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发达国家食品安全可追溯体系对我国的启示
来源:福建行政学院学报 发布日期:2015-12-20
食品安全系世界性难题,对食品生产过程进行监管、跟踪与追溯是保障食品安全的重要手段。通过对欧盟、美国、日本等国家食品安全追溯体系特征的考察分析,发现发达国家食品安全可追溯体系在法律法规的健全、强化与食品安全控制标准的契合、明晰职责加强监管、可追溯设施建设、实施整个食品链的安全控制等方面对我国具有重要启示意义。
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餐饮行业食品安全监控管理制度的孙氏图分析
来源:科技与经济 发布日期:2015-12-17
餐饮行业食品安全问题频发引发社会热烈关注,监管制度失效是导致餐饮企业经营者违法行为大量出现的重要原因。通过应用制度工程学中的孙氏图方法,分析了食品安全监管制度的孙氏图,构建了治理食品安全违法行为的惩罚制度参数表,提出了食品安全监管制度的有效条件及观测力度与惩罚力度之间的函数关系。可以为有关部门设计有效的食品安全违法行为惩罚制度提供参考。
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中国食品安全预警机制分析
来源:标准科学 发布日期:2015-12-16
本文分析了中国食品安全预警的理念及特点,认为预警理念与国际看齐,预警形成了"系统性、科学性、制度化"机制。
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完善中国食品安全保障体系的思考——基于美国食品安全监管体系的经验探析
来源:标准科学 发布日期:2015-12-16
食品安全问题是世界各国政府面临的一大社会问题,食品安全与否反映出一个国家的社会法制环境是否健康运行。近年来,我国食品安全事故屡屡发生,引起了全世界的关注,如何确保老百姓的生活安全,如何保证中国食品出口在世界上的信誉,已成为中国政府管理的一项重要任务。而美国在食品安全监督体制方面积累了丰富的经验,已经建立了较为完整的"从田头到餐桌"的食品安全保障体系,值得我国食品安全立法工作借鉴。
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关于我国食品安全刑事立法不足的四点分析
来源:现代交际 发布日期:2015-12-15
鉴于食品安全经济领域犯罪依旧日见嚣张的实际情况,我国应进一步加强食品安全刑事立法对治理此类犯罪的力度。我国刑法修正案(八)的颁布实施,表明了我国对食品安全刑事立法方面的进步,它加强了同食品安全法的对接和惩处相关犯罪的力度。
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基于信息化的食品安全管理现状比较研究
来源:生物技术世界 发布日期:2015-12-15
随着网络信息技术的发展,食品安全信息管理系统可以通过网络向消费者提供食品安全信息,并可以提供及时、快捷、方便的食品安全网络服务,对食品安全监督工作起到积极的促进作用,建立食品安全信息管理网络将有效的保障食品安全监管工作的有利进行。本文就国内外食品安全管理中信息化技术的应用进行了总结分析,为加强食品安全管理提供参考。
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对网络食品安全监管的探讨
来源:法制与社会 发布日期:2015-12-15
随着电子商务的快速发展,因不受地域限制、快速便捷等消费特点而被诸多消费者所接受的在线食品销售逐步成为食品行业新的增长点,与此同时,如何维护网络食品安全与线上消费者合法权益等问题也接踵而来。本文认为,建立并完善网络食品市场的监督管理机制并有效实施食品安全网络监管,是促进互联网食品市场健康有序发展的关键所在。
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从土壤到餐桌:由土地中来的食品安全
来源:景观设计学 发布日期:2015-12-15
本文就健康土壤与食品安全的议题进行了广泛探讨:从看似无害的农药残存物质引发蜂群崩溃症候群以及农业损失,到用植物治理污染土壤的工作,以及中国在土壤治理上的潜力等。健康土壤提供诸多生态系统服务,其保护和可持续管理对于食品安全和我们的未来而言都至关重要。
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食品检验相关问题探讨
来源:轻工标准与质量 发布日期:2015-12-15
分析了食品检验流程及注意事项,探讨了我国食品检验中存在的问题,提出了加强食品检测的对策,为我国食品检验工作提供参考。
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我国食品安全私人监管刍议
来源:兰州学刊 发布日期:2015-12-15
《食品安全法》颁布实施后,我国食品安全环境较之以前有了很大改善。但是近几年食品安全事故的频繁发生说明,在私人主体和社会力量没有充分参与的情况下,单纯依赖政府进行的食品安全监管成效有限,不能满足公众对食品安全的需要。从多元治理角度出发,我们应当克服单纯依赖公权力的思维惯性,重视发辉私人主体参与监管的优势,在明晰政府监管界限、倡导私人主体互相监督、合理利用信息披露的基础上,完善食品安全私人监管,以便降
027-87841330