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食品中农药残留的新型生物检测技术研究进展
来源:生物技术进展 发布日期:2023-01-25
食品安全是关系国计民生的重大战略问题。农药残留（简称农残）是造成食品质量与安全问题的重要因素。食品中农药残留不仅发生率高，而且超标严重，涉及范围广，长期接触或食用含有农药残留的食品会危害人体健康。传统的农残分析技术已经很难满足多样化食品安全检测的实际需求，现代新型生物技术因特异性强、灵敏度高、简单快速等优势，在食品的农残检测中得到广泛应用和持续发展。分析了食品中农药残留及检测技术现状，综述了酶联免
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区块链技术在食品安全监督管理系统中的应用研究
来源:电脑知识与技术 发布日期:2023-01-25
该文探讨了区块链技术在食品安全监督管理中的具体应用模式和关键技术解决方案，通过区块链的特性去中心化、不可篡改、开放透明、机器自治，研究设计了一款食品安全监督管理系统，从而节约了监管成本，提高了监管效率。
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基层餐饮服务食品安全监管现状分析
来源:食品安全导刊 发布日期:2023-01-25
食品安全直接影响到人们的生命财产安全。因此，市场监管部门要切实发挥自身监管责任，通过开展食品安全检查工作，严格规范基层餐饮服务单位的食品安全。本文结合基层餐饮服务食品安全现状，分析目前我国食品安全监管面临的困境，多措并举促进我国食品安全监督管理效率的提高。
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农村集市食品安全监管存在的问题与对策研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2023-01-25
农村集市食品安全非常关键，关系着公众的人身健康，在一定程度上，农村集市食品安全情况能够体现出国家对食品安全的治理能力、经济建设能力、大众道德水平、相关法律健全程度等。因此，对农村集市食品安全监管存在的问题进行研究十分重要与必要。本文分析了农村集市食品安全监管存在的问题，针对性提出了解决农村集市食品安全监管问题的对策。
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餐饮企业食品安全监管问题及对策分析
来源:食品安全导刊 发布日期:2023-01-25
本文在明确餐饮企业食品安全监管重要性的基础上，重点对食品安全监管常见问题与解决对策进行了分析，旨在确保餐饮企业的食品安全。
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在食品安全发展中食品卫生与营养监管并重的意义
来源:食品安全导刊 发布日期:2023-01-25
本文对食品安全发展相关问题进行分析与探索，首先对食品安全发展的重要意义进行剖析，然后对食品卫生与营养监管并重发展中面临的问题与挑战进行分析，最后给出了食品卫生与营养监管发展的相关举措，希望能够为食品安全发展提供全新的机遇与空间，共同促进食品安全的长效、可持续性发展。
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食品检测实验室的内部质量控制研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2023-01-25
随着生活水平的提高，人们开始重点关注食品质量与食品安全。本文阐述了对食品检测实验室整体检测质量造成干扰的主要因素，探讨了现阶段食品检测实验室内部质量控制存在的问题，重点分析了加强食品检测实验室内部质量控制的具体措施，以期推动食品安全检测的进一步发展。
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高效液相色谱法在食品添加剂检测中的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2023-01-25
高效液相色谱已成为化学、医学、工业和法学等学科领域中一项十分重要的分离分析技术。近年来，我国对食品安全有了更高的关注度，越来越多的研究人员将高效液相色谱应用于食品安全检测中获得了良好的效果。本文分析了高效液相色谱应用于食品添加剂检验领域中的具体方法，并针对不同的常见食品添加剂作出了相应的分析，旨在为我国现代化的食品添加剂高效液相色谱检验工作的优化提供帮助与参考。
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食品安全检验检测技术分析
来源:食品安全导刊 发布日期:2023-01-25
随着人们对食品质量重视程度的不断提升，相关行业对食品质量检测水平的要求也越来越高。本文阐述了常见的食品安全检验检测技术，提出了提升食品安全检验检测技术的措施，为今后的食品检验检测工作提供参考。
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幼儿食品安全及传染病预防研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2023-01-25
随着社会的不断发展，幼儿教育事业发展速度明显加快，人们越来越关注幼儿教育质量。在幼儿教育发展时，食品安全问题和传染病问题已引起了教师及家长的重视。本文围绕幼儿园食品安全和传染病预防现状展开研究，提出了一些有效的措施，以期切实改善幼儿食品安全管理现状，加大传染病预防力度，避免幼儿园食品安全事故及传染病事故在幼儿园出现，为幼儿健康成长保驾护航。
027-87841330