-
19271.绿色食品佛手山药生产技术规程
[食品制造业] [2016-08-05]
佛手山药是我国鄂东独有的特色山药品种,味道鲜美,营养丰富,风味独特,主要产于湖北省武穴市北部无工业污染山区,是纯天然的无公害滋补品。为此,武穴市农业局蔬菜办公室摸索了一套绿色食品武穴佛手山药生产技术规程,以供生产者参考,从而生产出优质安全的佛手山药。
关键词：生产技术规程;湖北省武穴市;工业污染;湖北省农业厅;鄂东;产品地理标志;腐熟人粪尿;斜纹夜蛾;硫酸钾型;田间条件;
-
19272.《食品雕刻》实训指导书校本教材的开发与研究
[食品制造业] [2016-08-05]
根据职业院校学生的特点,课题组成员对《食品雕刻》实训指导书校本教材进行了开发与研究,本文主要探讨了《食品雕刻》实训指导书校本教材的开发的原则、设计思路、主要内容和开发反思等。通过《食品雕刻》实训指导书校本教材的开发与研究,有助于中高职类院校培养与企业零距离接轨的实用技能型人才。
关键词：食品雕刻;教材开发与研究;原则;设计思路;反思
-
19273.25类食品生产许可审批权下放
[食品制造业] [2016-08-05]
关键词：生产许可;食药监;许可管理;委托加工;粮食加工;周伟;事后监管;实施方案;权力下放;宏观指导;
-
19274.基于RFID/Ecode物联网的食品供应链单品追溯管理系统研究
[食品制造业] [2016-08-05]
随着食品追溯管理的深入应用,跨系统、跨平台、跨地域之间的信息交互、异构系统之间的协同和信息共享会逐步增多,采用统一物联网编码标识体系已成为共识。该研究用物联网统一编码Ecode对单个物品进行全球唯一标识,并基于RFID等物联网技术、云计算技术和安全技术对食品供应链单品追溯管理系统的构架进行设计,新系统与国家物联网标识管理与公共服务平台达成接口开放协议进行平台对接,并将高风险食品罐装婴幼儿配方乳粉通过J2EE平台开发的演示系统进行应用。
关键词：Ecode;物联网;食品供应链;单品追溯;演示系统
-
19275.基于治生理论视角下食品企业诚信机制研究
[食品制造业] [2016-08-05]
“民以食为天”,食品行业与人的生命质量和健康程度息息相关,同时也是消费品行业中为国家提供最大积累、吸纳城市和农村劳动力转移就业人员最多、与大多数其他行业的相关性和对农业的依赖性较强的产业门类。然而,近年来由于企业自身经营观念和经营管理等问题以及市场及政府监管不到位等问题,食品安全事故及事件频发。这些事故和事件从微观层面造成了企业经营效益降低、企业形象受损、企业倒闭等问题,宏观层面则严重伤害了消费者的消费信心,导致食品市场及社会信任感缺失进而影响国家的基本安全和信誉,最为深刻的是危害着消费者的生命安全从而形成社会问题。为什么食品安全事件屡次发生却得不到真正的遏制?为什么还是有人铤而走险,为追逐利...
关键词：治生理论;食品企业;内外约束力;诚信义仁;诚信机制
-
19276.OhNO!罐装食品会让血压升高
[食品制造业] [2016-08-05]
韩国国立首尔大学医学院的洪润哲教授研究发现:用来包装软饮料罐头的内部涂层含有化学物质双酚A,可能会增加高血压和心脏病的患病风险。双酚A被广泛用于易拉罐和塑料瓶的封装内衬,先前的研究表明,这种化学物质会渗透到食品和饮料之中。研究人员选取了60名年龄在60岁以上的成年人,要求他们饮用盛放在玻璃瓶或易拉罐中的豆奶,并在饮用不同器皿盛放的豆奶两小时后,测量尿液中双酚A的浓
关键词：化学物质;患病风险;首尔大学;塑料瓶;Oh NO;内衬;毫米汞柱;升高值;
-
19277.绿色食品扁豆生产技术规程
[食品制造业] [2016-08-05]
一、栽培茬次山东省各地以春夏露地直播栽培为主,播种期在4月下旬~5月上旬,采收期在7~10月。也可以利用塑料薄膜拱棚进行春早熟及秋延迟栽培。二、品种选择选择抗病、优质、丰产、适应性强、符合当地消费习惯的品种。三、整地、施肥整地前每667平方米(1亩)施充分腐熟的有机肥5000千克,氮磷钾三元复合肥(15-15-15)25~30千克。深耕、耙细、整平。春夏栽培一般采用平畦栽培,畦宽
关键词：扁豆花;露地直播;三元复合肥;秋延迟栽培;生产技术规程;消费习惯;磷钾;采收期;大田土;结荚期;
-
19278.食品接触橡胶材料中化学物质及迁移研究进展
[食品制造业] [2016-08-05]
目的综述食品接触橡胶材料中的一些化学物质及其迁移的研究现状,为相关研究提供参考。方法查阅并总结近些年来国内外食品接触橡胶材料的相关文献及已发布的相关卫生标准。结果橡胶在食品工业中应用广泛,由于橡胶材料复杂的配方成分及加工过程,使其在与食品接触的过程中会有一些潜在的化学物质迁移到食品中,从而对消费者健康带来危害。结论作为食品安全的重要组成部分,食品接触橡胶材料的安全问题不容忽视,其中的高关注度化学物质的检测标准和非目标化合物向食品中迁移的问题是今后研究的重点。
关键词：食品安全;食品接触橡胶材料;化学物质;迁移
-
19279.柱前衍生-高效液相色谱法检测食品中的黄曲霉毒素B_1、B_2、G_1、G_2
[食品制造业] [2016-08-05]
目的:改进柱前衍生-高效液相色谱法测定食品中的黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2。方法:分别用甲醇-水(8∶2,v∶v)或二氯甲烷提取食品中的黄曲霉毒素。提取液经免疫亲和柱净化后,采用三氟乙酸(或甲酸)进行衍生,并利用高效液相色谱仪进行测定。结果:黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的检出限分别为0.2、0.2、0.2、0.2μg/kg;在低、中、高加标浓度下的回收率分别为81.0%~94.1%、75.6%~92.0%、75.0%~92.4%、77.6%~91.3%。结论:改进后的柱前衍生-高效液相色谱法克服了样品基质的干扰,测定结果更准确。
关键词：食品;黄曲霉毒素;免疫亲和柱;柱前衍生;高效液相色谱法
-
19280.用百倍耕耘换百姓安心
[食品制造业] [2016-08-05]
关键词：食品安全标准;大型宣传活动;药品医疗器械;基层监管;监管人员培训;王先生;食品安全技术;食品安全领域;基层执法人员;专业检测;
027-87841330