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六安市开发区实行“三个一”模式 推动餐饮样板房改革落地
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-15
今年以来，针对办事群众对餐饮经营场所如何布局不清楚的问题，六安市局开发区分局实行“三个一”工作模式，推动餐饮样板房改革落地，以“小切口”“微创新”助力市场监管服务再升级。
证前“一次告知”。编制《餐饮许可（备案）办事指南》，详尽列举餐饮行业许可、备案事项的办事流程、材料、时限等要素。同时制定餐饮业经营场所布局标准图，在窗口直观、清晰地告知经营主体，确保申请人获取指南后，清晰地了解
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答复|关于加强网络餐饮食品安全监管的提案
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-13
贵州省市场监管局关于省政协十三届三次会议
第4262号提案的答复
曹鸣凤委员提出的《关于加强网络餐饮食品安全监管的提案》收悉。现就提案提出的有关问题答复如下：
一、关于“探索建立省际协作机制，积极向国家市场监管总局报告，建立省际监管协作机制，及时协调处置解决平台运营中各地发现的风险隐患问题，共同督促第三方平台严格履行食品安全主体责任。鼓励第三方平台探索建立网络平台
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河南省市场监管局发布夏季餐饮食品安全消费提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-13
当前，河南省大部分地区持续高温酷暑，高温高湿环境下，食品易腐败变质，食源性疾病进入易发高发期。为防范食品安全事件，保障公众健康安全，河南省市场监管局提醒广大市民：增强食品安全意识，改善饮食卫生习惯。
在外就餐要慎选
要选择证照齐全、环境整洁的餐饮服务单位；少吃或不吃生食海产品，不吃感官异常或未烧熟煮透的菜肴；慎重选择熟卤菜、凉菜冷食、自制泡酒等高风险食品；不食用野生动物，
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三亚市市场监管局专项行动：餐饮生产全链条“体验”，筑牢食品安全防线
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-12
7月9日，三亚市市场监管局党组成员、副局长陈利琛带领生产流通科对海南菲尔森语餐饮管理有限公司开展食品安全监督检查。
此次检查严格依据《食品安全法》《食品生产通用卫生规范》等法律法规，围绕企业生产全链条展开细致排查。在原料仓储区，检查组重点查看原料储存条件是否符合要求，是否存在过期、变质原料；在生产加工车间，详细检查生产设备清洁维护状况、生产工艺流程执行情况及人员操作规范，尤其对食
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山东省市场监管局发布制止餐饮浪费典型经验做法
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-09
为营造“厉行节约、反对浪费”的良好氛围，交流制止餐饮浪费工作经验，山东省市场监管局发布制止餐饮浪费典型经验做法如下：
青岛市市场监管局将反食品浪费纳入连锁餐饮企业“一业一策”监管指导意见，明确主体责任和监管责任清单，编印合规经营指南，拍摄合规经营短视频，以视频演示流程，确保连锁餐饮企业食品安全管理人员和从业人员一学就会、即学即用。
淄博市市场监管局联合商务部门制定专项行动
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仁怀：餐饮服务行业食品安全典型案例（第4期）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-09
仁怀市市场监管局持续深入推进餐饮行业食品安全专项整治，加大违法行为查处力度，为做好以案释法、以案促改和警示教育工作，现将第四期典型案例发布如下：
案例一
2025年6月21日，我局在开展食品安全日常监督检查时，发现仁怀市某某咖啡花园店存在销售过期食品、超范围经营的违法行为，当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（十）项、第三十五条第一款之规定，我局依法
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餐饮环节野生菌食品安全风险提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-09
各餐饮服务经营单位：
近期，香格里拉市已进入野生菌生长和采食季节，也是误食有毒野生菌导致食物中毒事件的高发期。为有效预防和控制因加工食用野生菌引发的食品安全事故，切实保障人民群众身体健康和生命安全，现就餐饮服务经营者加工野生菌食品安全风险提示如下：
一、高度警惕，充分认识野生菌中毒风险
野生菌种类繁多，形态特征复杂，部分种类难以凭肉眼和经验准确辨别。误食剧毒野生菌中毒
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吉安市局召开网络餐饮“互联网+明厨亮灶”协商推进会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-09
为不断提升餐饮行业食品安全管理水平，近日，吉安市市场监管局组织中国电信江西分公司、美团及其第三方代理公司召开全市网络餐饮“互联网＋明厨亮灶”协商推进会。
会上，针对平台政策补贴、流量扶持和电信技术支撑、业务衔接等进行了充分的探讨和交流，对推进餐饮企业开展“互联网＋明厨亮灶”建设工作进行了沟通协商。
推动平台和商户实行“互联网＋明厨亮灶”，强化无堂食外卖监管和社会监督，是行
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湖南省发展改革委、湖南省市场监管局联合发布第三批制止餐饮浪费典型经验做法
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-05
为营造“厉行节约、反对浪费”的良好氛围，交流制止餐饮浪费工作经验，湖南省发展改革委、湖南省市场监管局现发布各地制止餐饮浪费第三批典型经验做法如下：
一、益阳市多措并举打造制止餐饮浪费“新食尚”。益阳市市场监管系统压实平台责任，召开3场电商平台行政指导会，明确其制止浪费的责任义务，督促平台加强对入驻商户的管理，从源头落实节约措施。创新宣传模式，将“节约粮食、反对浪费、垃圾分类”
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阜阳市出台《网络餐饮服务食品安全监管工作指引》 筑牢外卖食品安全防线
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-04
为规范网络餐饮服务行为，提升食品安全监管效能，近日，阜阳市局出台《阜阳市网络餐饮服务食品安全监管工作指引（试行）》（以下简称《指引》）。该《指引》重点针对“无堂食外卖”等网络订餐突出问题，通过明确各方责任、强化过程监管，构建起网络餐饮食品安全的全链条监管体系。
明确三方责任，强化源头治理。《指引》系统划分了监管部门、第三方平台和餐饮商户的三方责任。市场监管部门将建立线上线下一体化
027-87841330