、无触感的植入式教育,取得了较好的效果。
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《食品科学与工程专业导论》教学改革实践
来源:教育教学论坛 发布日期:2018-02-14
食品科学与工程专业导论是一门引导性的课程,是食品专业新生入门的必修课程,通过改变这门课程传统的授课方式,将理论学习与实际操作相结合,通过教学内容、授课方式、考核模式的改革,来增加课程专业性的同时,培养学生的学习兴趣和良好的学习习惯。
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基于三维图样技术的应用型本科《机械制图》教学改革探索
来源:科技资讯 发布日期:2018-02-13
详细分析了目前机械制图课程教学中存在的主要问题,以及工程中产品信息定义技术的发展现状,进而以行业需求为导向,结合三维图样技术,探讨了应用型本科机械制图课程教学内容、教学手段、考核方式等的改革方案,从而改善教学效果,提升学生的专业制图技能,满足企业不断发展的技术需求。
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《机械制造技术基础》课程教学改革探究
来源:教育教学论坛 发布日期:2018-02-13
基于《机械制造技术基础》课程特点和教学中出现的问题,以提升课程教学质量和效果、培养学生解决实际问题的能力为目的,从课程教学体系、教学手段、教学方法以及考核模式四个方面提出了课程教学改革的系列措施,为课程教学改革探索有效的途径。
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《食品科学导论》课程教学方法探索与思考——以上海海洋大学为例
来源:教育教学论坛 发布日期:2018-02-07
《食品科学导论》为食品科学与工程类专业本科生的新生通识课,选课学生可通过该课程的学习,全面了解国内外食品专业的历史沿革、前沿动态与就业前景等,以此增进其对所学专业的感情,提升其专业兴趣与学习热情。本文主要对该课程的内容设置、授课手段与考核方式等改革思路做了系统介绍,对教学效果及存在问题予以说明,并对课程教学改革的未来发展方向进行展望。
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独立学院食品微生物学课程教学改革探析
来源:现代农业科技 发布日期:2018-02-07
结合独立学院的教学目标和学生特点,介绍了食品微生物学理论课程和实验课程2个方面的改革,包括教学内容、教学方法和考核方法,并指出收到较好的教学效果,以期为独立学院培养应用型人才提出借鉴。
027-87841330