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山东省食品检测资源调查及质量控制结果分析
来源:质量安全与检验检测 发布日期:2020-08-20
为了对山东省食品检测资源与质量控制结果进行调查,进一步完善食品检测体系,强化食品检验机构的质量控制和管理,本文采用问卷调查、审核、现场考察方式对14家食品检验机构情况进行调查。结果显示,14家检验机构共开展486项检测项目,平均符合率为97.12%,盲样考核总满意度为80.26%。经食品检测资源调查与质量控制,可明确不同行业、部门资源掌握情况与检测能力,增强其质控意识,保证食品检测质量,及时发现食
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功能性纳米材料在食品领域中的应用研究进展
来源:河南工业大学学报(自然科学版) 发布日期:2020-08-20
随着科技的发展进步,在材料领域的研究越来越精细化、微小化,纳米材料逐渐进入人们的日常生活中,在生物、医药、化工等领域应用广泛,特别是在食品领域的应用受到诸多学者和消费者的广泛关注。综述了功能性纳米材料在食品的加工、包装、储藏以及检测等领域中的应用,结果表明功能性纳米材料的应用促进了食品在风味、包装储藏以及安全检测方面的技术进步。随着研究的深入,越来越多的纳米材料逐渐进入应用阶段,这必然会推动食品行
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浅谈食品检验检测过程中的样品管理
来源:现代食品 发布日期:2020-08-15
民以食为天,饮食问题一直受国家重视。我国也设立了相应的食品监督管理机构,对市场中的食品样品进行检测。随着监管制度的不断完善,对样品管理也提高了要求。为了保证样品可以在合理的时间接受检验,并能充分反映食品的质量和特性,就必须对检测样品做好管理工作。首先要对食品样品的识别和存储进行严格管理,其次保证样品在食品安全期限接受检测。本文对食品样品检验过程中出现的问题进行了总结,并针对存在的问题提出一定的见解
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加强食品检验检测质量控制的思考
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-08-15
食品安全与社会群众有着密切的关联,加强食品检验检测质量控制工作有着十分重要的意义,相关部门应当对食品检验检测工作给以高度重视,促使食品检验检测工作质量得以不断提升,充分避免不安全的食品在市场中运营。相关部门应当对自身的工作质量进行不断强化,积极应用更加科学先进的食品检验检测技术,保障食品检验检测工作
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食品检测中的质量控制方法与对策
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-08-15
经济社会的持续发展使居民生活质量愈发改善,公众也更加关注食品质量,此种转变使公众愈发关注食品安全问题,这也是公众追求高质量生活品质的客观需求。为确保食品安全,在生产流程中必须严格把控质量检测关,确保食品通过安全检测,本文就食品安全工作执行的两种检测方法及质量控制对策予以阐述。
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探析食品检测对食品安全的重要性及其优化策略
来源:现代食品 发布日期:2020-08-15
食品和人的生命安全及健康息息相关,食品提供了人类生命所需的能源,直接影响着人类社会的生存和发展。尽管现阶段我国社会发展速度十分迅猛,人们的物质生活水平得到了改善,但也不断暴露出各种食品安全问题。解决食品安全问题也变得迫在眉睫。食品检测在食品安全管理中占据着极为重要的位置,做好食品检测具有极其重大的意义,但实际工作中仍有诸多问题存在,对有序开展食品安全管理工作具有极大影响,需要引起高度重视。对此,本
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食品安全现状和食品检测的发展方向
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-08-15
伴随着我国经济持续发展趋势,食品制造行业也快速发展,但一些急于求成、欠缺社会公德的不法单位乱用添加剂、化工原材料等,严重危害了群众的身体健康,也严重危害了公共秩序和综合国力。我国食品安全现状食品安全知识匮乏,法律意识薄弱。从大数据统计看来,大家广泛欠缺食品安全专业知识,因此常常
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食品检测对食品安全的重要性
来源:新农业 发布日期:2020-08-10
我食品安全问题不仅是消费者最为关心的话题,同时也是业界研究的重点课题之一。当前食品安全的检测工作取得了不错的成绩,但是在具体实施时,仍然存在一些问题。本文简要叙述了食品检测工作的重要性,在此基础之上分析了食品安全检测工作所存在的问题并提出相对应的改善措施,希望为相关食品安全管理和检测工作提供借鉴。
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分子生物学技术在食品检测中的应用限制因素及建议措施
来源:中国调味品 发布日期:2020-08-10
随着经济社会的飞速发展和人民生活水平的日益提高,广大人民群众对食品中转基因产品、食品掺伪、过敏原等问题的关注度越来越高。而这些问题的解决离不开分子生物学技术在食品检测领域的运用。但随着分子生物学技术在食品检测中越来越广泛的应用,一些问题也随之显现出来。文章对分子生物学技术在食品检测中的应用现状、限制因素及建议措施进行了总结和讨论,以期对分子生物学技术在食品检测中的应用和发展有所裨益。
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浅谈食品检验机构样品管理存在问题及解决方法
来源:中国检验检测 发布日期:2020-07-26
本文对食品检验实验室在样品管理中存在的一些问题进行梳理总结,并提出相应的解决方法。
027-87841330