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论食品检验检测的质量控制
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-11-25
在社会稳定性和安全性上,食品质量安全有着非常重要的地位,在提升整体食品安全质量和促进食品行业发展的道路上,质量控制问题是行业发展的关键。因此做好食品检测是尤为重要的,通常情况下,食品安全监测工作包含多个环节,而在抽样分析等检测技术的应用基础上,才能实现最终的质量控制,规范检测环节并提升其实用性才是促进整体行业发展的关键。下面文章中会就食品安全检验的质量控制相关问题进行分析,为整体行业提供一些研究方
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食品检测中农药残留检测技术研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-11-25
食品安全问题一直是国家重点关注项目,随着生活水平的上升,食品检测环节需要投入更多的精力,而农药则是食品污染源的重要部分,本文对农药残留检测相关技术进行分析,以提高食品质量。
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数据统计对食品安全管理的影响
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-11-25
随着人们生活水平的逐渐提高,对于食品安全问题也越来越关注,为了确保人们的饮食安全,要做好食品安全管理工作,避免问题食品流入市场。但是在食品安全管理过程中,往往会受到多种不利因素的影响,这就会给食品安全管理工作的顺利实施造成不小的阻碍,为了改善这种不利的局面,需要将数据统计有效运用于食品安全管理工作中。改善食品安全管理工作,进而为人们的饮食安全提供可靠保障。
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完善食品检验检测体系保障食品安全与质量
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-11-25
完善食品检验检测体系保障食品安全和质量有利于我国食品企业的长远发展,促进食品企业的经济效益和社会效益的提高。但是,目前食品检验检测体系还存在一定的问题,需要探索相关的策略解决相关问题。
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新形势下食品安全检验检测中技术应用分析
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-11-25
人们生存的重要能量来源就是食品,食品对于保持人们的生命活动有着非常重要的作用。所以食品安全问题对于人们的生命安全来说是至关重要的。它能够影响人们的生命以及财产安全,对于保障人们的生活质量有着关键性作用。然而做好食品安全检测工作,对于保证食品的安全性有着的直接作用。所以必须科学地采取食品安全检测检验技术,使得食品安全得到有效保障。本文对食品安全检验检测技术进行了详细的分析,并结合具体的实际情况提出了
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食品中农药兽药残留检测技术研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-11-25
食品中的农药兽药残留问题关乎百姓生命健康,研究人员在重视食品农药兽药残留成因的基础上,以实际需要为出发点,不断加强对农兽药残留检测应用技术的研发与精进,为保卫食品安全增添屏障。
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2017～2018年辽宁省食品中食源性致病微生物监测结果分析
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2020-11-25
目的探究辽宁省食品中食源性致病微生物在每个季度的污染及其分布情况。方法 2017～2018年辽宁省共采集3477份样品,按照《国家食品污染物和有害因素风险监测工作手册》对食源性致病微生物进行检测分析。结果第一季度中诺如病毒的检出率最高为17.65%,第二季度中蜡样芽胞杆菌的检出率最高为16.92%,第三季度副溶血性弧菌的检出率最高为19.05%,第四季度副溶血性弧菌的检出率最高为12.62%。各卫
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试论食品抽样工作的风险与防控
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-11-25
随着经济的快速发展,人们的生活水平得到了提升,然而,近年却发生了不少关于食品安全的事故。食品安全关系民生,保证食品安全才能使民心稳定,食品安全方面的问题也成为人们广泛关注的问题。食品安全抽样工作是保证食品安全、防范食品安全风险的重要手段,抽样工作是这一环节的基础,笔者在本文中结合自己的食品安全抽样工作经验,对抽样工作中面临的一些风险进行分析与梳理,并提出了防范风险发生的对策,希望能够不断提高我国食
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PCR技术在食品检测中的应用分析
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-11-25
PCR技术全称为聚合酶链反应技术,该方法主要是对特定DNA片段进行扩增从而进行高效检测,具有敏感度高、操作简单且检测速度快的优势,是食品安全管理的重要技术。文章主要针对PCR技术在食品检测中的应用展开探讨。
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论食品检验检测的质量控制
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-11-25
食品安全关系到人民的生命健康,是国家稳定与和平的保障。而且随着中国经济和科学技术的不断发展,食品的多样性日益增加,而许多不法公司为了自身利益,开始添加有害的添加剂甚至直接销售假冒伪劣产品。本文分析了如何提高食品检测质量,并对其中的一些问题进行了分析,提出了相应的解决方案,以期提高食品安全质量。
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