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机械制图教学现状分析及改革实施
来源:科教导刊 发布日期:2023-04-25
机械制图是所有工科院校中必修的一门基础公共课，该课程以培养学生识图、绘图能力为目的。文章主要分析了机械制图的教学现状，具体从教学模式、实践方式、考核形式三个方面进行讨论，分析当下机械制图教学中出现的问题，并提出了合理的教学改革思路与实施方式，为机械制图课程的改革与发展提供了新的建议。
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工程教育专业认证下的“食品工艺学概论”课程教学改革与探索
来源:济宁学院学报 发布日期:2023-04-25
在工程教育专业认证的背景下，结合济宁市的食品工业实际，探讨“食品工艺学概论”课程教学改革。主要进行了5个方面的改革与探索：吃透培养方案制定课程大纲、优化教学内容开发活页式教材、依据教学内容改革教学方法、推行全过程学业评价、将思政元素融入课堂教学，并在2019级、2020级和2021级进行了试点教学，效果良好。
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基于产教融合的《食品酶学》课程教学改革与实践
来源:食品与发酵科技 发布日期:2023-04-25
基于食品酶制剂产业发展对人才素质的要求，通过丰富教学内容、优化教学模式等多举措构建产教融合的《食品酶学》课程教学改革路径，取得了较为显著的教学效果，课程建设提高了教学质量，提升了学生的专业素养和分析问题、解决问题的能力，培养了与产业发展需求高度契合的高素质应用型人才。
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《食品化学》线上线下混合教学模式的构建与实施
来源:中国食品工业 发布日期:2023-04-23
针对《食品化学》传统教学中存在的问题，结合信息技术，对教学内容、教学设计和线上课程资源优化，构建《食品化学》线上线下混合教学模式。实践表明，这种教学模式增强了学生的自主学习能力和创新意识，提高了人才培养的效果。
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新工科融合生态文明理念的化工仪表及自动化课程教学探讨
来源:化工管理 发布日期:2023-04-21
文章分析了东莞理工学院生态环境与建筑工程学院环境工程专业化工仪表及自动化课程知识体系，提出了基于新工科背景下使课程专业知识融合生态文明思政要素的教学理念。通过将生态文明思政要素融入环境工程专业化工仪表及自动化课程教学目标、教学内容、教学方法和考评体系构建中，以生态文明案例作为剖析、渗透和映射课程思政情怀与学生情感价值的载体，开展新工科与生态文明思政教育相融合的教学改革，培养学生自主学习、思维创新、
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“健康中国”视域下“食品安全学”课程思政实践
来源:食品工业 发布日期:2023-04-20
在分析“健康中国”战略对食品专业人才素质要求及高职学生培养定位的基础上,着眼“食品安全学”课程思政育人元素的梳理与挖掘,并探索多种教学手段,通过将隐性的思政育人元素融入专业知识学习与教学活动中,建立起适合高职院校“食品安全学”课程思政教学体系。在提高学生专业能力的同时,促使其综合素养全面提升,培养食品安全的知识宣传者、文化传承者、产品生产者、质量监管者、食安生态守护者、食安科技攻关者,全方位保障国
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高职院校织物组织设计与小样试织课程思政建设思考
来源:山东纺织科技 发布日期:2023-04-20
文章阐述了“织物组织设计与小样试织”课程思政的重要意义，分析了高校纺织专业课程思政研究进展。提出在纺织专业教学中融入“四个自信”,探究实施“三教”改革的课程思政路径。以师资团队建设为基础，以教法改革为核心，以教学资源建设为重点，探索用纺织产业真实历史和案例增强学生“四个自信”的教学目标，为教学改革提供新思路。
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多维度目标下“粮油食品工艺学(双语)”教学改革
来源:食品工业 发布日期:2023-04-20
“粮油食品工艺学(双语)”是食品科学与工程专业核心课程,涉及多门类、多学科,学习难度较大。为提升课程质量与教学效果,基于成果导向教育(Outcome-Based Education, OBE)理念融入课堂教学,融合专业教育与思政教育为一体、专业教育、科学研究与创新创业教育交叉,建立“课前预习—课堂目标—课堂参与—课堂测验—课后总结—持续改进”教学策略结合多元化立体教学方法,通过从教学质量评价、教学
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新工科背景下机械类专业课程教学改革路径探析——以《热工基础》课程为例
来源:国家通用语言文字教学与研究 发布日期:2023-04-20
随着新工科建设的蓬勃发展，机械产业与能源技术发展迅速，《热工基础》作为机械类专业的基础必修课程，在专业课程建设体系中具有重要的地位。因此，如何在适应新工科发展需求的前提下，推动《热工基础》教育教学改革尤为重要，高校针对该课程特点，基于新工科背景提出其改革教学方案。深入分析了当前课程教学过程中存在的主要问题并提出相应解决策略，从课程思政、教学方法及课程评价等方面对《热工基础》课程进行了教学改革路径研
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工程教育认证背景下经济学课程教学改革与探索——以纺织工程专业“世界经济概论”课程为例
来源:山东纺织经济 发布日期:2023-04-20
在纺织工程专业认证背景下，以浙江理工大学的国家特色专业为依托，基于课程思政建设和“互联网+”对“世界经济概论”课程进行教学改革与探索，如何开展纺织专业经济学课程的知识教学，实现高校“全面发展”的人才培养目标，是“世界经济概论”课程教学关注的重点。从“世界经济概论”课程的教学设计、教学内容、教学方式等方面出发，探讨提高纺织工程专业新工科人才培养质量的措施，加强专业知识基础的同时，培养学生具有良好的经
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