-
第三方食品检测服务机构发展路径探讨
来源:食品安全导刊 发布日期:2018-09-25
"民以食为天,食以安为先",食品安全关系广大人民群众身体健康和生命安全。但是,在2009年新的食品安全法颁布之前,我国食品安全暴露出不少问题,这让政府和消费者对食品安全问题越发重视。因此,政府部门、企业、消费者对食品检测的需要越来越大。本文介绍了当前第三方食品检测行业的现状,在分析最近全国食品安全形势的基础上,对第三方食品检测服务机构的发展提出了一些建议。第三方食品检测行业现状
-
浅谈食品检验中存在的问题与对策
来源:食品安全导刊 发布日期:2018-09-25
食品是人们日常生活中必不可少的物品,但在我国经济飞速发展的今天,食品的安全问题也展现出来,如瘦肉精、防腐剂、地沟油、三聚氰胺、苏丹红等食品非法添加物已经被广泛热议。本文将针对食品检验中存在的问题进行研究探讨,并对问题提出建议,相信会有一定参考价值。在当今的社会之中,食品安全的问题主要潜伏在食品的种类与污染源两个方面,如果没有及时发现并加以处理,很可能就会引起食物中毒的重
-
环介导等温扩增技术在食品安全检测中的应用
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2018-09-25
近年来食品安全问题频収,国家和相关食品行业对食品安全问题变得越来越重视。为保证食品安全,行之有效的检测斱法必不可少。环介导等温扩增技术(loop-mediated isothermal amplification, LAMP)是一种基因扩增技术,自2000年収明以来广泛应用于医学、动物科学、食品学等领域,现已成为食品检测技术中生物技术的重要组成部分,由于其高灵敏度、高特异性、成本低、操作简单等优势
-
食品检测实验室标准物质期间核查方法探究及影响
来源:食品安全导刊 发布日期:2018-09-25
在食品检测实验室中,标准物质是不可或缺的一种实现量值传递的手段,起到保障食品检测质量并且提高检测数据准确率的作用。在检测的过程中,为了确保标准物质可以追根溯源,提高整体检测的准确度与可信度,需要将核查的期间控制在标准物质的有效期内。在此次探究中,以标准物质所具有的特点作为切入点,探讨了一些标准物质期间核查方法,深入研究并且验证了判别的规则,从而为标准物质期间核查提供了理论依据。
-
新形势下提高食品安全检验检测体系水平的措施
来源:食品安全导刊 发布日期:2018-09-25
随着我国社会经济不断发展,人们物质生活水平也不断提升,食品质量成为关系人们身体健康和生命安全的重要内容。而食品安全检测可以保证人们的生命健康,通过对食品安全的检测,查处污染、成分残缺、质量不合格食品,为人们的生活提供健康食品。本文将针对新形势下食品安全检验检测体系进行分析,并结合笔者多年工作经验谈谈自己的看法。食品检测的意义食品检测具有非常重要的作用,
-
关于高分辨质谱法在食品检测中的应用与研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2018-09-25
民以食为天,食品检测是保障食品质量和安全的关键工序,人们对食品检测技术提出了更高的要求,使得高分辨质谱法越来越多地被用于食品的检测和分析中。本文首先阐述了高分辨质谱法的常见种类及其特点,然后对高分辨质谱法在食品检测中的具体应用展开了探讨。
-
红外光谱技术及其在食品检测中的应用
来源:现代食品 发布日期:2018-08-30
本文首先分析了红外光谱技术的原理及分类,然后说明其优缺点,最后论述其在婴幼儿食品检测中的应用。
-
高效液相色谱法在食品检验中的应用
来源:现代食品 发布日期:2018-08-30
在新时期环境下,随着生活水平的不断提高,食品安全问题受到了社会的广泛关注,对食品检测工作的要求也越来越高,依照食品检测的具体事项来分析,要想确保检测结果的精确性和有效性,要积极应用新型的检测技术,其中高效液相色谱技术应用比较广泛,能够有效提升检测的质量和效率。对此,本文介绍了高效液相色谱技术的具体应用情况。
-
浅谈如何加强食品检验实验室管理
来源:食品安全导刊 发布日期:2018-08-25
随着我国社会经济的不断发展,人们的生活水平也在不断提高,随之而来的食品安全问题也不断涌现,食品安全问题受到了越来越广泛的关注。如何进一步保证居民饮食安全,成为了当前社会人们重点关注的社会现象。在这种背景下,食品检验工作方面也面临着巨大的挑战,进一步加强对食品检验检测机构的管理,就是为了进一步提高食品检验的质量有效地避免食品安全问题,从而进一步保障广大人民群众的身体健康。本文笔者就根据相关的资料调查
-
高效液相色谱法(HPLC)在食品中添加剂中的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2018-08-25
食品在人们日常生活中极其普遍,亦深受人们的喜爱,而工厂和企业在制作食品时,多数用添加剂来提升其色泽、口感和储藏时间,但添加剂的含量却是有明确规定的,因此用高效液相色谱法(HPLC)来检测食品的添加剂含量,对于保障人们的饮食安全是具有重要意义的。对此,本文将重点分析HPLC在食品添加剂检测上的具体应用,从而促使大众对HPLC的了解更为全面。
027-87841330