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北京市昌平区市场监督管理局关于对部分餐饮服务企业存在食品安全问题的处置通报（2024年第二十期）
来源:食品资讯中心 发布日期:2024-11-14
近期，我局在日常检查中发现，部分餐饮服务企业存在食品安全问题，违反了相关法律法规，现将处置情况通报如下：
1、北京兰各庄秀芬商贸中心（招牌：熟食凉菜；经营地址：北京市昌平区东小口镇兰各庄村177号-1（临时）（临时经营期限至2025年7月7日））在生产经营条件发生变化，不再符合法律、法规规定要求的情况下继续生产经营。违反了《北京市小规模食品生产经营管理规定》第十三条第十五项的规定
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长沙公布制止餐饮浪费2024年下半年典型案例
来源:食品资讯中心 发布日期:2024-11-14
为持续推进制止餐饮浪费行动，积极营造“厉行节约、反对浪费”的良好氛围，长沙市市场监管系统持续加大制止餐饮浪费监管执法力度，现公布2024年下半年制止餐饮浪费典型案例。
案例一
湖南湘江新区某餐馆未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒案
2024年10月31日，湖南湘江新区商务和市场监管局执法人员对某餐馆进行现场检查，发现当事人经营场所未在醒目位置张贴或摆放反食品浪
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广西：2024年制止餐饮浪费专项行动典型案例（第二期）
来源:食品资讯中心 发布日期:2024-11-13
在享用美食大餐的同时
每一份菜肴都值得被珍惜
市场监管部门正行动
让“吃光盘中餐”成为新风尚
案例一：南宁市兴宁区某餐饮店未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒案
2024年10月18日，南宁市兴宁区市场监管局秀厢市场监管所在对辖区某餐饮店进行现场检查时发现，该餐饮店未在就餐场所张贴或者摆放反食品浪费标识，当事人的行为违反了《中华人民共和国反食品浪
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保障食品安全 制止餐饮浪费 天津市河东区市场监管局开展“随机查餐厅”活动
来源:食品资讯中心 发布日期:2024-11-13
为营造食品安全社会共治良好氛围，提升经营主体诚信守法意识，日前，河东区市场监管局以落实食品安全“两个责任”为主线，邀请人大代表、政协委员、新闻媒体和消费者代表共同参与“随机查餐厅”活动。
执法人员深入随机抽取的两家餐饮经营单位，重点检查经营者主体责任落实、食品安全管理制度落实、店内环境卫生、餐饮具清洗等方面，同时，督促企业积极开展制止餐饮浪费宣传，主动推广“小份菜”“半份菜”，努
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娄底市制止餐饮浪费典型经验做法
来源:食品资讯中心 发布日期:2024-11-13
为持续推进制止餐饮浪费专项行动，营造“厉行节约、反对浪费”的良好氛围，娄底市市场监督管理局从问题整治、宣传教育、监管执法、社会共治全链发力，制止餐饮浪费成效明显，现将一批典型经验做法发布如下：
一、娄底市机关事务管理局多措并举反食品浪费。组织开展节约型机关食堂建设。“线上线下”相结合开展宣传教育，在食堂醒目位置张贴文明用餐宣传画、警示语、提示牌，举办主题活动。推广“智慧食堂”系统
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娄底市2024年制止餐饮浪费专项行动典型案例
来源:食品资讯中心 发布日期:2024-11-13
娄底市市场监管部门严格执行《中华人民共和国反食品浪费法》，围绕餐饮外卖、婚宴、自助餐、集中供餐单位等重点环节持续强化制止餐饮浪费监管执法。通过“小惩大诫”，采取警示与教育相结合的方式，切实提高餐饮服务经营者法律意识、责任意识，积极营造节约粮食、反对浪费的良好社会氛围。现集中公布一批典型案例。
典型案例分别是：
一、娄星区大科街道某餐厅未在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识
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曝光台 | 【2024年第20期】北京市丰台区餐饮门店食品安全问题处置通报
来源:食品资讯中心 发布日期:2024-11-13
1、北京闽食味美餐饮管理有限公司
招牌名称：沙县小吃（胡村路店）
当事人未保持经营场所环境整洁的行为，违反了 《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，给予警告的行政处罚。
2、北京沛沣餐饮有限公司
招牌名称：蝎王府羊蝎子（方庄店）
当事人未保持经营场所环境
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内蒙古自治区市场监管局约谈抽检不合格校园食堂和社会餐饮服务
来源:食品资讯中心 发布日期:2024-11-12
为进一步压实食品安全主体责任，加强校园食堂和社会餐饮服务单位的食品安全监管，切实保障消费者和校园师生身体健康。2024年11月8日下午，自治区市场监管局召集相关单位进行食品安全主体责任约谈。
内蒙古大学、内蒙古农业大学、内蒙古财经大学、呼和浩特市民族学院、秋实学校和赵美丽火锅店等六家校园食堂和社会餐饮服务单位，呼和浩特市市场监管局以及呼和浩特市各区属地市场监管所参加了约谈会。
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六安制定反餐饮浪费地方标准
来源:食品资讯中心 发布日期:2024-11-12
为推进反餐饮浪费工作，六安市局制定了《六安市反餐饮浪费工作指南》地方标准，为反餐饮浪费、营造勤俭节约的良好风尚注入强大动力。
一是指导全流程。标准从餐厅的食材采购环节，要求合理制定计划，避免过度采购造成积压浪费；到菜品制作过程，强调精准把控分量，确保每一份菜肴既能满足顾客品尝需求，又不产生多余剩余；再到顾客点餐环节，倡导餐饮企业根据用餐人数给予合理建议，引导顾客适量点餐。
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泾县“三化”探索实施餐饮服务连锁企业食品经营许可“告知承诺制”
来源:食品资讯中心 发布日期:2024-11-12
为有效促进餐饮企业高质量发展，进一步优化审批许可流程，充分发挥餐饮服务连锁企业自我管理的主动性，促进经营企业全面落实主体责任。泾县市场监管局探索开展餐饮服务连锁企业食品经营许可“告知承诺制”工作。
细化措施。借鉴《江苏省连锁食品经营许可告知承诺管理办法》工作经验，结合该县实际，印发了《泾县餐饮服务连锁企业食品经营许可“告知承诺制”工作方案》，明确适用对象、适用类别、申请流程、证后
027-87841330