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生物化工专业中基因工程课程的教学改革与思考
来源:山东化工 发布日期:2021-06-08
基因工程(Genetic engineering)是分子生物学技术在工程领域的具体应用,与生物化工、酶工程等学科关系密切,是生物工程及生物化工等专业的核心课程。为适应现代生物技术的高速发展以及培养高素质应用型人才的迫切需求,不断改革和完善教学课程显得尤为重要。本文通过结合基因工程这门课程自身的特点,以及采取对学生进行问卷调查和课下交流的方式方法,不断改革和完善课程内容、教学方法、课程考核体系等内容
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基于CDIO现代工程教育理念“食品卫生学”课程教学改革与实践
来源:食品与发酵工业 发布日期:2021-06-07
食品卫生学是江南大学食品质量与安全国家一流本科专业核心课程。该文基于CDIO(Conceive, Design, Implement, and Operation)现代工程教育理念,融合课程思政,围绕综合性人才培养目标,将食品卫生原理、卫生控制手段和卫生管理方法有机结合,增强学生法治意识,提升社会责任感。该研究首先剖析出食品卫生学教学过程中出现的主要问题,提出以"项目"为课程载体,以CDIO代替传
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“大地质”培养理念下“普通地质学”课程教学改革——以西南石油大学地球科学与技术学院为例
来源:教育教学论坛 发布日期:2021-06-02
"普通地质学"是能源类高校地质类相关专业的专业基础和核心课程,对稳定专业思想、增强地学兴趣、培养地学思维、引领思想成长具有重要的作用。在现今能源结构调整、就业形势低迷的背景下,"普通地质学"面临课时少、内容多、教学尺度难以把握、考核评价指标不全面的问题。在拓宽基础、淡化专业的背景下,从改变教学模式、拓展实践渠道、完善学习平台、改革考核方式等方面入手,建立厚基础、宽口径、重能力的"大地质"培养模式,
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《机械原理》线上线下混合式教学模式的实践探索
来源:机械管理开发 发布日期:2021-05-31
随着科学技术与社会的发展,传统课堂教学方式已不能满足学生个性化发展、学习自主性的要求,新型网络授课方式虽然实现了学生自主在线学习,但由于缺乏教师的监管和面对面的督导,教学效果差强人意。因此,将传统教学和网络化教学有机结合,构建线上线下混合式教学模式,以充分调动教师和学生的积极性和创新性,提高学生的学习自主能力。
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应用型地方院校食品科学与工程专业实践教学体系的构建与实践
来源:农产品加工 发布日期:2021-05-30
实践教学是应用型院校食品科学与工程专业教学体系的主体形式和核心内容,在应用型本科教育教学改革背景下,分析了食品科学与工程专业实践教学存在的问题,并从实践教学改革探索、所解决的关键问题及改革与实践效果等方面阐述了食品科学与工程专业实践教学的可操作性,以期为应用型院校食品科学与工程专业实践教学体系的构建与专业人才培养提供参考。
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《食品质量控制与管理》卓越课程建设实践
来源:广东化工 发布日期:2021-05-27
《食品质量控制与管理》是江南大学食品学院的重要专业课程,面对"双一流"学科建设的机遇与挑战,以江南大学卓越课程建设为契机,课程从教学内容、建设措施、课程资源三个方面进行了卓越课程建设的探索与实践。通过实施课程思政、案例教学、完善师资队伍、更新教材及建设慕课平台,改革教学内容和方式,培养学生自学能力、实践能力和创新精神,为新时代食品行业的发展培养具有一流质量管理人才。
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基于CDIO工程教育模式下食品包装学课程改革与探索
来源:轻纺工业与技术 发布日期:2021-05-25
根据包装工程专业人才培养新需求,对食品包装学这门课程的传统教学现状进行分析,基于CDIO工程教育模式下的课程改革方法进行探讨,以"教-学-做"三位一体化教学手段为载体,加强专业人才培养与专业领域发展的实际性,加强学生主动性和积极性,加强专业人才培养的科学性和创新性。CDIO教学模式为食品包装学课程教学和人才培养的开展奠定基础。
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现代学徒制培养模式下的高职制药专业英语教学改革研究——以山东药品食品职业学院为例
来源:中外企业文化 发布日期:2021-05-25
当前,国家高度重视医疗产业的发展,制药企业的人才培养责任重大,针对目前制药企业国际化发展需求和制药外语人才匮乏的现状,制药专业英语教学改革有利于转变高职制药专业英语教学现状,提高专业人才培养质量,建立校企协同育人机制下的高职制药专业英语课程标准,实现知识技能向岗位能力的跨越,稳定了毕业生的就业渠道和就业质量,兼顾了学生的近期就业与长期发展,又切实履行服务地方经济发展的使命,有利于形成"与经济社会发
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浅谈基于跨境电商的电子商务英语教学改革
来源:海外英语 发布日期:2021-05-25
随着全球经济化的到来,电子商务开始迅速发展,跨境交易项目也越来越多,对相关从业人员的素质要求也越来越高。本文对跨境电商行业常用的英语语体、词汇等方面进行了详细的分析,发现如今的电子商务英语教学存在了一些问题,如脱离现实、过于注重理论知识却忽略了学生的实际应用等。为了有效地改变这种现象,电子商务英语教学应该对教学目标、教学方法以及教学内容进行有效的改革创新,增强电子商务英语教学的针对性和应用性,提高
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基于《食品卫生》课程教学内容重组及教学改革的初步研究
来源:天津职业院校联合学报 发布日期:2021-05-25
《食品卫生》课程是食品营养与检测专业的核心课程,是研究《食品卫生》课程教学实施的过程,其中主要包括《食品卫生》课程教学改革目标、教学项目的选取原则、教学项目的重组、教学项目的选取意义、教学评价的改革等六个部分。针对现有教学现状,对《食品卫生》课程的教学内容进行重组,改变原有的教学方法,对教学评价进行改革并实施。
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