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“卓越计划”下化工分离工程教学中引入Aspen Plus
来源:广东化工 发布日期:2017-12-30
化工分离工程课工程应用背景强,课程内容中的大部分计算需要迭代编程求解。将Aspen Plus引入到化工分离工程的教学中,能解决迭代计算量大的问题,同时模拟软件的引入会加强学生对课程内容本身的理解,也会提高学生分析和解决实际工程问题的能力,以适应卓越计划的要求。
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基于应用型人才培养模式下的《食品质量管理》课程教学改革研究
来源:安徽农学通报 发布日期:2017-12-30
食品质量管理是应用性和实践性很强的课程。结合企业需求,围绕应用型人才培养模式,以提高教学质量为目标,对该课程实施教学改革。该文主要从教学内容、教学方法、实践教学及考核形式4个方面着手,对食品质量管理课程的教学改革进行了研究。
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本科院校与高职高专院校食品加工类课程教学改革比较研究
来源:现代食品 发布日期:2017-12-30
食品加工工艺课程在本科院校和高职高专院校食品专业的课程体系中属于应用性很强的一类课程。本研究比较知网数据库中有关食品加工类课程教改文献,分析两种体系中课程在教学内容、教学方法、教学形式、课程评价体系的差异性,以期能够为相关研究提供参考。
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高职机械制图与CAD课程教学改革与实践
来源:建材与装饰 发布日期:2017-12-29
高职院校机械类专业的关键课程内容是机械制图与CAD,该课程对培养高职院校学生对图样阅读的兴趣有帮助,绘图基本理论要掌握好,使绘图技能提高,对学生的空间思维能力进行培养。实践证明,结合机械制图与CAD课程的教学改革对激发学生学习兴趣和学习效率的提高更有利,对学生空间想象力的培养、绘图能力、读图能力和综合应用知识的能力有利,达到良好的教学效果。
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"导师制”在食品卫生与营养学教学改革中的应用与评价
来源:齐齐哈尔医学院学报 发布日期:2017-12-28
目的探讨及评价"导师制"在食品卫生与营养学教学改革中的应用效果。方法将118名食品卫生与营养学专业的本科生随机分配,每位导师负责4~6名学生。1年后,发放问卷对效果进行评价。结果 81.36%的同学对实施的导师制持有正面积极的态度,认为可以实行并且长期坚持实施,大部分同学对导师比较认可。结论导师制可以在一定程度上提高学生的参与度,激发兴趣,更大程度凸显自主学习,在食品卫生与营养学专业中实施导师制是
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对食品加工类专业教学改革的探讨
来源:广东职业技术教育与研究 发布日期:2017-12-28
食品行业高速发展的同时,已经融合了很多其他的行业,比如农学、工学、商学、贸学、医学等。为了把学生培养得更适合现代化社会的需要,高等教育学校努力探索"高素质、高标准、高技术、强管理、强科研、强能力"新型人才培养模式。目前,很多高职院校越来越重视教学实践并逐渐把更多的实践融入到课堂中。笔者综合广东食品药品职业学院的一个大体教学实践的安排进行一个探讨。
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机械基础课程的教学改革探讨
来源:南方农机 发布日期:2017-12-28
我国高等工程教育改革的重要目标就是要培养理论基础扎实、实践创新能力强的高素质工程技术人才。根据改革目标,需要将机械基础课程教学模式当做基本点,通过理论综合实践的教学模式、将教师自身素质提高、利用先进的教学技术。获得一定的效果。文章重点对机械基础课程教学改革进行研究。
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基于大国工匠精神的电子信息人才培养模式研究
来源:上饶师范学院学报 发布日期:2017-12-28
大国工匠精神作为一种新时期重塑的精神理念,在高校教育教学改革中具有十分重要的作用。结合上饶师范学院的改革实际,探讨地方高校运用大国工匠精神,指导电子信息人才培养模式的构建,为相关院校教育教学改革、提高教学质量提供参考和借鉴。
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研究生“机械振动及其应用”课程的教学实践与改革
来源:北华航天工业学院学报 发布日期:2017-12-28
针对"机械振动及其应用"课程数学力学理论知识要求高、较其他课程相对抽象等特点和学生在学习该课程时理解难度大、学习效率低、理论与实践不能够充分结合的问题,经由多年的教学和科研实践经验,本文从教材选用、课堂教学、实践环节与理论应用等方面,对教学中教与学和教学模式等进行了探讨和改革,目的是加强课程建设,充分调动学生学习积极性,使学生具有扎实的机械振动的理论基础并能够学以致用。
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关于食品营养学课程教学改革的思考
来源:现代职业教育 发布日期:2017-12-28
食品营养学课程是研究营养学的基础理论、食品的营养价值与评价、膳食调查与评价、人体营养状况测定与评价、膳食指导等知识的应用知识课程,同时也是职业院校烹饪、面点专业的必修考试课程。该课程的教学目标不仅是要使学生掌握有关食品营养学的基础理论知识,更要注重学生实践应用能力的培养,还要兼顾学生职业素质的培养。为了更好地达到课程的教学目标,需要从目前的教学内容、教学方法、教学手段、实训环节和考核方式等方面入手
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