-
“互联网+”视域下网购食品安全的风险防控——以天津市实践情况为例
来源:社科纵横 发布日期:2018-07-03
伴随着经济的飞速发展及工作生活节奏的日益加快,网购食品譹)已经成为公众,尤其是年轻人生活中不可或缺的消费方式。囿于互联网络的虚拟性、信息的不对称性、网络监管的局限性、相关法律的滞后性等原因,网购食品的安全问题令人担忧。近年来,我国对食品安全始终进行重点监管及严格把控,网购食品的安全问题需要政府间的区域合作、法律法规的不断健全、相关部门的严格监控以及网购链条中各个主体责任落实等各方面的共同努力。
-
河间市市委书记尹卫江调研食品药品安全工作
来源:食品安全导刊 发布日期:2018-07-02
9月12日,河北省河间市委书记尹卫江就全市食品药品安全工作进行调研。尹卫江先后深入到辖区市中西大药房、第二中学、源福肉制品有限公司等处进行实地察看,详细询问和了解药品种类、进货渠道,学校食堂原材料采购、餐饮服务信息,食品生产企业质量管控等情况。尹卫江指出,食品药品安全关系千家万户,是重要的民生大事。各级各有关部门要高度重视,时刻绷紧这根弦,进一步加强市场监管和执法力度,加强源头管理,把好食品入口关
-
浅谈食品安全风险预警和防控的重要性
来源:轻工科技 发布日期:2018-07-02
文章从法律法规、监管部门、企业与消费者层面进行深入分析产生隐患问题的原因,进而提出解决食品安全风险隐患问题应当制定食品风险隐患防控会商制度,提前做好食品安全风险预警和防控。
-
医学生食品安全教育模式探索
来源:轻工科技 发布日期:2018-07-02
医学生作为一个特殊群体,必要的食品安全知识储备有利于自身健康和未来的工作需要。获取学生食品安全知识需求后,通过开设选修课,举办讲座、建立通讯平台、让学生参与到食品安全生产监督中等多种模式教学方式,让学生对食品安全有一个立体认识。
-
食品机械设备选型原则及方法分析
来源:企业技术开发 发布日期:2018-07-01
食品机械设备的好坏,会直接影响到食品的质量,良好的食品机械设备可以提高食品生产加工企业的生产效率,保持食品生产加工企业的生产发展,同时,食品机械设备的选型,也会影响到食品的安全生产。但是就目前的现状来看,我国的食品生产加工行业,没有食品机械设备的统一规范,加上在食品机械设备的选型没有相对完善的技术指导,这让很多食品生产加工企业都没有真正适合的食品生产机械设备。文章探讨了食品机械设备的选型原则和方法
-
浅谈我国食品添加剂安全的政府监管问题及其对策
来源:中国管理信息化 发布日期:2018-07-01
食品添加剂安全关系到社会稳定和人民群众的人身安全,近年来食品添加剂安全事件频发,政府对其的监管出现了诸如监管主体职能不清、执法力度不足、信息公开不到位等问题,本文通过对我国食品添加剂安全的政府监管问题的分析,提出一些针对性的对策和建议。
-
我国食品安全监管方式的多元化路径探索
来源:现代食品 发布日期:2018-06-30
食品安全是最大的民生问题,食品安全监管工作任重道远。本文通过研究食品安全监管的重要性以及食品安全监管过程中存在的问题,积极探索食品安全监管方式的多元化路径。
-
从专利角度浅析中国食品溯源技术的发展
来源:现代食品 发布日期:2018-06-30
食品安全溯源是保证食品安全的重要方式,主要是利用自动识别技术和IT技术等,记录从食品原材料的采集到进入消费者餐桌的整个过程中所涉及的各个关键环节的信息,并将这些信息发布到互联网。本文立足于专利信息视角,从国内食品溯源技术专利申请量、IPC分类情况、国内关键技术申请情况进行分析,探讨了国内食品溯源技术的发展过程与行业发展现状,为相关企业明晰行业动态,实现知识产权战略布局提供了有效依据。
-
新时期食品检验检测工作的重要性分析
来源:现代食品 发布日期:2018-06-30
新时期的食品检验检测工作具有重要的社会价值及发展意义,直接影响到人民群众的生命安全及财产安全,作用于社会经济的健康持续性发展。本文简要分析了我国现阶段的食品安全现状,论述了新时期食品检验检测工作的重要性,基于以上分析内容指出了新时期食品检验检测工作的提升路径,旨在促进我国食品检验检测工作的创新发展。
-
良好农业规范在我国食品安全中的作用及推动建议
来源:现代食品 发布日期:2018-06-30
随着社会经济的发展,人们对食品安全的要求越来越高。良好农业规范(GAP)作为农产品生产加工环节的国际通行标准,在我国得到了广泛的应用。本文从提高企业的员工食品安全意识和竞争能力、提高政府监管水平和政府形象、提高食品安全系数和消费者购买意愿等角度对GAP在提高我国食品安全中的作用进行了分析。然后分析了GAP推广中存在的成本投入大、回报期长、社会认知程度低、农产品生产加工规模小、与国际差距大等困难和问
027-87841330