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高效液相色谱技术在食品检测中的运用
来源:食品安全导刊 发布日期:2018-10-25
随着我国国民经济水平的全面提升,人们对生活质量的要求也在显著升高,对于生活所需的物品质量标准也提出了更高的要求。尤其是对于食品安全方面给予了足够的关注。文中就针对高效液相色谱技术在食品检测中的具体应用进行探讨,希望可以进一步提升我国的食品安全,为人们提供更加安全放心的食品。
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食品质量检测结果精准度的探讨
来源:食品安全导刊 发布日期:2018-10-25
近年来,食品安全状况日渐成为社会关注的焦点。消费者的生活水平提高之后,他们开始重视自身的生命健康,这在一定程度上对食品安全和食品质量提出了更高的要求。食品质量检测是食品检验机构按照国家的相关标准,检测食品原材料是否含有超标的有害物质,质量是否达标等,从而保证食品安全。由于食品质量的判定结果与检测过程直接相关,所以必须保证食品质量检测的精准度。因此,笔者结合实践经验探讨提升食品质量
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电化学分析法在食品安全检测中的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2018-10-25
随着科技的发展进步,食品的加工方式也呈现多样化的发展趋势,与此同时,食品添加剂的出现,也引发了社会民众对食品安全性的担忧。基于此,本文分别阐述了电位分析法、电化学传感器法、极谱分析法和伏安分析法在食品检测过程中的应用,希望能够为相关人士提供借鉴和参考。
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快检技术在食品安全监管中的应用和发展前景
来源:食品安全导刊 发布日期:2018-10-25
在当今社会,食品问题层出不穷,食品的监管机制不够完善,各种食品安全问题不断暴露,比如违反相关规定过量使用添加剂、以次充好等问题层出不穷,严重降低社会对食品安全的信任度。尤其食用农产品的保鲜期较短,而国家标准规定的常规食品检测方法检测周期较长,往往超过食用农产品的保鲜期。因此,快检技术在食品安全的应用中就显得尤为重要,该项技术可以将目前常规的检查方法所用时间减少约一半,采用快检技术
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仪器分析法在食品检测分析中的应用分析
来源:食品安全导刊 发布日期:2018-10-25
人们的生活水平提升后,对食品安全问题的关注度也在不断升高,近年来频发的食品安全事件更是将这一问题推到了风口浪尖。增强食品检测力度,提升食品检测分析水平已经成为了保障食品安全的重要方法。本文结合仪器分析法在食品检测分析中的应用问题进行了简要分析。
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探究胶体金免疫层析技术在食品安全检测中的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2018-10-25
近些年,随着人们越来越关注食品安全问题,食品快速检测和生物免疫学检测技术得到了快速发展。胶体金免疫层析技术作为生物免疫学检测技术发展的重要方向之一,其以操作简便、高灵敏度和低成本等优势被广泛应用在了食品快速检测中。本文概述了胶体金免疫层析技术及其特点,分析了胶体金免疫层析技术在食品安全检测中的应用,以供参考。
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如何有效加强食品检测行业质量管理
来源:食品安全导刊 发布日期:2018-10-25
我国经济的发展比较快速,使社会得到了突飞猛进的发展,这样的发展让人们对于自身的生活品质要求也越来越高。与此同时,食品生产的要求也在不断的提升,所以食品检测行业的管理中存在的问题也不断地凸显,并且得到了社会各界的广泛关注。这就需要食品检测行业质量管理单位不断完善管理规范。本文主要就如何加强食品检测行业质量管理进行分析研究,为今后食品检测的相关工作者提供一定的帮助。
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非参数概率法评估2015—2017年深圳地区9类食品黄曲霉毒素膳食暴露风险
来源:卫生研究 发布日期:2018-09-30
目的对深圳居民通过市售9类食品产生的黄曲霉毒素膳食暴露及其健康风险进行评价。方法 2015年3月至2017年11月收集深圳地区10个行政区9大类26种1038份食品样品,利用食品中黄曲霉毒素(AFT)污染水平数据和当地居民膳食消费数据,使用蒙特卡洛非参数评估方法,评估食品中黄曲霉毒素对深圳地区人群健康的影响。结果深圳地区居民全人群9类食品黄曲霉毒素平均暴露量和高消费暴露量分别为0.8533 ng/
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浅析食品检测分析中仪器分析法的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2018-09-25
食品是人们赖以生活的必需品。近年来,食品安全问题比较严重,使得人们对于食品安全问题有较高的关注度,因此食品检测是一项责任重大的工作。本文以食品检测为分析的重点,通过对科学的、先进的食品检测技术进行分析,找出仪器分析法的优势,分析其具体应用,以此来为食品的质量保障提供建议。
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食品检测中农药残留检测技术
来源:食品安全导刊 发布日期:2018-09-25
人类的生存离不开各种各样的食品,现如今农药大量使用,对食品中残留的农药进行检测是十分必要的,如果超标会严重危害人们的身体健康,所以人们对这一问题越来越高度重视,各个国家也都出台了相应的管理规范和制度,对农产品中农药的残留量有着明确的规定,以不断提高农产品的质量。这就需要合理运用农药残留检测技术,同时不断提高检测技术水平和精确度,更好地保证人们的饮食安全。
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