关键词：基层监管;监管队伍;监管效能;配置工作;所都;公务员培训;专项资金;积极履职;公车改革;视频讲座;

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关键词：技术性贸易措施;农业现代化;产业转型升级;通报咨询;认证机构;倒逼机制;面制品;行业标准;产品质量;基地建设;

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食品添加剂的使用极大丰富了人们的物质饮食文化。然而对于零售散装食品面临着监管控制困难的情况,不法商人在食品中违法滥用添加剂,这不仅会损害了消费者的权益还危害着消费者的健康。研究表明,胭脂红作为一种偶氮类色素会导致DNA损伤诱发突变,邻苯甲酰磺酰亚胺作为添加剂的安全性目前仍然存在争议,食用油中的乙基麦芽酚香精的发现则意味着食用油品质和安全的降低,而如果长期过量食用这些含有乙基麦芽酚的食用油还会导致头痛呕吐等症状。完善的样品处理及检测技术可以帮助我们及时发现食品安全存在的问题。目前,针对不同样品的检验方法有气相色谱法(GC)、高效液相色谱法(HPLC)、质谱联用法(GC-MS)、液相色谱—质谱联用法(LC-MS)这类“黄金标准”,这些检验方法往往存在前处理繁琐、操作条件复杂、仪器笨重昂贵等缺点,而不适合于现场快速分析检测。与传统的拉曼光谱相比表面增强拉曼光谱(SERS)克服了它低灵敏度的缺点,能提供结构特征性强的分子水平信息,在用于痕量样品的分析检测中发挥了重要作用。表面增强拉曼光谱应用的一个重要环节就是制备能增强拉曼信号的SERS基底。金、银纳米粒子,其中金属纳米由于其固有的表面等离子体共振效应,常作为SERS增强基底。在制备的纳米粒子的过程中加入一定量的保护剂可有效阻止纳米粒子的团聚,提高纳米粒子的稳定性。本文进行尝试性研究,将拉曼光谱技术应用于食品安全检测中,对茶饮中胭脂红、冬枣中的邻苯甲酰磺酰亚胺和食用油中乙基麦芽酚进行测定,试图建立起简便、快速的不良食品添加剂的检测新方法,进一步扩大拉曼光谱的使用范围,为拉曼光谱在食品安全检测发展中打下良好基础。主要研究内容和结果如下:1、通过改变激发光激发波长降低样品荧光背景信号,对三种红色色素胭脂红,罗丹明B以及罗丹明6G进行同时测定,能够显著区分三种物质并能同时测定。2、通过引入植酸钠保护剂对制备的金属Ag纳米粒子进行修饰,该方法简单快捷,稳定性良好,以R6G为探针分子,SERS增强性能良好,可用于检测冬枣中的邻苯甲酰磺酰亚胺。3、引入Fe~(3+)为媒介并采用功能化金纳米粒子对挥发性乙基麦芽酚进行检测,实现可视化-散射光谱两种方式鉴别食品中的乙基麦芽酚,方法简单快捷。本论文研究结果表明,采用拉曼光谱技术对茶饮中胭脂红、冬枣中邻苯甲酰磺酰亚胺、食用油中乙基麦芽酚进行检测,实验结果较理想,具有一定的现实推广价值。说明拉曼光谱作为一种快速、无损、安全的检测技术,在食品安全检测中具有一定的应用前景和市场潜力。

关键词：表面增强拉曼光谱;纳米粒子;胭脂红;邻苯甲酰磺酰亚胺;乙基麦芽酚

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关键词：承检机构;获证企业;风险监测;不合格;社会反映;抽检工作;面制品;专项检测;食用植物油;黄曲霉毒素;

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关键词：美国食品安全;药品监督;厄普顿;《食品安全法》;欧洲移民;病死动物;肉品;人为添加;国内供应;风险评估;

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食品安全直接关系到大众的身体健康,现阶段,国内出现了大量的食品安全事件使大众对食品安全给予高度重视。在当前的情况下,粮油检验工作就显得尤为重要,完善对粮油的检验工作,最大限度地减小食品安全问题出现的可能性及其对社会的影响。本文主要探讨在新时期食品安全的影响下,如何完善粮油检验工作。通过分析出现安全隐患的问题,提出相应的解决措施。

关键词：新时期;食品安全;粮油检验;完善措施

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关键词：实施率;药监局;批发企业;消费环节;食药监;商场超市;投诉举报;生产加工环节;市场准入;市食;

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关键词：广告管理条例;投诉举报;虚假宣传;马哈鱼;不合格;生产许可证;广告监测;广告有限公司;安居客;房地产广告;

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关键词：第三方平台;违法成本;先行赔付;监管难度;传统销售;曝光台;消费陷阱;不合格;验证工作;网站经营者;

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随着社会的发展以及时代的进步,我国近几年的经济水平有了很大程度的提升,在实际的社会发展过程当中,经济的进一步发展为我国各个行业的发展提供了全新的动力。为了更好促进现阶段的发展,我们需要对行业当中的发展问题进行简要的研究。就食品行业来说,食品质量问题在实际的发展过程当中引起了社会各界的广泛重视,因为其直接关系到人们的身体健康。基于此,本文对生物检测技术在食品检验中的应用进行了研究。

关键词：食品检验;成分检测;食品行业;生物检测技术;食品检测;

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