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《无忧消费餐饮环境建设规范》地方标准正式实施
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-07
由呼伦贝尔市市场监督管理局、市产品质量计量检测所、市消费者协会、市市场安全技术服务中心、市餐饮与饭店协会联合起草的《无忧消费餐饮环境建设规范》地方标准，历时1年多制定的周期，于3月28日正式公布实施。
此项标准对无忧消费餐饮的环境建设、无忧消费餐饮管理、食品质量管理、非堂食服务基本要求等四个方面做出依据，填补了呼伦贝尔市在餐饮消费环境建设上的标准空白，引导全市无忧消费餐饮环境建设
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阳泉市多举措推进制止餐饮浪费工作
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-06
反对食品浪费是引领节约用餐良好风尚、倡导文明健康生活方式的有力举措。阳泉市市场监管局多举措推动“厉行节约、反对浪费”理念贯穿餐饮服务全环节、全流程，坚决杜绝食品浪费行为。
一是加强正面宣传教育。向各餐饮单位和广大消费者发出“制止餐饮浪费、倡导理性消费"倡议。引导餐饮单位经营者提供公筷公勺，引导消费者合理点餐、文明就餐,拒绝使用一次性餐具,积极践行“光盘”行动,在全社会营造“浪费
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温州市召开餐饮服务连锁企业总部行政指导会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-06
为防范化解连锁餐饮企业食品安全风险，强化连锁餐饮企业食品安全监管，3月25日，温州市局组织召开全市连锁餐饮企业总部行政指导会。市局餐饮处，部分辖区局科室负责人，重点连锁餐饮企业总部、市餐饮行业协会负责人参加会议。
会议通报了全市连锁餐饮行业存在的问题与解决方案，并对《温州市餐饮服务连锁企业规范化建设指引》的制定情况作说明，征求参会负责人的意见与建议。参会连锁餐饮企业总部代表围绕
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新中式餐饮革新样本，解码浆小白的快速成长路
来源:中钢网 发布日期:2025-04-03 10:16
在行业更迭加速的当下，餐饮品牌如何突破同质化困局？以豆浆为价值锚点的浆小白，通过构建系统性竞争力，不仅完成了从区域品牌到全国布局的跨越，更重塑了传统品类的商业想象力。其突围路径中暗含的运营哲学，为行业提供了可复制的创新范本。
品质革新，构建舌尖上的信任链
浆小白将品质视为品牌生命线，通过深度整合供应链资源，建立从原料筛选到终端出品的全流程管理
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潍坊市市场监管局开展连锁餐饮服务企业指导调研
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-03
为抓好《山东省连锁餐饮服务食品安全监督管理办法》贯彻落实，督促连锁餐饮服务企业全面落实食品安全主体责任，聚力守护公众食品安全，4月2日，市市场监管局对我市山东宜味客餐饮集团有限公司和山东向日葵企业管理有限公司两家连锁餐饮服务企业及其中央厨房进行了指导调研。
通过调研座谈，重点了解了连锁餐饮服务企业总部的资质、建章立制、对门店及其中央厨房的管理架构，以及省《办法》实施以来采取的措施
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贵阳市市场监督管理局关于推进网络餐饮“互联网+明厨亮灶”建设的倡议书
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-01
各网络餐饮服务平台、餐饮服务经营者、广大群众及相关部门：
为深入贯彻落实《食品安全法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规，推动网络餐饮行业高质量发展，构建透明、安全、放心的餐饮消费环境，根据《中共中央办公厅国务院办公厅关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》，现就全面推进网络餐饮“互联网+明厨亮灶”建设发出如下倡议：
一、平台主动作为
网络餐饮平台（如美团
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信阳市全面排查整治网络热点餐饮
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-26
近日，针对网络反映“杨铭宇黄焖鸡米饭后厨乱象”“蜜雪冰城使用隔夜果切片”“华莱士炸鸡店使用过期食材”等食品安全问题，市市场监管局高度重视，及时安排部署，全市各级市场监管部门迅速行动，全覆盖全面排查不留死角，压实经营主体责任，全力消除食品安全隐患，规范餐饮服务经营行为，切实保障公众餐饮安全。
一是严格核查主体经营资质，规范市场准入。重点排查证照是否齐全，加盟资格是否完备，是否存在超
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赣州市经开区局颁发全市首张餐饮服务连锁企业总部类企业食品经营许可证
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-26
近日，经赣州市市场监管局经开区分局、赣州市经开区行政审批局工作人员共同审查，赣州经开区行政审批局为江西阿姆源餐饮管理有限公司颁发全市首张餐饮服务连锁企业总部类企业食品经营许可证，主体业态为“餐饮服务经营者”，经营项目含有“餐饮服务连锁管理”。
2024年11月1日，《江西省食品经营许可和备案管理实施办法》正式实施，该《办法》在食品经营项目中单独设立了食品经营管理类经营项目，包括食
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合肥市蜀山区发出首张“餐饮服务连锁管理”食品经营许可证
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-26
3月21日，合肥市蜀山区市场监管局为安徽省刀板香餐饮管理有限公司颁发了主体业态为餐饮服务经营者、经营项目为餐饮服务连锁管理的食品经营许可证。这是自2024年12月《安徽省食品经营许可和备案管理实施办法》实施以来，蜀山区发出的首张载有“餐饮服务连锁管理”食品经营许可证。
“餐饮服务连锁管理”食品经营许可证旨在帮助餐饮服务连锁企业总部对其管理的门店实施标准化、系统化的管理，包括统一的
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宁波召开餐饮服务连锁企业总部座谈交流暨行政指导会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-26
为进一步提升全市餐饮服务连锁企业食品安全管理水平，强化食品安全主体责任落实，3月25日下午，宁波市市场监管局组织召开餐饮服务连锁企业总部座谈交流暨行政指导会。
会议通报了市场监管部门前期检查排摸中发现的有关餐饮服务连锁企业总部及门店在食品安全管理方面存在的主要问题，并提出实施“总部＋门店”的“五统一”工作要求，即统一准入、统一管理、统一制度、统一自查、统一应急处置，旨在通过标准化
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