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大学生对食品添加剂的认知研究
来源:赤峰学院学报(自然科学版) 发布日期:2015-02-10
本文通过问卷调查的形式,以赤峰学院大学生为调查对象,了解大学生对于食品添加剂的认知情况,通过调查发现,作为接受能力较强,消费观念较新的大学生,对食品添加剂的认知情况并不乐观,将苏丹红和三聚氰胺认为是食品添加剂的学生占我们调查者总数的14.76%和19.18%,这提示我们应该增强关于食品添加剂的宣传力度.引导大学生正确理解食品添加剂与食品安全之间的关系.
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食品添加剂碳酸盐国家标准介绍
来源:无机盐工业 发布日期:2015-02-10
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卫生计生委食品司就聚葡萄糖有关问题答复我会
来源:中国医药生物技术 发布日期:2015-02-10
为明确国家食品标准中聚葡萄糖是否被称为膳食纤维、在作为膳食纤维使用时是否属于食品原料,以解决目前聚葡萄糖在市场中无据可依的问题,我会膳食纤维技术分会于2014年5月向国家卫生计生委请示相关问题。我会日前收到卫生计生委食品司的复函,指出聚葡萄糖是膳食纤维的来源之一,也是列入《食品添加剂使用标准》(GB2760)和《食品营养强化
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《食品安全国家标准 包装饮用水》(GB19298-2014) 问答(上)
来源:食品研究与开发 发布日期:2015-02-10
一、制定情况根据原卫生部《关于印发2010年食品安全国家标准清理整顿工作方案的通知》(卫办监督发[2010]106号),浙江省卫生监督所、中国饮料工业协会、国家饮用水产品质量监督检验中心、舟山市卫生监督所等承担《食品安全国家标准包装饮用水》起草组工作。起草组分析了国内外包装饮用水相关标准及安全指标要求,在《瓶(桶)装饮用水卫生标准》(GB 19298-2003)及《瓶(桶)装饮用纯净水卫生标准》(
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反相高效液相色谱法快速测定9种食品添加剂
来源:黑龙江畜牧兽医 发布日期:2015-02-10
为了同时检测食品中9种食品添加剂的含量,试验将Ultimate XB-C18(250 mm×4.6 mm,5μm)作为分离柱,以乙酸铵缓冲溶液-乙腈为流动相,梯度洗脱的方法进行检测。结果表明:方法的相对标准偏差为1.5%~4.1%,回收率为93%~105%,各种食品添加剂的线性相关系数≥0.9987,具有较高的准确度和精密度,可用于实际样品的测定。
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糖精无害限量可作食品添加剂使用
来源:中国食品报 发布日期:2015-02-09
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金箔入不入酒 须遵法依规
来源:中国食品报 发布日期:2015-02-06
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2015年上海市食品安全知识有奖竞赛
来源:食品与生活 发布日期:2015-02-06
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2014年上海市食品安全白皮书发布
来源:解放日报 发布日期:2015-02-03
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新标准将为食品生产使用食品添加剂完善规程
来源:中国食品报 发布日期:2015-02-02
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