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海峡两岸食品添加剂法规标准比较
来源:集美大学学报(自然科学版) 发布日期:2015-01-25
经初步比较,海峡两岸的食品添加剂法规及标准体系的种类、名称、限量标准和可用食品范围方面都有很多差别.诸多差别的结果都会阻碍贸易流通,也使得两岸的职能部门难以实施有效的检验监管.为了促进两岸食品贸易和保障食品安全,对两岸食品添加剂的定义、有关规定、分类、品种、使用范围及用量等进行概要比较,并提出有助于两岸进出口贸易顺利进行的建议.
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对餐饮业超范围使用食品添加剂法律适用问题的探讨
来源:医学动物防制 发布日期:2015-01-25
目的探讨餐饮业超范围使用食品添加剂行政处罚的法律适用问题。方法通过具体案例进行法律适用条款分析。结果有4种不同的法律适用意见,主要集中在《食品安全法》第二十八条(一)、(二)、(十一)项,第三十六条第一款。结论该行为违反《餐饮服务食品安全监督管理办法》第十四条第(一)项和《食品安全法》第二十八条第(一)项的规定。
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浅谈食品添加剂中铅的氢化物原子荧光测定法
来源:大家健康(学术版) 发布日期:2015-01-20
目的:重点探索氢化物原子荧光测定法检测食品添加剂中铅的具体方法。方法:通过氢化物原子荧光测定法检测铅的含量,给予样品恒温消解之后,选择最佳的测定条件和最佳仪器条件进行测定。结果:在不同时间内测定3次铅0~50.0μg/L标准系列,结果发现平均相关系数是0.9983,荧光值和浓度呈现的是线性关系。最终计算出检出限是0.40μg/L。得到回收率在100.7%以下94.4%以上,而相对标准偏差在2.8%
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学术界解读12个食品安全问题
来源:农村.农业.农民(B版) 发布日期:2015-01-20
1月13日,"2014年食品安全热点科学解读媒体沟通会"在北京举办。中国食品科学技术学会对38个国内外曝光食品安全热点进行分析后,确认为食品安全事件的热点问题为12个,占23.7%,其中,发生在中国大陆地区的热点问题占到10.5%。"微生物污染、重金属超标及原料污染等这些常态食品安全事件,成为2014年主要的食品安全问题,并且这一类问题将是未来我国食品工业面临的主要问题;与此同时,食品造假是食品工
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中国对多种石化产品的反倾销措施2015年将到期
来源:中国氯碱 发布日期:2015-01-20
商务部日前发布2015年反倾销、反补贴措施到期情况的公告。公告显示,中国此前对进口苯酚、锦纶6切片、对苯二甲酸、乙醇胺、甲醇等实施的反倾销措施将在2015年内到期。中国对自美国、日本、韩国、中国台湾地区进口的苯酚实施的反倾销措施将于2015年1月30日到期;对自美国、欧盟、俄罗斯、中国台湾地区进口的锦纶6切片的反倾销措施将于4月21日到期;对自韩
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HPLC法快速测定熟肉制品中10种食品添加剂
来源:化学分析计量 发布日期:2015-01-20
建立了熟肉制品中10种食品添加剂的高效液相色谱分析方法。以乙醇–氨水溶液为提取溶剂,样品经超声波辅助溶剂萃取法萃取后,以Atlantis d C18(250 mm×4.6 mm,5μm)色谱柱为分离柱,20 mmol/L乙酸铵–甲醇为流动相进行分离测定。10种目标化合物的质量浓度在1.0~200.0 mg/L范围内与其峰面积线性关系良好(r>0.999),在20.0,500.0,1 000.0 m
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科学家解读2014食品安全热点
来源:消费日报 发布日期:2015-01-19
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进军美国食品添加剂市场需认真了解各方面情况
来源:中国食品报 发布日期:2015-01-19
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理性、科学地直面中国食品安全持久战 2014年食品安全热点科学解读媒体沟通会在京举办
来源:食品与机械 发布日期:2015-01-18
继2012年初启动年度食品安全热点媒体沟通会后,中国食品科学技术学会连续第4年组织专家对微生物、食品添加剂、重金属、转基因、福喜事件等12个2014年食品安全热点词深入解读,4位院士,10位教授、研究员、博士等14位老中青优秀专家整体参与,其阵容强大、专业、权威,新出炉的对2014年食品安全解析的"科技界共识",再次集体发声。2015年1月13日,由国家食品药品监督管理总局、中国科学技术协会指导,
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2015年度中国食品添加剂和配料协会主要活动安排
来源:中国食品添加剂 发布日期:2015-01-15
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