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王华南带队督导检查网络餐饮食品安全专项整治行动
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-11
为进一步贯彻落实全市市场监管系统“1149”工作思路，推动网络餐饮食品安全专项整治行动真落实、见实效，4月9日，局党组书记、局长王华南带队采取“四不两直”方式对网络餐饮服务平台及入网餐饮服务提供者开展全要素食品安全检查。
王华南一行先后来到广元小马达电子商务有限公司（美团平台代理公司）、利州区凡饭餐饮店等多家入网餐饮服务提供者经营场所，重点查阅了平台管理记录，检查了入网商家是否存
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新疆自治区市场监管局公布2025年第一批制止餐饮浪费专项执法行动典型案例
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-11
为切实贯彻落实市场监管总局关于开展制止餐饮浪费专项行动的有关要求，弘扬中华民族传统美德，防止食品浪费，新疆市场监管部门依据《中华人民共和国反食品浪费法》，积极开展制止餐饮浪费专项行动，依法查处未主动提示提醒适量点餐、误导诱导过量点餐、设置最低消费等违法行为，规范餐饮服务经营行为，现公布2025年第一批制止食品浪费典型案例。
一、塔城地区和布克赛尔蒙古自治县某饭店未主动对消费者进行
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湘西州市场监督管理局发布网络餐饮食品安全倡议书（经营者篇）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-10
为规范网络餐饮食品经营行为，保障广大消费者的合法权益和饮食安全，湘西州市场监督管理局向全州网络餐饮服务平台、 入网餐饮服务提供者发出如下倡议。
网络餐饮平台要做到“五到位”
1.资质审查到位。对入网餐饮服务提供者的食品经营许可证进行审查，如实登记、备案、公示，保证食品经营许可证载明的经营场所等许可信息真实有效。
2.信息记录到位。建立入网餐饮服务提供者档案，记录入
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湘西州市场监督管理局发布网络餐饮食品安全风险提示（消费者篇）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-10
为防范网络餐饮食品安全风险，保障广大消费者的合法权益和饮食安全，湘西州市场监督管理局向全州广大消费者发出如下安全风险提示。
消费者在网络订餐时要做到“五注意”
1.注意选择正规平台订餐。消费者在订餐时，要选择资质齐全的合规外卖平台订餐。订餐前要仔细查看商家主页公示的证照信息（《营业执照》与《食品经营许可证》）是否齐全、有效，查验食品许可经营范围与线上销售餐饮品种是否一致，
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贵阳市制止餐饮浪费典型案例（第一期）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-09
为深入贯彻落实制止餐饮浪费的重要指示精神，进一步弘扬勤俭节约的优良传统，增强全民节约意识，形成浪费可耻、节约为荣的社会风尚，贵阳市市场监管部门依法查处了一批餐饮浪费违法行为，现公布一批典型案例如下：
案例一：南明区某餐饮店未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒案
2025年1月10日，南明区市场监督管理局执法人员在开展日常监督检查，发现该餐饮店在从事餐饮服务活动中未主动对
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咸阳市市场监管局召开网络餐饮阳光厨房建设工作研讨会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-09
为进一步提升网络餐饮食品安全监管水平，4月8日，咸阳市市场监管局组织召开网络餐饮阳光厨房建设工作研讨会，积极探索创新监管模式，推动“互联网+明厨亮灶”在网络餐饮领域广泛应用，切实保障市民“舌尖上的安全”。
会上，与会人员围绕网络餐饮阳光厨房建设展开深入交流，就共享主体数据信息、共建维权联动机制、共谋创新发展举措、共创行业标杆典范等方面进行充分讨论，并达成多项共识。
会议指
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《无忧消费餐饮环境建设规范》地方标准正式实施
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-07
由呼伦贝尔市市场监督管理局、市产品质量计量检测所、市消费者协会、市市场安全技术服务中心、市餐饮与饭店协会联合起草的《无忧消费餐饮环境建设规范》地方标准，历时1年多制定的周期，于3月28日正式公布实施。
此项标准对无忧消费餐饮的环境建设、无忧消费餐饮管理、食品质量管理、非堂食服务基本要求等四个方面做出依据，填补了呼伦贝尔市在餐饮消费环境建设上的标准空白，引导全市无忧消费餐饮环境建设
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阳泉市多举措推进制止餐饮浪费工作
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-06
反对食品浪费是引领节约用餐良好风尚、倡导文明健康生活方式的有力举措。阳泉市市场监管局多举措推动“厉行节约、反对浪费”理念贯穿餐饮服务全环节、全流程，坚决杜绝食品浪费行为。
一是加强正面宣传教育。向各餐饮单位和广大消费者发出“制止餐饮浪费、倡导理性消费"倡议。引导餐饮单位经营者提供公筷公勺，引导消费者合理点餐、文明就餐,拒绝使用一次性餐具,积极践行“光盘”行动,在全社会营造“浪费
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温州市召开餐饮服务连锁企业总部行政指导会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-06
为防范化解连锁餐饮企业食品安全风险，强化连锁餐饮企业食品安全监管，3月25日，温州市局组织召开全市连锁餐饮企业总部行政指导会。市局餐饮处，部分辖区局科室负责人，重点连锁餐饮企业总部、市餐饮行业协会负责人参加会议。
会议通报了全市连锁餐饮行业存在的问题与解决方案，并对《温州市餐饮服务连锁企业规范化建设指引》的制定情况作说明，征求参会负责人的意见与建议。参会连锁餐饮企业总部代表围绕
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新中式餐饮革新样本，解码浆小白的快速成长路
来源:中钢网 发布日期:2025-04-03 10:16
在行业更迭加速的当下，餐饮品牌如何突破同质化困局？以豆浆为价值锚点的浆小白，通过构建系统性竞争力，不仅完成了从区域品牌到全国布局的跨越，更重塑了传统品类的商业想象力。其突围路径中暗含的运营哲学，为行业提供了可复制的创新范本。
品质革新，构建舌尖上的信任链
浆小白将品质视为品牌生命线，通过深度整合供应链资源，建立从原料筛选到终端出品的全流程管理
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