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青岛西海岸新区市场监管局强化大中型餐饮单位食品安全监管
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-02
为进一步督促餐饮单位落实食品安全主体责任，提升全区食品安全整体水平，保障市民群众饮食安全，近期，西海岸新区市场监管局主动靠前服务，采取有力措施，强化大中型餐饮单位食品安全监管，规范提升餐饮单位食品安全管理能力。
压实主体责任,提升规范管理能力
组织88家大中型餐饮单位负责人召开座谈会，通报日常监管中发现的未按规定对员工进行晨检、食品加工间卫生不整洁、进货索证索票登记不齐
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安徽省市场监管局召开网络餐饮平台企业落实主体责任行政指导会议
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-05-30
5月29日，安徽省市场监管局召开网络餐饮平台企业落实主体责任行政指导会，督促引导头部餐饮平台企业在皖落实主体责任，守法合规经营，维护公平竞争市场秩序。省市场监管局党组成员、副局长何汉翔出席会议。
会议指出，平台企业要健全合规管理机制、健全监测预警机制、健全风险处置机制、健全权益维护机制；要“讲规范”牢牢守住安全底线，“做示范”推动产业健康持续发展，“促共治”共同维护良好网络环境；
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答复|关于在上海市餐饮饭店提倡预制菜明示的建议
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-05-29
对市十六届人大三次会议第0473号代表建议的答复
汪佳倩代表：
您提出的“关于在本市餐饮饭店提倡预制菜明示的建议”已收悉，经研究，现将办理情况答复如下：
一、对本建议的办理概述
近几年，我国预制菜产业迅速发展，一定程度上满足了消费者餐饮美食的多元需求，但也存在着消费信任问题。您在建议中提出鼓励在菜单上标明预制食材信息、制定相关监管政策、发挥行业协会自律作
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答复|关于鼓励大型商场内餐饮等企业参与为老服务，促进银发经济发展的建议
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-05-29
对市十六届人大三次会议第1301号代表建议的答复
白莉等代表：
您提出的“关于鼓励大型商场内餐饮等企业参与为老服务，促进银发经济发展的建议”收悉。经研究，现将办理情况答复如下：
一、对本代表建议的办理概述
中央经济工作会议将“提振消费”放在了工作部署的首位，明确提出“创新多元化消费场景，扩大服务消费，促进文化旅游业发展，积极发展银发经济”。上海已进入深度
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新规征求意见 | 餐饮连锁企业食品安全主体责任或再压实
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-05-28
食品伙伴网讯 2025年5月26日，市场监管总局就《餐饮服务连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定（征求意见稿）》（以下简称“《意见稿》”）公开征求意见，意见反馈截止日期为2025年6月27日。《意见稿》将进一步压紧压实餐饮服务连锁企业食品安全主体责任，加强对餐饮服务连锁企业的监督管理。食品伙伴网梳理了《意见稿》主要内容，供行业参考。
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适用范围
《意见稿》
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网络餐饮食品安全消费提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-05-28
为切实保障网络餐饮食品安全，规范网络食品经营行为，三门峡市市场监督管理局针对网络餐饮第三方平台、入网餐饮经营者、消费者，发布如下提示：
网络餐饮第三方平台
（一）严格资质审核。登记其名称、地址、法定代表人或负责人及联系方式等真实信息，确保外卖经营者资质证照载明的信息真实，严禁未取得资质的商家入驻平台。
（二）规范信息公示。督促入网商家在外卖经营者平台经营页面显著位
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鹰潭市市场监管局多措并举开展小餐饮治理提升
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-05-28
为提升全市食品安全水平，推动全市小餐饮干净整洁有序，鹰潭市市场监管局采取多种措施提升小餐饮食品安全水平。
加强宣传引导，印发小餐饮合规性经营指引1700份，对小餐饮采购、贮存、加工、制售、消毒等环节进行简明扼要提醒，提高小餐饮经营者食品安全主体意识。强化社会共治，出台《鹰潭市外卖骑手及内部举报人举报奖励办法（试行）》，发挥骑手及内部员工“食安哨兵”作用；发布小餐饮红黑榜24期，对
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太原市网络餐饮外卖食品安全违法违规典型案例
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-05-20
民以食为天，食以安为先。网络餐饮外卖的食品安全问题已成为消费者关注的焦点，太原市市场监管部门秉持“零容忍”态度，重拳出击，查处了一系列违法违规典型案例。这些案例不仅彰显了执法的力度与温度，更向全社会传递出守护“舌尖上的安全”的坚定决心，警示从业者严守法律红线，共同筑牢网络餐饮食品安全防线。
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太原市小店区市场监管局查处某小吃店未取得《食品小经营店备案证》从事食品经营案
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安徽省餐饮服务监管人员和食品检查员业务能力培训班在合肥举办
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-05-20
5月14-16日，安徽省餐饮服务监管人员和食品检查员业务能力培训班在合肥举办。
此次培训根据“菜单式”点题方式选取培训课程，邀请了中国传媒大学、安徽省委党校专家教授，上海市局和浙江省局相关处室骨干等分别围绕深入贯彻中央八项规定精神学习教育、集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定（98号令）、校园食品安全监管、餐饮食品安全舆情管理与风险防范等内容进行授课。培训结束后还组织全体
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甘肃省红古区市场监管局召开小型餐饮食品安全规范提升培训会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-05-18
为进一步强化辖区小型餐饮、牛肉面餐饮单位食品安全主体责任意识，提升行业规范化管理水平，筑牢安全生产防线，5月14日，红古区市场监管局组织召开小型餐饮、牛肉面餐饮食品安全规范提升培训会。全区80余家餐饮单位食品安全负责人参会。
会上，通报了后厨卫生不达标、食品添加剂滥用等典型案例，以案示警并结合《中华人民共和国食品安全法》等法规，重点解读“两超一非”专项整治要求，明确食品添加剂“
027-87841330