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昆明市市场监督管理局关于规范春节期间餐饮服务单位经营行为的提醒告诫书
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-27
全市广大餐饮服务单位：
新春佳节即将来临，为确保全市人民群众度过一个欢乐、祥和、安全的春节，保障节日期间餐饮食品安全，依据《食品安全法》及相关法律法规规定，现对昆明市餐饮服务单位春节期间经营行为提醒告诫如下：
（一）合规诚信经营。严格落实食品安全主体责任，按照许可范围合规开展经营，杜绝无证经营、超范围经营行为；根据就餐场所和厨房加工能力，合理安排接待量，控制年夜饭、红白喜事等
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春节期间餐饮经营单位“不打烊”倡议书
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-26
全市广大餐饮经营单位：
“巳巳如意·年年有余”，乙巳蛇年新春佳节即将来临，这是阖家团圆、共享欢乐的美好时刻，也是2025年全市旅游的第一个高峰期。值此万民同庆之际，为切实保障广大市民与游客在节日期间的餐饮服务需求，维护餐饮市场的有序繁荣，兹特向全市餐饮经营单位发出如下倡议：
一、积极响应，踊跃参与。鼓励我市餐饮经营单位在春节期间（1月28日至2月4日）统筹规划，合理安排营业时
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餐饮食品安全问题及预防措施
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-26
01
原材料方面
变质原料问题与预防措施
餐饮服务企业中，变质原料是一个严重的食品安全隐患。像肉类如果在运输或储存过程中温度不稳定，比如在高温环境下长时间放置，就容易出现异味、发黏等变质现象；蔬菜若存放环境潮湿且时间过长，就会腐烂。这种变质原料一旦被加工食用，可能引发严重的食物中毒，出现呕吐、腹泻甚至危及生命的后果。为预防此类问题，在原材料采购环节，要建立可靠的
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石家庄市市场监督管理局发布2025年春节期间餐饮食品安全消费提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-26
2025年春节即将来临
为切实保障外出就餐和居家饮食安全
让广大人民群众度过一个
欢乐、祥和、平安的节日
石家庄市市场监督管理局提醒
广大消费者
注意健康饮食，文明理性消费
一、外出就餐安全提示
（一）选择正规饭店就餐。外出就餐时应选择证照齐全、环境整洁、经营管理规范、实施“明厨亮灶”的餐饮单位就餐。在预订“年夜饭”时，要理
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运城市市场监督管理局春节期间餐饮食品安全提醒告诫书
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-24
春节将至，为进一步规范春节期间全市餐饮服务单位经营行为，确保广大人民群众过一个欢乐、祥和的节日，现对我市餐饮服务单位提醒告诫如下：
一、严格主体责任落实
承办“年夜饭”餐饮服务单位依法取得《食品经营许可证》，并按照许可范围经营，严禁超范围经营，不得擅自改变经营场所和流程布局，做好“日管控、周排查、月调度”工作。
二、严格食品原料管理
严格落实索证索票管理制
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江门：请查收！2025年春节期间餐饮服务食品安全风险提醒
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-24
春节将至，为营造安全放心的节日消费环境，江门市市场监督管理局发布春节期间餐饮服务食品安全风险提醒，提醒广大餐饮服务单位提高防范意识，确保饮食安全。
01
落实食品安全主体责任
餐饮服务单位应持合法有效《食品经营许可证》、按照许可项目依法合规经营，严禁超范围经营，严禁非法添加非食用物质，严禁超能力承办宴席；应依法配备食品安全管理人员，落实“日管控、周排查、月调度”工
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威海市市场监管局关于春节期间餐饮食品安全消费提醒
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-23
春节将至，各类聚餐活动增多，为保障广大群众饮食安全与身心健康，度过一个欢乐、祥和、安全的新春佳节，威海市市场监管局提醒广大消费者：
（一）用餐场所注意选。外出就餐时，选择证照齐全、环境整洁卫生的餐饮单位。注意查看餐饮单位相关证照和从业人员持有有效健康证明的情况。谨记索要并妥善保管消费发票、小票、电子交易等有效凭证。
（二）网上订餐莫大意。选择在网络上公示有效证照、店面和菜
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开封市市场监督管理局春节餐饮食品安全消费提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-22
春节临近，餐饮消费进入高峰期。随着生活水平的提高，许多家庭选择“年夜饭”在外就餐，为确保广大市民节日期间饮食安全，顺利度过一个健康、祥和、平安的新春佳节，开封市市场监管局作如下消费提示：
对餐饮经营单位的风险提示：
1.选择好食材，全过程控制。餐饮单位应当严格把住食品原料进货关，保证食品原料新鲜合格，来源合法。要重点加强凉菜制作、生食海产品加工、裱花蛋糕、餐饮具清洗消毒等
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聊城市市场监督管理局春节假期餐饮食品安全风险提醒
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-22
2025年春节将至，公众外出消费、宴请聚会等又将迎来高峰。为确保节日期间餐饮食品安全，让广大市民度过安全、健康的春节假期，聊城市市场监管局特此发布春节假期餐饮食品安全消费提示：
广大餐饮服务提供者：
一、严格落实主体责任
严格按照《食品经营许可证》上的经营范围从事餐饮服务活动，严格落实各项食品安全管理制度，从事网络订餐服务的不超范围经营。严格落实餐饮安全主体责任，
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这份春节期间餐饮消费食品安全提示请收好
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-21
春节将至，餐饮服务消费也进入一年中的最高峰，为保障全市人民春节期间的饮食安全，度过一个愉快、祥和、安全的春节，香格里拉市市场监督管理局特作出如下食品安全提示：
一、餐饮消费注意事项
（一）外出聚餐和预订“年夜饭”时，应选择证照（食品经营许可证、营业执照）齐全、内外环境整洁的餐饮单位就餐。建议签订相关书面协议，确定收费和服务标准。
（二）不食用野生菌、鲜黄花菜、草乌
027-87841330