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中红外光谱技术在食品检测中的实践探究
来源:食品安全导刊 发布日期:2021-05-25
中红外光谱技术作为一种通过光的特点分析物质成分、含量的检测技术,在食品行业被广泛应用,能对食品样品进行快速检测,实现对有机污染食品的检测,且中红外光谱技术具有快捷、安全、高效等特点。本文针对中红外光谱技术在食品检测中的应用作出相关讨论。
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食品检验中样品预制备的问题及建议
来源:食品安全导刊 发布日期:2021-05-25
样品预制备工作作为食品检验中易被忽视的一个环节,质量和效率直接决定了检验数据的准确性和有效性,本文着重从样品预制备的原则、常遇到的问题及建议3个方面进行分析。
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食品检测准确性的影响因素及对策
来源:食品安全导刊 发布日期:2021-05-25
为保障人们的身心健康,需提高食品的安全性,对食品进行严格的检测。要保证检测的准确性,就要分析影响检测结果的因素,寻求恰当的方法,确保食品检测具有更高的精准度。
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食品检测流程中重点环节分析与管理实践
来源:现代食品 发布日期:2021-05-15
近年来,随着生活水平的提高,人们对食品质量的要求也越来越高。食品安全问题不仅关系到人们的生命安全,对社会的发展也产生了一定的影响。要改变这种状况,就必须加强食品安全检测的创新。本文对食品安全问题进行分析,探讨食品检测技术的现状和发展策略。
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食品检测的质量控制及细节问题分析
来源:食品安全导刊 发布日期:2021-05-15
在物质日益丰富的今天,与人们生活密切相关的食物也让人眼花缭乱。这种不断强化的食物在很大程度上也能满足人们的物质需要。但食品利润的一致性却给许多食品带来了某种程度的不安全性。这些问题不解决,就会影响人们的身心健康,也会引发社会问题,这对食品安全和卫生管理尤其重要。需要重视的问题是如何做好对食品的检查和检验,在此基础上,探讨本链接的相关细节,以提高食品安全改善的思路。伴随着物质生活的发展,一是人们对食
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现代近红外光谱分析在食品检测中的应用
来源:现代食品 发布日期:2021-04-28
随着生活水平的逐渐提高,人们对食品安全问题越来越关注,因此食品检测已成为我国食品质量控制中的重点内容。近红外光谱分析技术是一种全新的技术,其具备快速、无损、方便、可靠等优点,并逐渐被广泛的应用于食品检验领域,成为食品质量检测的新手段,在食品质量检测中起着重要作用。本文主要讨论了近红外光谱在食品检测中的应用,为现代食品检测提供一定帮助。
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气相色谱在食品检测方面的应用及进展
来源:现代食品 发布日期:2021-04-28
气相色谱在食品的安全检测中应用较为广泛,并具有灵敏度高、操作方便、分离效果好等特点。本文针对气相色谱在食品检测领域的具体应用及进展展开分析,为此项技术在现代食品安全检测中的持续推广提供助力。
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食品安全标准与食品检测标准在应用中的问题浅析
来源:食品安全导刊 发布日期:2021-04-25
食品安全标准与食品检测标准是衡量食品质量的重要准则,只有保证其合理性、可行性,才能杜绝不安全食品的流出,净化食品市场。本文就对食品安全标准与食品检测标准应用中的问题及解决策略展开探讨说明,以供参考。
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原子荧光检测技术在食品检测中的应用分析
来源:中国食品工业 发布日期:2021-04-23
频繁发生的食品安全问题使人们愈发关注食品安全的检测。因为只有通过相应的检测技术才能淘汰不合格食品,保证食品的安全性,使消费者买得放心,吃得安心。基于此,文章分析了原子荧光检测技术在食品检测中的应用。
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柱前反吹GC-MS/MS法同时测定食品中氯丙醇酯和缩水甘油酯
来源:海峡预防医学杂志 发布日期:2021-04-15
目的建立柱前反吹气相色谱-三重四级杆质谱法(GC-MS/MS)同时测定食品中氯丙醇酯和缩水甘油酯。方法在《2019年国家食品污染和有害因素风险监测工作手册》的基础上,通过优化反吹时间,有效降低样品基质影响,以提高分析准确度。结果建立的方法目标化合物的线性关系良好(R~2值>0.9990),各组分回收率96.2%～102.7%,相对标准偏差(RSD)为2.7%～5.2%,Gly酯干扰物去除率达99.
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