-
多家餐饮品牌上线植物肉产品，真的“香”吗？
来源:食品科技网 发布日期:2021-06-18
原标题：植物肉登上餐桌 真的“香”吗？
据中央广播电视总台中国之声《新闻超链接》报道，近日，汉堡王与联合利华合作，尝试“无肉”概念，在德国试营业了一家“纯素”汉堡店，除了植物鸡块、植物鸡汉堡等，甚至连冰淇淋都不含乳制品。同样的，肯德基、麦当劳等餐饮品牌也都已上线了“人造肉”产品。
近年，“植物基”食品似乎在全球都掀起了热潮，发展迅猛，“植物肉”“植物奶”等概念正在逐渐走入大众的视野中。植物
-
餐饮、网购、红色旅游……五一假期各项消费全面回暖
来源:食品科技网 发布日期:2021-05-06
昨天（5月5日），中国银联、网联平台分别公布了“五一”假期前四天的消费数据。数据显示，今年“五一”假期各项消费数据全面回暖。
银联和网联日均交易金额均创新高
5月1日到4日，银联网络的交易金额达到1.5万亿元，较去年同期增长了5.3%，为历年同期最高值。5月1日到4日，网联平台共处理网络支付交易金额4万亿元，日均交易金额比去年同期增长45.50%。
网联公司业务运营部
-
“一损俱损”的餐饮加盟模式：“轮回式翻车”几时休？
来源:食品科技网 发布日期:2021-03-25
“315过后，我都不敢去饭店吃饭了，你呢？”这句直击“吃货”心灵的“拷问”，正是源于3月15日前后曝光的“小龙坎火锅店后厨卫生问题”和“曼玲粥店、三米粥铺后厨卫生问题” （详见文末"相关事件回顾"）。从没洗就下锅的蔬菜，到员工吃剩的排骨放进顾客的粥里，网友们大呼“还能不能好好吃顿火锅了？”“置食品安全于不顾，消费者如何放心？”
此次曝光的几家餐饮店有一个共同点——“连锁加盟”。对于拥有
-
线上年夜饭走红 商务部：有望成餐饮消费新的增长点
来源:食品科技网 发布日期:2021-03-22
【解说】1月28日，商务部举行新闻发布会。商务部新闻发言人高峰表示，为保障春节期间消费者线上餐饮消费需求，商务部已经会同相关部门督促引导餐饮企业为消费者提供定制化、多元化、高品质的餐饮服务，并指导餐饮外卖电商平台积极与餐饮服务企业对接，线上年夜饭有望成为餐饮消费新的增长点。
【同期】商务部新闻发言人高峰
商务部已经会同相关部门出台了餐饮服务企业新冠肺炎疫情常态化防控技术指南，督
-
“半成品年夜饭”“线上食堂”“星厨上门”……餐饮消费推陈出新能否迎“春”翻“牛”？
来源:食品科技网 发布日期:2021-03-22
今年，许多“打工人”响应号召选择“就地过年”。“打工人”也是“干饭人”，不管在哪里过年，总要吃好喝好，才有过年的味道。往年春节，餐饮最火爆的当属各家饭店的大堂，但在“就地过年”的新潮流下，这个春节的“食堂”则从线下搬到了线上。
从“一人食豪华套餐”到“小家庭团圆饭”，从“快手家常菜”到“半成品年夜饭”，春节餐饮新特点让餐饮消费转型特征更加凸显，餐企变革也乘势而上，行业新增长点正在加速形
-
线上年夜饭走红 商务部：有望成餐饮消费新的增长点
来源:食品科技网 发布日期:2021-03-21
【解说】1月28日，商务部举行新闻发布会。商务部新闻发言人高峰表示，为保障春节期间消费者线上餐饮消费需求，商务部已经会同相关部门督促引导餐饮企业为消费者提供定制化、多元化、高品质的餐饮服务，并指导餐饮外卖电商平台积极与餐饮服务企业对接，线上年夜饭有望成为餐饮消费新的增长点。
【同期】商务部新闻发言人高峰
商务部已经会同相关部门出台了餐饮服务企业新冠肺炎疫情常态化防控技术指南，督
-
“半成品年夜饭”“线上食堂”“星厨上门”……餐饮消费推陈出新能否迎“春”翻“牛”？
来源:食品科技网 发布日期:2021-03-21
今年，许多“打工人”响应号召选择“就地过年”。“打工人”也是“干饭人”，不管在哪里过年，总要吃好喝好，才有过年的味道。往年春节，餐饮最火爆的当属各家饭店的大堂，但在“就地过年”的新潮流下，这个春节的“食堂”则从线下搬到了线上。
从“一人食豪华套餐”到“小家庭团圆饭”，从“快手家常菜”到“半成品年夜饭”，春节餐饮新特点让餐饮消费转型特征更加凸显，餐企变革也乘势而上，行业新增长点正在加速形
-
线上年夜饭走红 商务部：有望成餐饮消费新的增长点
来源:食品科技网 发布日期:2021-03-20
【解说】1月28日，商务部举行新闻发布会。商务部新闻发言人高峰表示，为保障春节期间消费者线上餐饮消费需求，商务部已经会同相关部门督促引导餐饮企业为消费者提供定制化、多元化、高品质的餐饮服务，并指导餐饮外卖电商平台积极与餐饮服务企业对接，线上年夜饭有望成为餐饮消费新的增长点。
【同期】商务部新闻发言人高峰
商务部已经会同相关部门出台了餐饮服务企业新冠肺炎疫情常态化防控技术指南，督
-
“半成品年夜饭”“线上食堂”“星厨上门”……餐饮消费推陈出新能否迎“春”翻“牛”？
来源:食品科技网 发布日期:2021-03-20
今年，许多“打工人”响应号召选择“就地过年”。“打工人”也是“干饭人”，不管在哪里过年，总要吃好喝好，才有过年的味道。往年春节，餐饮最火爆的当属各家饭店的大堂，但在“就地过年”的新潮流下，这个春节的“食堂”则从线下搬到了线上。
从“一人食豪华套餐”到“小家庭团圆饭”，从“快手家常菜”到“半成品年夜饭”，春节餐饮新特点让餐饮消费转型特征更加凸显，餐企变革也乘势而上，行业新增长点正在加速形
-
线上年夜饭走红 商务部：有望成餐饮消费新的增长点
来源:食品科技网 发布日期:2021-03-19
【解说】1月28日，商务部举行新闻发布会。商务部新闻发言人高峰表示，为保障春节期间消费者线上餐饮消费需求，商务部已经会同相关部门督促引导餐饮企业为消费者提供定制化、多元化、高品质的餐饮服务，并指导餐饮外卖电商平台积极与餐饮服务企业对接，线上年夜饭有望成为餐饮消费新的增长点。
【同期】商务部新闻发言人高峰
商务部已经会同相关部门出台了餐饮服务企业新冠肺炎疫情常态化防控技术指南，督
027-87841330