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高校食堂食品安全风险分析研究
来源:农产品加工 发布日期:2016-11-30
通过介绍我国高校食品安全新形势,并对安全风险进行分析,最后提出了高校食堂食品安全风险控制的措施,为高校建立食品安全体系,保障学校师生的饮食安全提供参考依据。
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合浦县食品安全风险监测结果分析
来源:中国卫生检验杂志 发布日期:2016-11-30
目的分析合浦县近年食品安全风险监测结果,了解食品污染状况,为食品安全管理提供科学依据。方法2013年-2015年对合浦县食品流通和餐饮服务环节随机抽取样品,按相关的食品安全国家标准中规定的程序和方法检测。结果共采集24类895份样品,总合格率为78%。其中监测化学污染物18类453份样品,合格率为85%,合格率低的样品主要有水产加工品和米粉,二氧化硫含量超标严重;监测微生物污染物13类442份样品
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食品安全领域渎职犯罪防控问题研究
来源:中国检察官 发布日期:2016-11-30
食品安全领域渎职犯罪存在食品监管碎片化、行政执法与刑事司法衔接机制不畅等问题。出现这些问题的原因是多种多样的,要注意结合其发生原因,从实行案件办理终身负责制、明确职能部门的监管职责、加大监管工作的资源投入、建设食品安全信息网络等方面采取措施。
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以肉制品为例探究我国食品安全的法律规制
来源:肉类工业 发布日期:2016-11-30
食品安全问题关乎公民的切身利益。近年来,我国食品安全问题持续升温,肉制品质量问题更是被频频曝光。关于肉制品等食品安全的相关法律规制问题亟待完善并发挥其应有作用。肉制品产业安全标准的科学制定、刑法保护路径的完善、检察院民事公益诉讼试点方案的贯彻落实等问题的有效解决,有利于实现法律对肉制品等食品安全问题的有效规制,从而促进我国食品产业的有序发展。
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我国食品标准体系与国际接轨利弊及展望
来源:现代食品 发布日期:2016-11-30
近年来,我国食品安全事件频发,严重影响人们的生活秩序,同时也使我国食品出口在国际上的声誉受损,阻碍了我国经济的发展。我国的安品安全标准与国际不完全相同,基于此,笔者首先阐述我国食品安全标准现状,并从食品产业技术水平的发展,食品监督管理体系的设置,结合我国国情,对食品标准与国际接轨的利与弊进行分析。
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坚持问题导向 精准施策发力 实现农民增收、食品安全、脱贫奔康有机统一
来源:邓小平研究 发布日期:2016-11-30
在邓小平的理论视野中,农业现代化问题关系着我国社会主义现代化建设的全局,实现农业现代化是一个重大的政治问题。党的十八大以来,以习近平同志为总书记的党中央高度重视现代农业,重视"三农"发展。广安市认真落实习近平总书记关于"三农"工作的系列重要讲话精神,从农民关心的增收问题抓起,着力推进农业加快迈入市场化、规模化和三次产业融合发展的道路;从市场关注的食品安全抓起,净化产地环境,推广生态种植养殖,强化产
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代谢组学技术在食品安全方面的研究
来源:现代食品 发布日期:2016-11-30
代谢组学作为一门新技术,已在食品安全等多领域广泛应用,食品对机体产生的影响可用代谢组学技术分析。本文就代谢组学在食源性致病菌检测、转基因食品检测、禁用物质检测、食品掺假检测以及在食品营养学中的应用进行综述。
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市场经济下食品安全对经济发展的意义
来源:商场现代化 发布日期:2016-11-30
今年来我国经济蓬勃发展,其中食品市场已经是人们生活中不可缺少的一部分,但是在其发展的进行中,还出现了一定的问题。食品安全的问题给社会带来了一定的危害,并且人们对于食品安全的意识逐渐提高,政府是对市场食品安全问题进行监管具有主要的职责。在市场经济中,食品安全管理的相关理念已经被引入到监管中,但是还是出现了许多的食品安全问题,对于它的处理,要意识到在食品安全的诸多问题中,产生了许多的矛盾,并且涉及到许
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关于我国转基因食品法律监管的反思与完善
来源:法制与社会 发布日期:2016-11-30
在转基因食品安全性莫衷一是的情况下,公众对转基因食品安全的担心,实质是对目前转基因食品的监管缺乏信心。我国转基因食品法律监管体制已经初具规模,但监管缺陷妨碍着转基因食品监管的安全有效,因此需要加强转基因食品安全监管法律制度的设计和完善,以此捍卫民众"从农田到餐桌"的"舌尖上的安全"。
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基于百度指数的2015年食品安全网络舆情分析
来源:中国食物与营养 发布日期:2016-11-30
基于2015年的网络数据,利用百度指数的关注度指标对中国食品安全网络舆情进行分析,着重探讨2015年发生的"辉山乳业"、"诺如病毒"与"僵尸肉"三个典型食品安全事件网络舆情热度在时间与空间维度上的变化特点,并在此基础上提出食品安全网络舆情的干预措施,为监管部门完善食品安全网络舆情管理提供科学依据。
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