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阜阳市局全面部署开展餐饮连锁企业食品安全风险隐患排查行动
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-18
为进一步加强餐饮连锁企业食品安全监管，守护好人民群众“舌尖上的安全”，3月14日，阜阳市局紧急制定印发《关于开展全市餐饮连锁企业食品安全监管工作的紧急通知》，在全市范围内部署开展餐饮连锁企业食品安全生产风险隐患排查行动。
此次专项行动，以餐饮连锁企业许可管理、从业人员健康管理、进货查验、加工过程控制、场所设置、餐用具清洗消毒、食品添加剂管理等为重点环节，深入排查治理使用劣质原材料
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全国首个！智能餐饮机器人团体标准发布
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-18
近日，北京市海淀区发布全国首个面向具身智能技术在厨房烹饪、餐饮等细分场景的技术规范及团体标准《餐饮设备智能烹饪机器人系统通用技术要求》（T/ZSA 288-2024）。
这一AI领域团体标准，首次以标准的形式正式定义在餐饮和厨房烹饪场景中的“具身智能技术”，明确包含该技术的机器人系统研发、操作、运维等重要参数及性能要求。内容涵盖了智能烹饪机器人系统的总体架构、技术要求、智能化要求
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以“杨铭宇黄焖鸡”为鉴，二方审核强塑餐饮安全
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-15
“杨铭宇黄焖鸡”曾以别具一格的运营模式在餐饮市场受到欢迎，门店遍布各地。然而，其食品安全问题的爆发，如后厨使用存放多天的发酸食材，剩菜回收再加工售卖，隔夜发黑的牛肉加色素后冒充新鲜牛肉等，让消费者对其信任度骤降。
在当下，顾客对食品安全和卫生的要求水涨船高，类似“杨铭宇黄焖鸡”这类事件绝非个例，这警示着整个餐饮行业食品安全管理的紧迫性。此时，餐饮门店二方审核的重要性便凸显出来
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靖远县发布“制止餐饮浪费”行为的倡议书
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-14
全县餐饮服务提供者、广大消费者：
勤俭节约是中华民族的传统美德，也是践行社会主义核心价值观的生动体现。为坚决制止餐饮浪费行为，营造浪费可耻、节约为荣的社会氛围，现靖远县市场监督管理局面向全县发出倡议。
餐饮服务提供者要争当“制止餐饮浪费的引领者”。
餐饮服务提供者要加强行业自律，认真落实文明餐桌“六项承诺”，在醒目位置张贴摆放制止餐饮浪费标识，主动提醒，引导消费者理性
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消费提示｜网络餐饮食品安全消费提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-11
近年来，网络餐饮外卖成为越来越多消费者的就餐选择，为帮助广大消费者防范网络餐饮外卖食品安全风险，营造安全放心的消费环境，省食安办特作如下消费提示：
01
选择正规外卖平台和有资质的商家
在网络订餐时，消费者要尽量通过管理规范的正规平台选择供餐商家，仔细查看商家主页公示证照信息（《营业执照》和《食品经营许可证》）是否齐全、有效，查验食品许可经营范围与线上销售餐饮品类
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南昌市开展网络餐饮服务食品安全风险会商暨工作部署
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-10
近日，南昌市市场监督管理局组织召开网络餐饮服务食品安全风险会商暨工作部署会。市局和相关县区局的分管领导及责任科室负责人、外卖平台相关负责人参加会议。
会议传达了省局网络餐饮服务食品安全监管有关要求，通报了前期专项整治发现的问题及整改情况，并就进一步落实“线上线下”一体化核查处置及风险防范开展了会商交流与工作部署。
会议强调，全市市场监管系统要着力强化监管保障，压紧压实平台
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淮北市部门协会联动聚焦“三个维度”制止餐饮浪费
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-10
淮北市市场监管局与淮北市餐饮烹饪协会坚持同题共答、同频共振、同向发力，把推行“光盘行动”当作分内之事，积极倡导制止餐饮浪费。
聚焦“人人认同”，做到“同题共答”。淮北市餐饮烹饪协会不断增强坚决制止餐饮浪费行为的思想自觉、政治自觉、行动自觉，及时召开餐饮烹饪协会大会，传达学习全省、全市制止餐饮浪费的文件和会议精神，通报餐饮浪费的统计数据，要求全体餐饮人充分认识制止餐饮浪费的极端重要
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鄢陵县市场监管局多举措加强网络餐饮服务食品安全监管
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-09
为规范网络餐饮服务经营行为，提升网络餐饮食品安全水平，切实保护人民群众生命财产安全，鄢陵县市场监管局多措并举，加强网络餐饮服务食品安全监管。
一是开展调查摸底。全面掌握辖区网络餐饮服务现状，深入细致地开展网络餐饮服务食品安全调查工作，摸清辖区第三方平台及入网餐饮服务提供者的名称、数量、经营地址等基本情况，督促“美团”、“饿了么”等第三方平台依法进行备案，同时要求第三方平台对照要
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南昌市开展网络餐饮服务食品安全风险会商暨工作部署
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-08
近日，南昌市市场监督管理局组织召开网络餐饮服务食品安全风险会商暨工作部署会。市局和相关县区局的分管领导及责任科室负责人、外卖平台相关负责人参加会议。
会议传达了省局网络餐饮服务食品安全监管有关要求，通报了前期专项整治发现的问题及整改情况，并就进一步落实“线上线下”一体化核查处置及风险防范开展了会商交流与工作部署。
会议强调，全市市场监管系统要着力强化监管保障
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“3·15”系列宣传丨网络餐饮食品安全消费提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-06
“3·15国际消费者权益日”即将到来，合肥市市场监管系统自2月中旬起，在全市范围内开展市场消费环境突出问题大排查专项行动，护航消费环境提质升级。近期，将围绕“共筑满意消费”年主题，聚焦群众关注度高、反应强烈的消费痛点难点问题，推出系列宣传栏目，传播科学消费知识，普及消费维权法律法规，推动提升消费维权共治水平，共同营造安全放心的消费环境。
“3·15”网络餐饮食品安全消费提示
027-87841330