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生物技术在食品检测方面的应用分析
来源:现代食品 发布日期:2021-12-15
为提升食品检测的精准度,保障广大人民群众的健康安全,食品检测部门将检测速度快、应用范围广、数据精度高的生物技术作为检测食品安全的首选技术类型,并在实际应用过程中获得了显著效果。本文将围绕生物技术在食品检测方面的应用优势以及具体应用效果予以全面阐述。
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食品中重金属超标的危害及检测
来源:食品安全导刊 发布日期:2021-12-05
食品安全是一个重要的社会问题,重金属是食品安全的重要组成部分。食品中重金属的检测分析技术主要有原子吸收光谱法、原子荧光光谱法和电感耦合等离子体质谱法。本文介绍了每种方法的原理和应用情况,为今后重金属检测技术的发展提供了参考。
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食品检测对食品安全的重要性探究
来源:食品安全导刊 发布日期:2021-12-05
食品安全是现阶段备受关注的社会话题,食品安全问题不仅影响人们的生命健康,还会影响社会发展的稳定性,因此有必要针对食品安全问题进行分析。其中,食品安全问题的处理要以食品检测为前提,本文重点分析了食品检测对食品安全的重要性,以供参考。
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流通环节中的食品检测问题及对策
来源:现代食品 发布日期:2021-11-28
随着社会的进步发展,人们在日常生活当中可以购买到琳琅满目的食物,但是,物质生活品质迅速提升的同时,食品安全问题也引起了社会的广泛关注,尤其是近年来一些有关食品安全事故的报道层出不穷,使得食品安全质量保障成为了舆论的重心。食品的质量是确保大众食用健康的前提,有关部门需要就食品检测工作,不断地进行研究和更新。流通环节中的食品检测常常被忽视,对于整体食品安全的合格率有着较大的影响。因此,相关部门必须要重
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食品检测专业精准服务天津食品产业调研分析——以天津生物工程职业技术学院为例
来源:食品安全导刊 发布日期:2021-11-25
在国内消费大循环背景下,以22家食品企业为调研对象,梳理产业链对应岗位群和专业的关系,由食品检测核心岗位典型工作任务提炼三大核心技能为理化检验、微生物检验和仪器分析,对接天津生物工程职业技术学院食品检测技术专业人才培养方案,根据调研数据调整人才培养方式,保留符合产业发展现状的课程设置,调整食品感官检测技术课程为专业核心课程,并突出教学培养采样核心技能,以促进食品检测专业人才培养的质量,精准服务天津
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食品检测实验室的内部质量控制方式分析
来源:食品安全导刊 发布日期:2021-11-05
食品检测实验室可以为食品安全管理者提供科学、准确、客观、公正的检测数据,更好地保障食品安全,因而实验室的质量管理尤为重要。本文针对实验室的质量管理制定了相应的控制策略,加强检测过程中的质量控制与管理,确保检测结果的可靠性,为食品安全检测结果的准确性提供支持。
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IQ-Check Salmonella Ⅱ Kit方法对食品中沙门氏菌检测的评价
来源:现代食品科技 发布日期:2021-11-03
通过对标准菌株和人工污染沙门氏菌的食品样品进行检测，评价IQ-Check Salmonella Ⅱ试剂盒方法。该研究采用试剂盒方法对50株不同血清型的沙门氏菌和50株非沙门氏菌进行检测，分析该方法的灵敏性和特异性；通过对人工污染沙门氏菌食品样品（包括液体奶、婴幼儿配方乳粉、肉及肉类制品）的检测，评价试剂盒方法与GB4789.4-2016方法的一致性。实验结果表明：当菌浓度在10~3 CFU/mL及
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基因芯片技术在食品检测中的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2021-10-25
食品检测工作对效率及检测精度有极高的要求。本文对基因芯片技术应用于食品检测的技术方法作以阐述说明,并提出基因芯片技术在食品检测的具体应用路径,以及分析基因芯片与传统检测技术相比下的技术优势。以期可以推动先进的技术在食品检测中的广泛应用,为确保食品生产的质量安全提供有力的技术保证。
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食品安全检测中的问题及解决方法初探
来源:食品安全导刊 发布日期:2021-10-25
随着经济和科技的不断发展,食品行业竞争越来越激烈,很多食品企业为了获利而采用廉价和不健康的材料,存在较大的安全隐患,危及消费者的生命健康,所以需要加强对食品安全检测的管理。基于此,本文概括了食品检测的重要性,分析了食品安全检测存在的问题,就这些问题提出解决对策,以促进食品安全检测技术的提高。
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食品检测对食品安全的重要性核心研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2021-10-15
近年来,随着社会经济的发展,食品的种类日益增多,各种食品质量安全问题层出不穷。食品问题除了会对人们的身体健康造成严重威胁外,还会影响社会经济的发展。本文主要分析了食品检测的重要性和食品检测现状分析,提出了做好食品安全检测工作的策略,以期为相关部门提供参考。
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