-
食品检测对食品安全的重要性探究
来源:现代食品 发布日期:2020-07-15
本文从人民层面、企业层面、社会层面和国际层面阐述食品检测对食品安全的重要性,并指出造成食品安全及检测出现问题的原因,提出加强食品安全的管理措施。
-
原子荧光检测技术在食品检测中的应用分析
来源:现代食品 发布日期:2020-07-15
在现有的食品检测技术中,原子荧光检测技术的使用频率较高,其简便的操作步骤和较低的检测成本为该技术的推广奠定了良好的基础。本文通过阐述该技术的原理,分析其在食品检测中的应用,同时探讨相关的注意事项,为该技术的应用优化提供一定的思路和方法。
-
食品检测对食品安全的重要性
来源:现代食品 发布日期:2020-07-15
近些年,随着社会经济的快速发展,食品安全问题日益突出,成为目前社会各界关注的重点。由于食品市场的竞争较为激烈,较多食品生产小企业或者小作坊为了降低生产成本,提升经济效益,违反食品安全规定,非法加入农药、兽药或者食品添加剂等,进而导致各类食品安全问题出现。由此可以看出食品检测的重要性,本文对此进行分析,讨论食品检测措施。
-
食品检测中常用的生物技术
来源:科技经济导刊 发布日期:2020-07-15
由于经济的迅速发展,大众对生活品质的要求也变得越来越高,食品的安全问题开始逐渐进入人们的视野。随着科技的不断进步,在食品安全检测过程中开始普遍使用多种生物检测技术。这些生物技术的特异性强、检测效率比较高、使用成本低的特点。本文将论述在食品安全检测方面最常用的生物技术现状。
-
液相色谱-质谱联用技术在食品检测中的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-07-15
近年来,由于全球化和新技术的发展,农业食品领域需要对从原材料到最终产品的全食品链进行更深入的分析。此外,消费者担心他们摄入的食品质量,要求提供更多安全和地域上的保证。这势必要求食品链上所有步骤都能追溯源头,或者在分子层面上寻找与食品链相关的客观组成参数。监管机构越来越多地要求利用分子表征技术来评估当前市场上的食品,确定诸如食品的复杂系统中的分子组成需要使用合适的分析工具,来正确识别和定量所有目标化
-
食堂食品安全检测培训存在的问题与对策
来源:中国培训 发布日期:2020-07-10
通过系统的食堂食品安全检测培训,能够有利于行业自律、促进规范化发展。本文客观地分析了当前食堂食品安全检测培训现存主要问题,包括缺少相关培训及培训比较随意、主讲人培训能力弱、人财物保障不足、缺食品检测设备、没有信息共享平台、职业道德培训往往容易被忽视、信息化培训课程资源建设不足、培训中动手实践少、缺少配套的培训质量评价体系。针对这些问题,提出了若干解决措施和建议:定期组织相关培训、做好主讲人的选聘、
-
电化学检测食品中重金属铅、镉含量
来源:中外企业家 发布日期:2020-07-05
随着新时期发展,为了不断提高食品安全,要重视加强检测工作的开展。本文以电化学检测方法为研究,通过对食品中金属铅、镉含量的检测分析,总结了具体的检测途径,希望分析能够不断提高电化学检测水平。
-
化学在食品检测中的应用分析
来源:中外企业家 发布日期:2020-07-05
在食品检测工作过程,通过利用化学检测方法能够大大提高检测效率,基于此,本文结合实际检测技术,总结了化学在食品监测中的应用途径,希望分析能够不断提高食品检测工作水平。
-
QuEChERS前处理方法在食品检测中的应用
来源:现代食品 发布日期:2020-06-30
与传统方法相比,QuEChERS方法具有诸多优点,目前已广泛应用于食品检测行业中。本文对QuEChERS前处理方法做了简单的介绍,并根据QuEChERS方法的特点,概述了该方法在食品农兽药残留分析检测方面的应用。
-
影响食品检测准确性的因素及对策研究
来源:现代食品 发布日期:2020-06-30
在食品安全管理建设中,科学推进食品安全检测工作是落实食品安全管理的重要环节。食品安全检测的实施能够从技术层面推进食品安全管理建设,发挥食品检测工作的重要作用。本文立足于食品检测研究,分析了影响食品检测准确性的因素,并在此基础之上,从完善检测管理制度、规范检测操作、科学选择检测方法与强化人员综合素质等方面,具体阐述了提高食品检测准确性的对策。
027-87841330