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多重PCR技术原理及在食品检测中的应用
来源:中国医院用药评价与分析 发布日期:2016-11-30
多重PCR技术是在常规PCR基础上发展起来的新技术,具有高效、快捷、高度特异、敏感等优势,是一项实用性很强的技术方法。本文简要论述了多重PCR技术的原理及其在食品检测中的应用。
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生物检测技术在食品检验中的应用探析
来源:食品安全导刊 发布日期:2016-11-30
当前,食品安全问题层出不穷,给人们的日常生活蒙上了很大的阴影,并且有越来越多的人开始关注食品安全和卫生问题,希望能够加强食品检测,科学应用生物检测技术,保障人们的饮用、食用安全。因此,在本文中,笔者对生物检测技术的重要性和种类进行了分析,并探索其在食品检测中的应用。食品安全问题在近年来成为了人们讨论的热点话题,地沟油、假鸡蛋、
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再论食品检测中高效液相色谱技术的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2016-11-30
俗话说得好,民以食为天。食品是维持人们正常生活所需的最基本的能源,是保障生理机能正常运转的基础。所以,食品的质量是保障人类身体健康和衡量人们生活质量的重要指标之一,人们必须引起足够重视。目前,判断食品质量是否合格的主要方法就是检测,而高效液相色谱技术就是其中使用最频繁的技术之一。高效液相色谱技术能够有效保证
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食品检测对食品安全的重要性分析
来源:现代食品 发布日期:2016-11-30
随着社会经济的不断发展,越来越多的食品问题暴露在群众视野中,究其原因还是监督力度不够,食品工厂未形成对食品安全生产的重视。本文主要介绍食品检测的意义,进一步分析国内食品安全的问题特征,提出食品检测对食品安全的管理要求。
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浅析食品检测实验室内部审核和管理评审的区别与作用
来源:食品安全导刊 发布日期:2016-11-30
在实验室管理体系中,内审和管理评审是体系中两个重要的管理要素,是体系进行自我监督、评价、完善的两个重要监督环节。食品检测实验室体系的建立健全及管理规范是关系到实验室生存发展的至关重要的因素,其体系建立情况与管理是实验室的"软件"建设,而内部审核和管理评审则是"软件建设"的重中之重。特别是在食品安全问题日趋敏感的当代,从三聚氰胺的奶粉事件、苏丹红,到后来的毒饺子事件,无论是负责执法把关的政府实验室、
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现代技术在食品检测领域的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2016-11-30
食品的安全关乎百姓的生活质量,对于百姓的重要性不言而喻。随着生活水平的逐渐提高,人们对食品安全的要求也越来越高。近年来,食品安全事件屡有发生,从欧洲的疯牛病、二恶英到国内发生的苏丹红、瘦肉精和三聚氰胺等事件让人对食品安全产生不少担忧。因此,加强食品检测刻
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食品检测实验室大型检测设备的管理探讨
来源:食品安全导刊 发布日期:2016-11-30
前言所谓"民以食为天,食以安为先",鉴于国家对于食品安全的重视程度,以及当下科技的进步和发展,人们对食品安全检验要求越来越高。为了更大程度上满足食品安全检验的相关需求,不少食品实验室都开始使用大型检验设备,因此大型设备的购买、使用、维护和报废等就成了设备管理的重点。大型设备购置食品检验实验室对于大型检验设备的需求是非常迫切的,但是一般大
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质量控制图在食品检测中的应用
来源:粮食与食品工业 发布日期:2016-11-30
本文阐述了质量控制图的原理和绘制方法,利用乳粉中蛋白质检测的珚X-R图来说明质量控制图在食品检测中的应用,利用质量控制图可以判断系统效应和随机效应对食品检测过程的影响是否增大,与能力验证等其他质量控制手段相比,控制图方便易于操作,费用低等特点,食品检测实验室可以及时发现检测过程中各阶段存在的波动情况并加以控制。
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食品检验检测体系现状与对策探析
来源:食品安全导刊 发布日期:2016-11-30
食品检测检验是关系到国计民生的大问题。因此,在检测检验过程中,相关部门要不断提高自身检验检测技术水平,完善相应的食品检验检测体系,加强对一线检测检验人员的培训,提高他们的综合素质,保证检验检测的结果的准确性。本文首先分析了食品检验检测体系的现状,接着提出相应的解决对策。食品检验检测体系现状及存在问题
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对比食品中砷含量检测的前处理方法的研究
来源:科技展望 发布日期:2016-11-30
不同的前处理方法对于不同的食品有一定程度的影响,本文对食品中的砷检测所用的几种前处理方法进行探讨,以期对食品中砷的检测提供参考。
027-87841330