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19311.以科学视角冷观食品安全热点
[食品制造业] [2016-08-05]
关键词：食品安全标准;食品添加剂;转基因食品;地沟油;食品掺假;专家观点;配方乳粉;福喜;检验检测机构;食品安全专家;
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19312.“再严格的监管都不过分”
[食品制造业] [2016-08-05]
关键词：议案办理;食品加工;财经工作;黑作坊;财经工委;年市;市食;药监局;经营许可证;日至;
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19313.北京:即食鲜切蔬果纳入食品生产许可管理
[食品制造业] [2016-08-05]
2014年1 2月初,北京市食品药品监督管理局审议通过了于9月份制定起草的《即食鲜切蔬果生产许可审查细则(2014版)》(以下简称《细则》),将即食鲜切蔬果纳入了食品生产许可证管理范围,为全面落实食品安全监管职责、实施无缝监管打好基础。该《细则》从发证产品范围及申证单元、基本生产流程及关键控制环节、必备的生产资源、必备的出厂检验设备、检验项目、抽样方法及原辅材料、包装材料等方面进行了明确规定,以全
关键词：鲜切;生产许可;许可管理;出厂检验;药品监督;申证;产品范围;包装材料;抽样方法;控制环节;
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19314.食品可追溯性:研究进展、实践及建议
[食品制造业] [2016-08-05]
食品可追溯性是提高食品安全水平的有效途径。通过对食品供应链各环节进行记录、监控,能够掌握食品安全动态,及时发现潜在的安全问题,增加食品企业安全投入。把握国内外关于食品可追溯性的研究进展及实践,发现我国在实施食品可追溯中存在的问题,试图找到相应的对策。
关键词：食品可追溯性;可追溯系统;内部可追溯
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19315.中国食品安全面临持久战
[食品制造业] [2016-08-05]
关键词：中国食品安全;食品安全标准;食品科学技术;国内外食品;食品安全专家;食品掺假;食品添加剂;重金属超标;素荷;罗云波;
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19316.食品安全难监管
[食品制造业] [2016-08-05]
食品安全做不好的原因是小农经济。中国有2.29亿农户,没法管理。这些小农每天就在生产着同质、同类的产品。食品安全的监管就很难做到,这是任何一个国家政府不能做到的,食品不安全就成必然了。土地产权是宪法的问题,不能触碰,只能是使用权流转。这是对农民最大的红包。土地流转,出现"大地主"是必然的,东北就有很
关键词：土地产权;土地流转;荷兰农业;问题解决;用工荒;十国;荷兰学;
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19317.生物防腐剂及其在食品防腐中的应用
[食品制造业] [2016-08-05]
随着对食品安全和健康问题的普遍关注,消费者对天然产物的兴趣越来越高。由于化学防腐剂存在的问题和缺陷,天然生物防腐剂引起了食品工业界的极大重视。采用天然防腐剂,可以赋予食品更高的营养价值,减少或完全停用化学防腐剂,并且确保食品的微生物安全性。天然生物防腐剂是指来源于植物、动物、微生物的具有预防食品腐败作用的抗菌物质。天然防腐剂的作用方式是抑制微生物的生长及发生在食品中的氧化反应和酶促反应。本文综述天然生物防腐剂的种类、抑菌机理及其在食品防腐中的应用研究现状,阐述在栅栏技术中的应用效果,展望天然生物防腐剂今后的应用前景及其在开发应用中需要研究解决的主要问题。
关键词：生物防腐剂;抑菌机理;食品防腐
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19318.我国农村食品安全警报远未解除
[食品制造业] [2016-08-05]
关键词：农村食品市场;食药监;标签标识;投诉举报;经营过程;风险隐患;突发问题;生产经营环境;张靖;网络销售;
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19319.青岛食品加工与包装设备展于5月在青岛召开
[食品制造业] [2016-08-05]
2015青岛食品加工与包装设备展(China FPP)定于今年5月4-6日召开,届时,来自全国各地及海外的食品加工与包装设备企业、科研机构等代表将齐聚青岛。青岛2015 China FPP历经十一届的发展,从展会规模、展商数量、专业观众质量到展会成交额都已逐渐成为肉类行业不可或缺的重要展会之一。上届展会于2014年5月6—8日在青岛成功举办。大会吸
关键词：包装设备;食品加工;肉类行业;科研机构;烟台冰轮;南常;特姆;Domino;松本;来益;
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19320.固相萃取净化-高效液相色谱法测定食品中α-细辛醚和β-细辛醚残留量
[食品制造业] [2016-08-05]
建立了用于测定奶粉、绿豆糕、猪肉、熏鱼肉、调味粉等食品中白菖蒲油主要成分α-细辛醚和β-细辛醚含量的固相萃取-高效液相色谱分析方法。选择乙腈提取样品中的细辛醚，提取液经硅胶固相萃取小柱净化，采用配备荧光检测器的高效液相色谱仪进行分离测定,外标法定量。奶粉、绿豆糕、猪肉、熏鱼肉、调味粉中α-细辛醚和β-细辛醚的方法定量限均为0.01 mg/kg，在0.01-0.5 mg/kg的添加水平范围内，α-细辛醚的平均回收率在78.2%～99.4%之间，β-细辛醚的平均回收率在80.8%～105.6%之间。该方法能够满足食品中细辛醚的痕量检测要求。
关键词：α-细辛醚；β-细辛醚；白菖蒲油；固相萃取；高效液相色谱法；食品
027-87841330