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内蒙古自治区市场监管局推动餐饮质量提升取得实效
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2024-12-31
2024年，内蒙古自治区市场监管局按照市场监管总局重点工作部署，积极推动餐饮质量提升工作取得显著成效，有力保障了广大消费者的饮食体验与安全。
试点公开原料和加工制作方式（含预制菜情况）
为了让消费者吃得明白、吃得放心，全区自上而下聚焦人民群众餐饮服务品质升级需求，从本地大、中、小型餐饮单位，学校、养老机构、医疗机构和机关企业事业单位食堂等各类餐饮业态中选取部分餐饮场所开展
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上海市市场监管局公布制止餐饮浪费典型案例
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2024-12-31
为持续有效制止餐饮浪费行为，上海市市场监管部门将制止餐饮浪费纳入常态化监管，依法查处了一批制止餐饮浪费违法案件。在元旦春节来临之际，为发挥执法典型的警示作用，上海市市场监管局公布一批制止餐饮浪费典型案例。
一、上海蕊恰餐饮管理有限公司未主动对消费者进行防止食品浪费提示案
2024年10月24日，徐汇区市场监管局对当事人进行执法检查，现场查见当事人未在店内醒目位置张贴或摆放
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云南省南华县市场监管局：多措并举强化网络餐饮服务监管
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2024-12-27
为深入推进网络餐饮服务食品安全常态化、长效化监管，规范网络餐饮服务经营行为，南华县市场监管所多措并举持续开展网络餐饮食品安全专项检查，切实保障群众“舌尖上的安全”。
摸底数，夯实监管基础。对网络订餐第三方平台及入网餐饮服务提供者再次摸排、完善台账，健全“线上线下同查”机制，实行动态管理，督促美团、饿了么2家外卖平台报告入网餐饮服务提供者变化情况，做到底数清、情况明，切实为食品监管
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湖南省发展改革委、湖南省市场监管局联合发布第二批制止餐饮浪费典型经验做法
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2024-12-27
为营造“厉行节约、反对浪费”的良好氛围，交流制止餐饮浪费工作经验，湖南省发展改革委、湖南省市场监管局发布各地制止餐饮浪费第二批典型经验做法如下：
一、怀化市做好结合文章强化反食品浪费宣传执法
有关部门结合“爱国卫生月”“节能宣传周”活动，开展节约粮食和制止餐饮浪费线上线下宣传场次25次。通道侗族自治县开展“饭点”“夜间”行动，强化制止餐饮浪费执法检查与普法宣传。辰溪县将制
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信阳市市场监督管理局餐饮食品典型案例
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2024-12-27
2024年来，信阳市市场监管系统持续加强餐饮食品监管，依法查处一批餐饮单位的餐饮食品违法违规行为。现将部分典型案例公布如下：
案例一：罗山县某敬老院餐具清洗消毒不合格案
2024年10月12日，罗山县市场监督管理局收到某检测公司出具的检测报告，显示罗山县某敬老院餐具清洗消毒不合格。当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款的规定，罗山县市场监督管理局第
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烟台：2025元旦、春节期间餐饮服务食品安全风险提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2024-12-27
元旦、春节期间是餐饮消费的高峰时段，也是食物中毒和冬季肠道疾病的高发期。为预防食源性疾病的发生，切实保障公众饮食安全，烟台市市场监督管理局给餐饮服务单位和广大消费者发出以下几方面的食品安全风险提示：
针对餐饮服务单位的风险提示
（一）严把原料关。餐饮单位要从正规渠道购买食品原（辅）料，落实好索证索票和进货查验制度。
（二）避免超负荷经营。接待大型聚餐或集中供餐的单
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关注！扬州市市场监管局公布制止餐饮浪费典型案例
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2024-12-26
为持续有效制止餐饮浪费行为，推动建设节约型社会，今年以来，全市各级市场监管部门不断加强餐饮环节的制止浪费监管执法工作，通过一系列有力措施，切实强化经营主体的守法意识和节约理念，逐步形成良好社会氛围，有效促进了餐饮行业的健康发展。
现公布一批典型案例：
案例1
邗江区市场监管局查处扬州某文化旅游发展有限公司未采取措施防止餐饮浪费案
2024年4月26日，邗江
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宝鸡市市场监督管理局召开全市“净厨清朗”小餐饮食品安全专项整治行动电视电话会议
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2024-12-26
12月25日，宝鸡市市场监督管理局召开全市“净厨清朗”小餐饮食品安全专项整治行动电视电话会议。各县（区）局市场监管局主要领导、分管领导，业务科（股）室、市场监管所所长参加会议。
会上，安排部署了全市“净厨清朗”小餐饮食品安全专项整治行动重点工作任务和时间节点，通报了各县区“放心餐饮社会监督码”推广情况。
本次专项整治行动将从即日起至2025年1月26日，旨在通过专项整治行
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北京市昌平区市场监督管理局致昌平区餐饮服务单位的一封信
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2024-12-26
昌平区餐饮服务单位：
元旦春节假期临近，广大消费者用餐需求日益增多，“年夜饭”市场火热。为进一步做好2025年“两节”期间食品安全工作，制止餐饮环节食品浪费行为，维护昌平区餐饮服务市场秩序稳定，昌平区市场监督管理局向全区广大餐饮服务单位作如下提示：
一、认真贯彻执行《食品安全法》及《食品安全法实施条例》等法律法规，规范经营行为，保持线上线下经营一致，切实保障消费者身体健康，维
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呼和浩特市清水河县市场监督管理局开展餐饮服务单位食品安全专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2024-12-25
为进一步加强餐饮服务食品安全监管，切实保障人民群众的饮食安全，近日，清水河县市场监督管理局开展餐饮服务单位食品安全专项检查。
执法人员重点围绕经营主体的亮照亮证、索证索票、进货查验制度等落实情况及厨房内部环境卫生、从业人员健康管理、餐饮具消毒、制止餐饮浪费等关键环节开展监督检查。同时，执法人员督促各餐饮服务单位将制止餐饮浪费纳入从业人员培训内容，积极推广“小份菜”“半份菜”等餐品
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