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加强学校食品安全档案管理的重要性和策略
来源:办公室业务 发布日期:2017-07-25
学校食品安全问题是全社会关注的热点问题,学校食品安全关系着学生的饮食健康,更关系着学生的生长发育;中小学校食堂是学生主要的食品来源,那么中小学食品安全管理非常重要。中小学食品安全档案管理是信息化管理建设的重要方面,搞好食品安全档案管理是确保食品安全的前提,食品安全档案的收集要全面细致,要充分发挥档案信息资源的作用。本文针对中小学食品安全管理内容和方法进行浅析,旨在为解决中小学食品安全贡献薄力。
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食品添加剂危害知多少
来源:中国防伪报道 发布日期:2017-07-25
食品安全问题一直是我们最关心的问题,好多人埋怨都是食品添加剂惹的祸,真相并非如此:非法添加物才是罪魁祸首。非法添加物和食品添加剂可不是一回事,食品添加剂是合法的添加物。今天我们就一起来认识下生活中常见的食品添加剂。
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构建食品相关产品安全监管长效机制
来源:中国标准化 发布日期:2017-07-25
如何提高产品质量,已经成为了我国经济生产发展的关键,如何使得中国产品质量水平提升?如何使得食品安全能够得到相应的保障?已经成为了党和国家的重要问题之一。在此背景下,笔者在进行长期研究的基础上,根据实践所得,提出构建产品质量以及食品安全监管长效机制,希望以此促进能对国家产品质量以及食品安全监管机制作出一些贡献。
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食品包装对食品安全的影响
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-07-25
食品是人类生存最基本的物质基础。随着食品工业的飞速发展,食品安全问题层出不穷,食品安全问题通常会跨越国界,并对人类健康产生扩散性影响。人们应该从提高食品安全的战略角度考虑、推进食品安全管理现代化、推动社会协同治理和加强国际合作等多方面提升食品安全基准线。从食品安全、食品包装重要性入手,探讨提高食品安全和食品包装技术的主要手段,从而为解决我国食品安全问题提供借鉴,促进绿色环保社会的发展。
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广东省婴幼儿配方食品中蜡样芽胞杆菌的5年污染情况分析
来源:中国卫生检验杂志 发布日期:2017-07-25
目的了解广东省市售婴幼儿配方食品中蜡样芽胞杆菌的污染状况。方法于2012年-2016年根据广东省人口分布情况、地域分布特点、经济发展水平等因素,选择17个地市的超市、百货商场、母婴专卖店、农贸市场以及网店,按照随机抽样的方法采集婴幼儿配方食品样品抽查(包括婴幼配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品),并对其中的蜡样芽胞杆菌进行5年连续监测。结果 2012年-2016年共采集到婴幼儿配方食品774份,蜡样
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食品安全快速检测技术的应用及其发展现状
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-07-25
随着人们对食品安全的重视程度不断增加,安全意识不断提升,对现代食品安全生产提出了更高标准,这就促进食品安全的检测技术的提升。本文分析了食品安全快速检测技术的应用以及发展的现状。
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公安部等19部门开展2017年全国食品安全宣传周活动
来源:中国防伪报道 发布日期:2017-07-25
6月29日-7月13日,国务院食品安全办、公安部等19部门组织开展了2017年全国食品安全宣传周活动,围绕"尚德守法共治共享食品安全"的主题开展了一系列的宣传活动。活动期间,公安部展示了2017年以来打击食品安全犯罪的工作成效,集中公布了一批典型案例,震慑食品安全违法犯罪,组织了食品安全刑事案件侦办法律问题座谈会,进一步凝聚共识,完善食品安全刑事法治。同时,公安部组织部署全国公安机关开展了食品安全
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生物检测技术在食品检测中的实际应用研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-07-25
食品安全检测越来越成为消费者关注的社会重点问题,随着技术进步,利用生物检测技术检测食品安全,逐渐提高食品安全检测的效率和成果,对我国食品安全提供重要推动作用。本次研究介绍几种主要的生物检测技术,针对工作原理、食品检测中的应用效果及优劣势,为我国食品安全的发展提出有效解决措施。
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食品安全需多方共治
来源:人民论坛 发布日期:2017-07-25
食品安全治理是一个综合工程,需要多方共治。国家和政府负有主导义务,具体负有建章立制、严格监管的责任。多方共治的其他主体,应树立敬畏自然、崇尚健康的自律意识,在食品的源头生产、加工制造、流通、消费、处理等各个环节上,遵守节约资源、爱护环境的原则,尊法守法,参与食品安全治理。
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食品谣言泛滥 消费者不可轻信
来源:中国防伪报道 发布日期:2017-07-25
随着互联网的发展,特别是社交媒体的广泛使用,以微博、微信、论坛为传播载体的谣言此起彼伏、屡禁不止,成为网络空间主要的"噪音"之一。特别是和民生相关的食品药品相关话题,更是成为网络谣言的重灾区。根据中国社科院此前发布的研究报告显示,当前食品安全谣言占各类网络谣言的45%,位居第一。从大数据分析来看,谣言具有"6个面孔",即假借权威、捏造数据、制造恐慌、嫁接图片、偷换概念、直击刚需,而这些又是谣言传播
027-87841330