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鹰潭市市场监管局多措并举开展小餐饮治理提升
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-05-28
为提升全市食品安全水平，推动全市小餐饮干净整洁有序，鹰潭市市场监管局采取多种措施提升小餐饮食品安全水平。
加强宣传引导，印发小餐饮合规性经营指引1700份，对小餐饮采购、贮存、加工、制售、消毒等环节进行简明扼要提醒，提高小餐饮经营者食品安全主体意识。强化社会共治，出台《鹰潭市外卖骑手及内部举报人举报奖励办法（试行）》，发挥骑手及内部员工“食安哨兵”作用；发布小餐饮红黑榜24期，对
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太原市网络餐饮外卖食品安全违法违规典型案例
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-05-20
民以食为天，食以安为先。网络餐饮外卖的食品安全问题已成为消费者关注的焦点，太原市市场监管部门秉持“零容忍”态度，重拳出击，查处了一系列违法违规典型案例。这些案例不仅彰显了执法的力度与温度，更向全社会传递出守护“舌尖上的安全”的坚定决心，警示从业者严守法律红线，共同筑牢网络餐饮食品安全防线。
一
太原市小店区市场监管局查处某小吃店未取得《食品小经营店备案证》从事食品经营案
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安徽省餐饮服务监管人员和食品检查员业务能力培训班在合肥举办
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-05-20
5月14-16日，安徽省餐饮服务监管人员和食品检查员业务能力培训班在合肥举办。
此次培训根据“菜单式”点题方式选取培训课程，邀请了中国传媒大学、安徽省委党校专家教授，上海市局和浙江省局相关处室骨干等分别围绕深入贯彻中央八项规定精神学习教育、集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定（98号令）、校园食品安全监管、餐饮食品安全舆情管理与风险防范等内容进行授课。培训结束后还组织全体
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甘肃省红古区市场监管局召开小型餐饮食品安全规范提升培训会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-05-18
为进一步强化辖区小型餐饮、牛肉面餐饮单位食品安全主体责任意识，提升行业规范化管理水平，筑牢安全生产防线，5月14日，红古区市场监管局组织召开小型餐饮、牛肉面餐饮食品安全规范提升培训会。全区80余家餐饮单位食品安全负责人参会。
会上，通报了后厨卫生不达标、食品添加剂滥用等典型案例，以案示警并结合《中华人民共和国食品安全法》等法规，重点解读“两超一非”专项整治要求，明确食品添加剂“
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宣传餐饮炖汤产品，禁止“药用”、“疗效”等表述！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-05-15
对于地道“老广”来说
热爱炖汤煲汤
是刻在骨子里的DNA
这不仅是一种饮食习惯
更是一种文化传承
为保障消费者权益，促进行业健康发展，南海区市场监管部门针对餐饮炖汤类产品宣传发布以下指引，助您合法经营、安心宣传。
宣传三大“红线”要牢记
（一）禁用“疗效词汇”，专注食材本身
在宣传炖汤产品时，切勿使用具有“疗效”明示或暗示的
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网络食品和网络餐饮安全消费提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-05-14
为保障广大消费者网络食品消费安全，规范网络食品经营行为，娄底市市场监督管理局已启动餐饮和网络食品安全整治行动，针对网络食品第三方平台、入网食品经营者、消费者，现就相关事项分别提示如下：
一、网络食品第三方平台
（一）严格资质审核。对入网食品经营者营业执照、食品经营许可证等资质进行实名登记并动态核验，严禁未取得资质的商家入驻平台。
（二）规范信息公示。督促入网商家在
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北京市启动餐饮服务食品安全“夏安”行动！发布餐饮服务单位自查要点提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-05-14
进入夏季，烧烤、凉菜、冷饮等餐饮消费持续升温。为防范食源性风险，筑牢夏季食品安全防线，市市场监管局自即日起至8月底开展餐饮服务食品安全“夏安”专项行动，聚焦压实餐饮服务经营者主体责任、“净后厨，迎夏安”专项检查、烧烤肉制品专项检查、食品安全“你点我检”四大重点领域开展靶向治理，全力守护夏季“烟火气”。
督促餐饮服务经营者
落实食品安全主体责任
市场监管部门向全市餐
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抚州南城县局重拳出击 向餐饮浪费“亮剑”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-05-12
为积极响应制止餐饮浪费的号召，近年来，南城县市场监管局针对餐饮行业开展了一系列强有力的遏制“舌尖上的浪费”整治行动。
强化宣传，理念深入人心。南城县市场监管局组织执法人员深入全县餐饮经营单位，张贴“光盘行动、抵制浪费”桌贴3万余张，放置“倡导使用公勺公筷、反对餐饮浪费”提示桌牌1万余个。在食品安全宣传周主题活动期间，工作人员积极向消费者普及制止餐饮浪费的重要意义，让“节约光荣、浪
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张家界市永定区开展景区餐饮安全专项整治 筑牢消费安全防线
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-05-07
为守护游客“舌尖上的安全”，切实保障消费者合法权益，张家界市永定区市场监督管理局联合属地街道、市场监管所，对天门山、七十二奇楼等重点景区周边餐饮单位开展为期一个月景区周边餐饮安全专项检查。
此次专项行动以食品安全与价格监管为两大重点领域。执法人员深入餐饮经营场所后厨，围绕食材采购溯源、加工操作规范、环境卫生管理等关键环节展开“地毯式”检查。检查发现，部分餐饮店存在生熟食混放、消毒
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致餐饮服务经营者的一封信
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-05-06
餐饮服务经营者：
为了防控餐饮环节食品安全风险，切实保障广大人民群众的饮食安全，通州区市场监管局提示如下：
一、压实主体责任，筑牢安全防线
（一）健全管理体系。严格落实《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，建立健全食品安全管理制度，依法配备食品安全总监、食品安全员并进行培训考核。制定《食品安全风险管控清单》，实施日管控、周排查、月调度工作制度和机制。
027-87841330