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对我国食品安全问题的思考
来源:企业导报 发布日期:2015-04-15
随着近年来频频爆出的食品安全事件,使我们认识到食品安全事关国计民生,因此,针对当前存在的问题,通过进一步完善相关法律法规,强化监管、加大执法力度,强化媒体和公众参与程度,从而使食品安全问题得到有效的遏制。
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基于食品安全视角的农产品供应链利益相关者行为分析
来源:兰州交通大学 发布日期:2015-04-15
食品安全问题影响着经济社会发展的各个方面,近些年食品安全问题的事件频频发生,如2005年发生的海鲜产品中有孔雀石绿的事件、2006年的苏丹红鸭蛋事件、2008年的三鹿奶粉事件、2010年的地沟油事件、2011年的瘦肉精事件、2013年的硫磺姜事件等,这些安全事件的发生使消费者对市场上的产品极度的不信任,所以本文关于农产品安全问题的研究有现实意义的存在。农产品食品安全研究涉及的内容广泛,群体众多,目
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食品安全需专业社会组织监管
来源:经营管理者 发布日期:2015-04-15
食品安全问题近年来成为中国百姓最关注的问题,虽然我国不断加大对食品安全的监管力度,可是百姓所看到的成效却并不明显,一部分人已经把中国食品安全问题的现状看作是一种无奈,从而去选择进口食品。难道我们这泱泱大国真的不能让老百姓吃的放心么?中国食品安全问题的原因何在?我们应如何解决食品安全问题?本文将探讨专业社会组织在食品安全监管中的重要作用。
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信息不对称条件下 食品安全问题的博弈分析
来源:新经济 发布日期:2015-04-15
食品安全问题如今层出不穷,成为了全社会关注的焦点话题。他直接关系到人们的身体健康,影响社会的稳定。因此,加强食品安全问题的研究对于整个社会都尤为重要。提高监管能力,提升监管效能;加强标准和法律法规的完善,;加强宣传,引导群众树立正确的消费观念,;严打非法添加等违法犯罪行为。
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提升基层质量监督部门行政效能之思考——以治理食品安全乱象为切入点
来源:江西行政学院学报 发布日期:2015-04-10
造成食品安全乱象的原因很多,基层质量监督部门在食品安全乱象中负有重要责任。要提升基层质量监督部门行政效能以治理食品安全乱象,就应建立以食品安全为导向的绩效考核机制、促进食品安全教育、对食品生产者加大奖惩力度、鼓励社会力量广泛参与对食品安全的监督。
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进口食品境外生产企业HACCP体系认证及审核
来源:质量与认证 发布日期:2015-04-10
本文在分析国内外HACCP体系应用现状、境外食品生产企业建立HACCP体系特点的基础上,探索HACCP体系认证在进口食品境外生产企业全过程中的应用,明确国内外HACCP体系认证区别,把握进口食品境外企业进行我国HACCP体系审核的关注点,使境外食品企业建立的HACCP体系同时满足我国认证标准要求,有效确保进口食品的合法性和安全性。
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古代食品安全管控理念、方略及启示
来源:农产品质量与安全 发布日期:2015-04-10
本文整理分析了周代的"制礼作乐"、汉朝的"独尊儒术"及唐宋时期的法治思想和因果报应说等涉及食品安全监管的传统理念及其治理方略,并以历史为鉴提出了加强我国当前食品安全工作的对策建议。
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RFID技术在食品安全追溯平台中的应用研究
来源:微型机与应用 发布日期:2015-04-10
介绍了RFID技术在食品安全追溯平台中的应用,从食品生产加工到运输销售过程,采集各环节食品有关的信息,能够给消费者或监管部门一份真实的食品质量报告及相关食品详细信息,是一种理想的溯源技术手段。
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浅析Flash动画在中小学生食品安全知识普及中的应用
来源:戏剧之家 发布日期:2015-04-08
据媒体报道,食品安全问题在中小学生中时有发生,对中小学生进行食品安全知识教育是预防食品安全问题发生的有效措施。而将各种食品安全知识点制作成Flash动画,往往更为生动、形象,也更容易为小学生所接受,因此会起到很好的宣传教育作用。
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基于科学计量的我国食品安全研究现状分析
来源:中国农业信息 发布日期:2015-04-08
从苏丹红、"三聚氰胺"到福寿螺再到地沟油、毒燕窝、毒大米,近年来,食品安全事件层出不穷。从植物、畜牧、水产,从生产到消费,可以说整个产业链条、每类产品都裹协其中。民以食为天,食品行业是一个民生产业,消费者对其忧心忡忡,食品安全问题已成为一个普遍的、严重的社会问题。为了提高食品安全问题研究的针对性、实用性与前瞻性,也为实时了解国内食品安全研究的现状和前沿动态,保持科技竞争力。本文对中国知网进行文献检
027-87841330