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食品安全追溯制度的法律建构——基于功能、角色和机制的思考
来源:福建行政学院学报 发布日期:2015-12-20
食品安全追溯制度建设现已上升为我国的一项重大战略决策。在技术先行和法律主导的基本路径选择上,食品安全追溯制度的构建应重在法律顶层设计层面的统筹规划,即厘清制度功能定位,明晰参与角色权责,并选择追溯实现机制。网络食品交易第三方平台在食品安全追溯体系中承载着特殊的角色职能,可以将其作为运行试点平台,探索契合我国国情和实践需要的食品安全追溯制度。
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浅析高铁列车快餐盒饭食品安全隐患
来源:中国卫生监督杂志 发布日期:2015-12-20
作者根据实际工作,对郑州铁路局开行的高铁动车供餐情况进行分析,旨在找出高铁快餐盒饭供应过程中存在的食品安全隐患,指导日常工作,规避安全风险,保障高铁列车食品安全。
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从“碎片化”监管到整体性监管:我国食品安全监管体制重构研究
来源:哈尔滨学院学报 发布日期:2015-12-20
近年来,我国食品安全监管体制虽不断处于变革中,但"碎片化"监管本质并未根本改变,因此,突破现行食品安全监管体制成为解决食品安全问题的关键。文章基于整体性视角,整合政府监管力量,创新监管模式,构建公共监管机制,进而实现我国食品安全监管体制的重构,建立整体性监管体制的食品安全监管新格局。
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食品安全举报奖励政策研究(上)
来源:食品界 发布日期:2015-12-20
建立和完善食品安全有奖举报制度,是推动公众参与食品安全监管工作的重要举措。本文首先从举报方式、受理方式、举报等级划分、奖励额度、额外奖励、资金来源等六个方面分析了全国30个省、自治区、直辖市(西藏除外)的食品安全举报奖励政策。然后指出了现有食品安全有奖举报政策的存在的主要问题,如举报人真实身份容易暴露,奖金领取时限短,举报人获奖周期长,奖励标准低。最后对完善食品安全有奖举报制度提出了一些对策建议,
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梅河口市企业职工食堂食品安全现状调查
来源:大家健康(学术版) 发布日期:2015-12-20
目的:通过调查梅河口市企业职工食堂,了解职工食堂卫生情况,加强企业职工食堂卫生监管,保障职工用餐安全。方法:采用食品卫生调查表,通过询问、现场检查等方式调查管理制度、硬件设施、原材料索证及环境卫生等情况,将调查结果用SPSS软件进行卫生统计分析。结果:企业单位职工食堂建筑布局能达到卫生要求的比例较低,特别是就餐人数少的单位食堂存在的问题较多,违法经营情况较严重。结论:通过预防性监督和经常性监督,严
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基于多环节仓储管理的食品安全评价体系研究
来源:食品工业 发布日期:2015-12-20
目前,食品安全问题引发了社会大众对于政府强烈的不信任感,食品市场权责不明确,食品安全指标体系在我国也并没有得到完全的建立,因此建立起适合我国国情的食品安全指标体系迫在眉睫。研究了整个食品供应链环节,探讨了生产、物流和销售三大环节下仓储管理的安全指标,设计出不同环节下仓储管理的具体指标体系,确定建立起单一线条中多环节下仓储管理的食品安全指标体系。最后,提出了整个食品安全体系指标建立的构建思路。
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国外食品安全的刑法保护及其现实借鉴
来源:石家庄经济学院学报 发布日期:2015-12-20
食品安全与人类生命健康息息相关,更是一个全球性课题,世界各国针对食品安全犯罪问题进行了有益的尝试与创新。即使在食品安全制度相对健全的发达国家,食品安全问题也是层出不穷,世界各国都加大了打击力度。通过研究他国经验,启示我国应树立食品消费者至上的食品安全法律控制理念,借鉴执行与国际接轨的食品安全规章制度,优化行政执法与刑事司法衔接机制度,最终建立起完善的食品安全防控体系。
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关于维护校园食品安全的思考
来源:高校后勤研究 发布日期:2015-12-20
随着社会经济飞速发展,人们的生活水平不断提高,加速了食品生产和加工业的快速发展,随之也出现一系列食品安全问题。目前,学校食品不安全诱因主要包括:校园食品经营主体组成复杂,校方监管乏力;餐饮企业入校"门槛"太低;校园食品经营者的安全意识和责任意识不强等方面。建议政府制定全国统一的校园餐饮企业准入标准,制定行之有效的监管制度,要加强宣传教育,引导经营者加强自律,提高学生的食品安全意识,确保校园食品安全
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我国食品安全问题及监管模式建立探讨
来源:中国卫生标准管理 发布日期:2015-12-20
本文着眼于关注我国食品安全问题,分析食品安全监管模式存在的问题。通过分析当前存在的一系列食品安全问题,建立健全食品及其相关产品的加工、流通和销售一体化的监管体系;并通过建立一整套的食品安全相关法律法规和执法标准,使得整个监管体系在解决食品安全问题时发挥及时、有效的作用。
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出口食品风险诊断分析预警系统构建
来源:食品研究与开发 发布日期:2015-12-20
当今社会食品安全问题层出不穷,食品安全已成社会关注的焦点,随着食品出口量增加,检验检疫部门所承受的压力越来越大,监管难度加大,因此建立一套科学合理的出口食品安全风险系统显得尤为重要。通过对食品安全风险信息进行分析,完善了风险分析指标体系,合理构建了风险分析预警系统,辅助食品检疫部门进行决策。
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