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知名连锁餐饮被曝蟑螂横行 官方通报
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-03
情况通报
7月2日，媒体曝光了“牛约堡”食品安全问题，思明区和湖里区市场监管局立即行动，对“牛约堡”禾祥西店、林后店开展现场检查。执法人员重点对食品原料储存、加工制作环境等进行检查，对发现的食品安全相关违法行为当场立案。目前两家门店均已停止营业。同时，厦门市市场监管局对全市其他“牛约堡”门店开展全覆盖检查，深入排查食品安全风险隐患。不符合食品安全规范的门店均已暂停营业、自查整改。
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兰州市榆中县市场监督管理局持续开展“旅游季”涉旅餐饮服务单位专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-03
随着旅游旺季到来，为保障游客饮食安全、维护“榆中文旅”品牌形象，兰州市榆中县市场监督管理局立足职责，持续开展涉旅餐饮服务单位监督检查，全面排查风险隐患，筑牢食品安全防线，助力旅游业高质量发展。
本次专项检查以网红餐饮门店、旅游景区、高速公路服务区、农家乐等为重点区域，重点检查了证照公示、人员管理、食品原料控制、环境卫生、加工过程、餐饮具洗消、食品留样等关键环节，要求各餐饮服务单
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为期两个月！湖北启动夏季餐饮食品安全“护航行动”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-02
近日，湖北省市场监管局印发《湖北省夏季餐饮食品安全“护航行动”方案》聚焦夏季人气旺盛的餐饮消费，开展“夜市”、网络餐饮、旅游餐饮“三大护航行动”通过为期两个月的集中整治，让群众夏日餐饮消费更安心、更放心。
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开展“夜市”餐饮食品安全护航行动
聚焦“夜市”餐饮服务聚集区，重点排查夜间大排档、小餐饮、烧烤摊点等经营场所，严查无证经营、从业人员无健康证、使用腐败变质
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福建这5批次不合格食品上黑榜，涉及餐饮食品和食用农产品
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-01
食品伙伴网讯 近日，福建省市场监督管理局发布2025年第25期食品安全监督抽检信息通告，检出10批次不合格食品，其中，有2批次餐饮食品和3批次食用农产品抽检不合格，涉及食品添加剂问题、农兽药残留问题、其他问题。
2批次餐饮食品检出食品添加剂、其他问题，分别为宁德市婧厨坊食品有限公司销售的腌笃鲜青团（加工日期为2025年3月13日），柠檬黄、亮蓝不符合食品安全国家标准规定；厦门市
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蚌埠市“三个强化”开展小餐饮“周一净后厨”行动
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-30
为全面提升蚌埠市小餐饮整体环境卫生水平，蚌埠市“三个强化”开展“周一净后厨”行动，要求小餐饮经营户每周一开展一次搬家式大扫除，全面消除食品安全风险隐患。
强化核查摸排明底数。我市小餐饮经营主体数量多，环境卫生水平差异较大，市市场监管局积极开展辖区内小餐饮全面摸底排查工作，组织属地市场监管部门上门入户，系统掌握经营户证照办理情况、常见的问题、集中经营区经营状况等基础信息，为行动开展
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安庆市局强化网络餐饮监管保障“线上”食品安全
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-30
安庆市局持续加大网络餐饮行业监管，筑牢食品安全“线上”防线。
强化责任落实。召开网络餐饮平台行政指导会，建立网络餐饮单位信息档案，落实主体责任；依托“安徽省网络交易监管服务系统”和第三方网络监测，实时掌握网络餐饮单位数量、分布、配送站点等信息，杜绝“黑外卖”，落实监督责任，今年以来，安庆市累计摸排2349家网络餐饮单位，处置违规行为316条。
强化监督执法。聚焦网络餐饮平
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赤峰市市场监管局多举措筑牢网络餐饮食品安全防线
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-29
为进一步贯彻落实食品安全“四个最严”要求，规范网络餐饮服务经营行为，切实保障群众“舌尖上的安全”，按照食品安全“雷霆行动”的安排部署，赤峰市市场监管局积极行动、多措并举，以全链条监管模式深入推进网络餐饮食品安全监管工作，取得显著成效。
聚焦责任落实，强化平台管理。全市市场监管系统组织召开美团、饿了么等网络餐饮服务第三方平台约谈会17次，结合典型案例深入解读《网络餐饮服务食品安全
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湖北餐饮新规出台 “阳光监管”守护“舌尖安全”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-29
编者按
如何让消费者慧眼识添加、吃得更明白？近日，湖北省市场监管局发布《餐饮服务单位食品添加剂使用公示指引》（以下简称《指引》），鼓励湖北全省餐馆、奶茶店、火锅店等餐饮服务单位明明白白公示食品添加剂使用情况，包括名称、功能、用量及风险提示，最好支持扫码查询，进一步保障了食品安全与消费者权益。本期“大安哥微评”就来谈谈这个话题。
傅莉萍
湖北省市场监管局督察审计处
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餐饮服务行业食品安全典型案例（第3期）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-28
仁怀市市场监督管理局持续深入推进餐饮行业食品安全专项整治，加大违法行为查处力度，为做好以案释法、以案促改和警示教育工作，现将第三期典型案例发布如下：
案例一
2025年6月16日，我局在开展食品安全日常监督检查时，发现仁怀市某某汤虾子羊肉粉店存在从业人员未办理健康证明的违法行为，当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十五条之规定，我局依法对当事人作出“警告”
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浙江省餐饮领域“净厨”行动现场会在台州召开
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-27
为深入贯彻习近平总书记关于“四个最严”重要指示精神，全面落实中共中央办公厅、国务院办公厅联合印发的《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》，聚焦餐饮食品安全重点领域和关键环节，进一步健全餐饮服务监管机制，扎实推进“净厨”行动，6月26日，全省餐饮领域“净厨”行动现场会在台州召开，省市场监管局餐饮处处长沈一青出席会议并讲话，市市场监管局党委书记、局长郦森迪、省市场监管局餐饮处副处长邵慧群
027-87841330