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首修食品安全法:“最严厉”彰显铁腕气质
来源:中国人大 发布日期:2015-02-01
去年年中,当食品安全法修订草案提请十二届全国人大常委会第九次会议审议并向社会公开征求意见后,"这又是一部‘史上最严’的法律"成为外界的普遍看法。也正如外界所言,从加大对违法行为的处罚力度到加重对失职人员的问责,从财产罚到人身罚,从行政责任、民事责任和刑事责任的无缝对接,到把生产经营者、政府部门、其它社会组织全部
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关注食品安全与公众科普——记2014年食品安全热点科学解读媒体沟通会
来源:中国食品 发布日期:2015-02-01
1月13日,由中国食品科学技术学会主办的"2014年食品安全热点科学解读媒体沟通会"在北京举行。会议公布了由中国经济网食品安全舆情研究所选送的12个国内最具有代表性的食品安全热点问题,并请权威专家进行了一一解读。
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第十九届中国国际食品添加剂和配料展览会(FIC 2015)
来源:食品工业科技 发布日期:2015-02-01
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理性、科学地直面中国食品安全持久战(上)——2014年食品安全热点科学解读
来源:食品工业科技 发布日期:2015-02-01
继2012年初启动年度食品安全热点媒体沟通会后,中国食品科学技术学会连续第4年组织专家对微生物、食品添加剂、重金属、转基因、福喜事件等12个2014年食品安全热点词深入解读,4位院士,10位教授、研究员、博士等14位老中青优秀专家整体参与,其阵容强大、专业、权威,新出炉的对2014年食品安全解析的"科技界共识",再次集体发声。
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宁夏回族自治区发布6类食品及食品添加剂监督抽检信息
来源:中国食品 发布日期:2015-02-01
2015年初,宁夏回族自治区食品药品监督管理局对粮食加工等6类食品及食品添加剂进行监督抽检。本次监督抽检涉及粮食及粮食制品、食用油、酱油食醋、葡萄酒、桶装饮用水、食品添加剂等,抽检食品生产企业数156家,抽检样品共计208批次。抽检结果显示:粮食及粮食制品、食用油等6种产品的合格率为93.02%。抽检发现的主要问题有:一是防腐剂、色素等部分食品添
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转基因食品安全吗
来源:时事报告大学生版 发布日期:2015-02-01
赣南师范学院曹洁同学:社会上对转基因食品有很大争议,网上流传着很多关于转基因的"科普",让人无所适从。请问——答:当前,公众对转基因食品抱有很大疑虑,像"紫薯、彩椒是转基因食品不能吃""转基因食品影响生育""美国人都不吃转基因食品"等传言,令很多人"谈转基因色变"。应该说,公众的疑虑和担忧可以理解。但与此同时,我们也应当用
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国家卫计委发布《食品安全国家标准 包装饮用水》
来源:中国食品学报 发布日期:2015-01-31
日前,国家卫计委发布《食品安全国家标准包装饮用水》,对除矿泉水外的所有包装饮用水进行统一规范,该标准参照了国际标准制定,并且对产品命名进行了规范。同时,广东省、浙江省等地的天然水地方标准仍然有效。该标准将于今年5月24日实施。地方标准仍然有效据了解,新的包装饮用水国家标准,最大的进步体现在微生物指标上参照了国际微生物规格委员会(ICMSF)等国际相关标准制定,做到了与国际标准相一致。
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食品添加剂与食品安全关系探讨
来源:安徽农业科学 发布日期:2015-01-30
介绍了食品安全和食品添加剂的界定、类型及存在的问题,综述了食品安全与食品添加剂的关系,提出了对其存在问题所采取的相应对策和研究展望。
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食品添加剂对叶菜类蔬菜上海青中毒死蜱的去除效果
来源:热带作物学报 发布日期:2015-01-25
以叶菜类蔬菜上海青为试材,应用气相色谱法(GC)测定β-环糊精、碳酸氢钠和活性碳等3种食品添加剂对上海青中毒死蜱残留的去除效果。结果表明:食品添加剂种类、处理时间、处理浓度和毒死蜱浓度对毒死蜱的去除效果均存在极显著影响,同时添加剂种类与处理时间、添加剂种类、处理浓度及添加剂种类与毒死蜱浓度也存在极显著互作效应;在处理浓度为0.5 g/L,处理时间为30 min时,β-环糊精、碳酸氢钠和活性碳等3种
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关于食品添加剂导致食品安全的分析
来源:科技致富向导 发布日期:2015-01-25
食品安全关系到百姓千家万户,尤其是食品添加剂更是被百姓所关注,人们对食品添加剂有了或多或少的认识:三鹿奶粉中的三聚氰胺、面粉中的增白剂、大米里中掺的石蜡、各种食品中的防腐剂等等,这些食品安全隐患使得我们现在对添加剂有所了解,其实"添加剂"本身没有那么神秘,消费者在认识中存在误区,正确认识、了解食品添加剂,它与我们的生活密不可分,食品添加剂是食品生产中的重要原料。
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